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　　春回大地，田野里一片農(nóng)忙景象，而在山東濰坊壽光市田柳鎮(zhèn)朱家崖村董奎光的大棚里，卻是豐收場景。58歲的董奎光為了彌補(bǔ)家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)短板，放棄了蔬菜運(yùn)輸工作，回鄉(xiāng)種植大棚無花果等反季節(jié)水果，并帶動(dòng)一大批菜農(nóng)轉(zhuǎn)型為果農(nóng)，實(shí)現(xiàn)了效益增收。

　　三四個(gè)就一斤，甜度高市場需求大。

　　在壽光市田柳鎮(zhèn)很多人家的大棚里，大多是種著各種各樣的蔬菜，而在朱家崖村董奎光家的大棚里，栽種的是無花果，目前正處于采摘期。穿過大棚東墻體下面的過道，一陣清香撲鼻而來，放眼望去，綠油油一片，無花果植株長得正旺，每一株有半米高，有序地排列在田畦中。枝葉下面是大小不一的果實(shí)，看上去十分誘人。

　　董奎光走在田畦之間的小道上，小心翼翼地?fù)軇?dòng)著無花果枝葉，尋找七八成熟的果實(shí)，然后采摘下來，輕輕地放到盒子里。不難看出，他對每一株果樹和長出的無花果都非常愛護(hù)。

　　“這種無花果和在家里種植的不一樣，個(gè)頭比較大，三四個(gè)就有一斤，而且甜度很高，市場需求很大。”董奎光說，如果是露天種植，無花果一般是在夏天成熟。而他種植的反季節(jié)無花果，采摘期是在冬春季節(jié)，“白天大棚里的溫度能達(dá)到35℃，夜間溫度也保持在十二三攝氏度，這樣有利于無花果的成長和糖分聚集，果實(shí)長得個(gè)頭也大。”

　　種植反季節(jié)水果填補(bǔ)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)短板。

　　今年58歲的董奎光從事了多年蔬菜運(yùn)輸工作，每年把南方產(chǎn)的蔬菜運(yùn)到北方來銷售。雖然這個(gè)行當(dāng)收入不低，但風(fēng)險(xiǎn)較大，并且隨著年齡增大，他的體力跟不上了。2015年，他打算回家鄉(xiāng)壽光發(fā)展。

　　在運(yùn)輸蔬菜時(shí)，董奎光了解了南北方的蔬果市場，也接觸過不少水果經(jīng)營者。“當(dāng)時(shí)我就想，如果以后不干蔬菜運(yùn)輸了，就回老家種水果，這不僅是我的愛好，也有很大商機(jī)。”董奎光說，壽光發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)幾十年，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富。但壽光的水果種植產(chǎn)業(yè)尤其是高檔水果是短板。壽光北部不少地方種著蘋果、梨等，不過效益不如大棚蔬菜。如果能發(fā)展高端水果，彌補(bǔ)當(dāng)?shù)剡@一不足，也能推動(dòng)農(nóng)業(yè)升級(jí)。”

　　除了對水果市場有了精確把脈外，董奎光家人前些年種植大棚櫻桃嘗到了甜頭，這更堅(jiān)定了他發(fā)展水果種植產(chǎn)業(yè)的信心。“我家住北王里村，當(dāng)時(shí)家里種了大棚櫻桃，每年4月上市，價(jià)錢還不錯(cuò)。”董奎光說，每年的“南菜北運(yùn)”在4月接近尾聲，他正好可以幫家里采摘櫻桃，然后銷售，“我大體算了一下，種櫻桃的效益不低于大棚蔬菜，而且所用勞動(dòng)力比較少，不像管理蔬菜那么麻煩。”

　　走高端市場，不斷擴(kuò)大種植規(guī)模。

　　董奎光認(rèn)為，壽光的大棚反季節(jié)蔬菜種植技術(shù)已很成熟，在大棚里種反季節(jié)水果，應(yīng)該也沒多大問題。2015年，他回鄉(xiāng)租地開始種水果。

　　從一開始，董奎光就將目標(biāo)定位為高端水果。“我在運(yùn)輸蔬菜中，發(fā)現(xiàn)大城市賣的無花果價(jià)格很高，而且需求旺盛。后來經(jīng)過一番調(diào)查，得知無花果對土質(zhì)、土層、水澆等要求較高，并且土壤中不能有根線蟲。”董奎光研究了一番，2016年在大棚里種了第一批無花果。因?yàn)橛幸欢ǖ拿缒竟芾砑夹g(shù)和經(jīng)驗(yàn)，第一年種植，他便獲得了豐收，還賣出了好價(jià)錢。

　　為了能種好大棚水果，董奎光利用一切機(jī)會(huì)不斷學(xué)習(xí)種植技術(shù)。“在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，我經(jīng)常到外地考察學(xué)習(xí)，如果哪個(gè)地方有新品種，也會(huì)去看個(gè)究竟，還在網(wǎng)上與外地種植戶交流經(jīng)驗(yàn)。”董奎光堅(jiān)信“活到老學(xué)到老”，還曾到北京農(nóng)學(xué)院學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)。

　　經(jīng)過3年多的努力，董奎光在種植大棚反季節(jié)水果上，摸索出一條新路子，種植面積不斷增大。“從2016年到現(xiàn)在，我承包了50畝地，蓋了8個(gè)大棚，除種植無花果外，還種著櫻桃、葡萄和桃子等。”董奎光說，他的大棚里四季都有水果。

　　無償提供技術(shù)，帶動(dòng)大批菜農(nóng)轉(zhuǎn)型。

　　董奎光拿出幾個(gè)無花果，熟練地用泡沫網(wǎng)包裝起來，然后放進(jìn)包裝盒里。“這些裝好的無花果已經(jīng)全部訂出去了，大部分發(fā)往北京、上海等地。”董奎光說，目前大棚里的無花果供不應(yīng)求，客戶們都是提前預(yù)訂。

　　由于反季節(jié)水果市場好，且畝產(chǎn)效益明顯高于大棚蔬菜，這引起其他菜農(nóng)的關(guān)注，想跟著董奎光學(xué)習(xí)種水果。對此，董奎光都會(huì)無償提供技術(shù)幫助。在他的帶動(dòng)下，一大批菜農(nóng)變成果農(nóng)。

　　“只要土地條件達(dá)到了，掌握了種植技術(shù)，無花果非常容易管理，而且不像種蔬菜那么麻煩。只要不換品種，一棵無花果樹能連續(xù)多年結(jié)果。”董奎光說，目前無花果的售價(jià)是45元一斤。種植第一年畝產(chǎn)能達(dá)到四五千斤，往后產(chǎn)量還會(huì)更高，“一些菜農(nóng)發(fā)現(xiàn)種無花果效益高，便將菜棚改成了果棚。從今年春天開始，周邊村莊增加了80畝地的無花果大棚。”

　　去年10月，田柳鎮(zhèn)新蓋了一片蔬菜大棚，其中不少被當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)承包了。菜農(nóng)們發(fā)現(xiàn)種反季節(jié)水果賺錢，便向董奎光“取經(jīng)”。“只要他們想學(xué)習(xí)，我都會(huì)提供全程技術(shù)服務(wù)，上門指導(dǎo)，也幫著找銷路。”董奎光說。