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　　2018年良好的天氣及其他因素，南方多種水果出現(xiàn)大幅增產(chǎn)，價(jià)格創(chuàng)新低。2018年冬廣東、廣西、海南冬季氣溫偏高，多種水果花枝發(fā)育程度較低，春節(jié)期間氣溫偏高，進(jìn)一步降低了花枝的發(fā)育程度，荔枝、龍眼、芒果的開(kāi)花率偏低，降低其2019年產(chǎn)量。

　　荔枝

　　2018年荔枝大豐產(chǎn)，荔枝樹(shù)開(kāi)花率超過(guò)90%，最終成果率也極高，產(chǎn)量創(chuàng)新高，荔枝上市后，價(jià)格不斷走低，荔枝價(jià)格一度跌破1元/斤下樹(shù)價(jià)格，刷新10年新低。2018年冬季氣溫偏高，花枝發(fā)育差，效益偏低，荔枝種植戶管理意愿不足，果農(nóng)控稍管理不足。天氣及管理因素，初步預(yù)計(jì)2018年廣東、海南、廣西荔枝樹(shù)開(kāi)花率下降至80%左右，且出現(xiàn)較為普遍的荔枝樹(shù)只有半棵樹(shù)開(kāi)花情況。具體品種妃子笑、白糖罌開(kāi)花率正常偏低，桂味、糯米糍開(kāi)花率大幅下降。截止當(dāng)前荔枝處于開(kāi)花期，具體成果情況還有待觀察?；诮鼛啄昀笾ΨN植面積穩(wěn)定，開(kāi)花率下降情況，預(yù)計(jì)2019年荔枝產(chǎn)量較2018年下降20-25%，屬于正常稍微偏少年份，其中價(jià)格高桂味、糯米糍產(chǎn)量大幅下降，其余產(chǎn)量大的妃子笑、白糖罌價(jià)差將顯著拉闊。另外由于今年荔枝開(kāi)花時(shí)間較上一年延后一周左右，預(yù)計(jì)今年上市初期荔枝價(jià)格偏高。

　　龍眼（桂圓）

　　2018年龍眼樹(shù)開(kāi)花率超過(guò)95%，花量大且成果高，巨大豐產(chǎn)，2018年桂圓價(jià)格下樹(shù)價(jià)格長(zhǎng)時(shí)間在2元/斤下方運(yùn)行，并有較長(zhǎng)時(shí)間在1.2-1.5元/斤，但鮮桂圓可用于加工桂圓干，鮮桂圓價(jià)格在1元/斤有強(qiáng)支撐，未出現(xiàn)跌破1元/斤價(jià)格。2018年冬季氣溫偏高，花枝發(fā)育差，效益偏低，荔枝種植戶管理意愿不足，果農(nóng)控稍管理不足。天氣及管理因素，初步預(yù)計(jì)2018年廣東、海南、廣西龍眼樹(shù)開(kāi)花率下降至60%以下。特別是廣東南方地區(qū)桂圓減產(chǎn)明顯。截止當(dāng)前桂圓仍處于花蕾成熟期，尚未開(kāi)花，具體成果情況還有待觀察。基于過(guò)去幾年龍眼種植面積穩(wěn)定，開(kāi)花率下降情況，預(yù)計(jì)廣東、海南、廣西龍眼產(chǎn)量較2018年下降40-50%，考慮到我國(guó)龍眼在四川、云南、福建也有一定產(chǎn)量，預(yù)計(jì)2019年龍眼產(chǎn)量較2018年下降35-45%，屬于顯著小年。

　　芒果

　　2018年芒果大豐產(chǎn)，價(jià)格持續(xù)走低。2018年冬季氣溫偏高，花枝發(fā)育差，效益偏低，荔枝種植戶管理意愿不足，果農(nóng)冬春季管理不足，導(dǎo)致芒果開(kāi)花偏少。基于過(guò)去幾年芒果面積穩(wěn)定，預(yù)計(jì)2019年芒果產(chǎn)量較2018年出現(xiàn)超過(guò)20%減產(chǎn)，屬于小年。

　　香蕉

　　面積因素，2018年國(guó)內(nèi)香蕉迎來(lái)牛市，去年香蕉田頭價(jià)格均在1.2元/斤，最高達(dá)到了2元/斤，香蕉種植凈利潤(rùn)超過(guò)1萬(wàn)元/畝。良好的種植收益，加上2018年初面積有所回升，2018年新種的面積將在2019年收獲，預(yù)計(jì)2019年香蕉產(chǎn)量增加20%以上，供需逐步趨于平衡，預(yù)計(jì)2019年香蕉上半年價(jià)格較高，下半年價(jià)格具有不確定性。

　　火龍果

　　火龍果開(kāi)產(chǎn)面積仍在持續(xù)擴(kuò)大，福建南部、貴州南部及四川南部也開(kāi)始有一定種植面積。面積增加，且2018年冬及2019年開(kāi)春天氣有利于火龍果新芽發(fā)育，有利于單產(chǎn)提升。面積增加及單產(chǎn)提升，預(yù)計(jì)2019年火龍果產(chǎn)量仍維持10%以上產(chǎn)量增加。育種及種植技術(shù)提升，紅心火龍果單產(chǎn)提升，面積增長(zhǎng)較快，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年紅心火龍果與白心火龍果價(jià)格持續(xù)收窄。

　　柑橘類(lèi)

　　南方甘蔗及其他作物種植收益下降，2010年開(kāi)始以廣西為代表的嶺南地區(qū)砂糖橘、馬水桔、沃柑產(chǎn)量持續(xù)增加，而政策扶貧影響下，湖南、貴州、江西、云南、四川南部蘆柑、臍橙等種植大幅增加，過(guò)去五年產(chǎn)量平均增幅超過(guò)10%。2019年開(kāi)春天氣整體適于柑橘的花枝及花苞發(fā)育，預(yù)計(jì)2019年柑橘產(chǎn)量仍進(jìn)行一步增加，幅度在10%左右，新年度價(jià)格繼續(xù)承壓。持續(xù)的柑橘產(chǎn)量增加，柑橘供應(yīng)已經(jīng)出現(xiàn)過(guò)剩，果農(nóng)獲得正收益下降，部分地區(qū)柑橘容易遭遇出現(xiàn)滯銷(xiāo)，種植虧損。過(guò)去三年沃柑因較新品種，產(chǎn)量偏少，價(jià)格高，但進(jìn)入2018年末2019年初的年度沃柑產(chǎn)量也明顯增加，價(jià)格有所下降，預(yù)計(jì)未來(lái)2-3年沃柑產(chǎn)量顯著價(jià)格，承壓明顯。

　　2019年南方荔枝、龍眼、芒果減產(chǎn)坐實(shí)，減產(chǎn)幅度還有待后期坐果及果實(shí)生長(zhǎng)情況最終確定，但香蕉、柑橘類(lèi)、火龍果增長(zhǎng)?？偟膩?lái)說(shuō)南方2019年夏季上市的水果出現(xiàn)減產(chǎn)，但四季及秋冬季上市水果出現(xiàn)增長(zhǎng)。特別是近幾年大幅擴(kuò)張的百香果（四季產(chǎn)果）產(chǎn)量有望較2018年增長(zhǎng)50%，價(jià)格進(jìn)一步承壓。