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　　隨著天氣不斷升溫，市民的飲食也在順應(yīng)天氣的變化而變化。不少市民在這個(gè)回暖的季節(jié)里選擇多吃一些水產(chǎn)、蔬菜等富含維生素的清淡食物，而減少吃高脂肪及辛辣上火的肉類。因此，近期豐富多彩的蔬菜和水產(chǎn)占據(jù)市內(nèi)各大超市、菜場(chǎng)重要的位置。

　　江蘇淮安市區(qū)的一些大型超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，大白菜、胡蘿卜、綠豆芽等蔬菜的價(jià)格很實(shí)惠，市民的菜籃子“輕”了不少。在清江浦區(qū)豐登路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，除了黃瓜外，一些蔬菜價(jià)格坐上了“滑滑梯”，如韭菜每斤3.6元，比前兩天便宜了0.5元，芹菜的價(jià)格跌落到每斤3元，而幾天前還近4元一斤。另一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，銷售的蔬菜種類更為豐富，菜價(jià)也普遍較低，除了豆角、蘑菇、大蒜等個(gè)別蔬菜每斤在五元以上，其他蔬菜大多在每斤四元以內(nèi)。“你瞧，我今天買的這些蔬菜一共加起來(lái)還不到20元。”正在買菜的劉阿姨說(shuō)，她今天一共買了黃瓜、玉米、大白菜等5種蔬菜，“上周黃瓜還在6元左右一斤，現(xiàn)在才3元一斤，降價(jià)的速度可不是一丁半點(diǎn)呢。”

　　多名商戶表示，現(xiàn)在天氣回暖，蔬菜生長(zhǎng)快速，目前不管是本地產(chǎn)蔬菜還是外來(lái)蔬菜，市場(chǎng)供給量都很充足。一位姓孫的攤主說(shuō)，最近蔬菜較便宜，西蘭花、生菜、蘑菇、絲瓜的價(jià)格都在下降。與上周（3月4日-3月10日）相比，本周32種蔬菜7漲9平16跌，其中跌幅較大的有韭菜、芹菜等，其次黃瓜、豆角、大白菜等價(jià)格也下跌明顯，跌幅分別為8.7%、7.41%以及7.14%。據(jù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相關(guān)工作人員介紹，三月的天氣非常適合葉類蔬菜生長(zhǎng)，隨著上市量的增加，后期蔬菜價(jià)格還有下降的空間。