畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 市場(chǎng)評(píng)論 > 雨季過(guò)后 水果市場(chǎng)漸回暖
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源:衢州日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù):
近日,記者在市區(qū)獅橋街華明水果店看到,時(shí)不時(shí)有客人上門選購(gòu)水果。“這兩天,上門購(gòu)買水果的顧客多了,銷售量上漲了20%至30%左右。”張老板說(shuō),更重要的是,天氣轉(zhuǎn)晴利于水果保鮮,損耗大大減少了。
久違的陽(yáng)光,送走了頻繁的陰雨。“晴天+升溫”模式的開啟,也讓市區(qū)的水果市場(chǎng)逐漸回暖。連日來(lái),記者就近期的水果市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)天氣因素正在悄然改變水果價(jià)格、銷量及消費(fèi)模式。
滿減、打折、滿送等都是比較常見的促銷手段。最近,東方商廈南湖店又推出水果直銷活動(dòng),價(jià)格優(yōu)惠受到了消費(fèi)者的歡迎。圖為市民在挑選采購(gòu)水果。記者 周小莉 攝
陰雨天延緩,水果市場(chǎng)回暖
今年的雨季來(lái)得特別早,從正月開始降雨不斷。這場(chǎng)雨,讓原本應(yīng)該在春節(jié)過(guò)后就回暖的水果市場(chǎng)延期,以往熱銷的葡萄、獼猴桃、梨以及橙子等,現(xiàn)在有的出現(xiàn)了滯銷,價(jià)格一低再低,讓水果店商家甚是頭疼。
“上門的客人很少,再好再耐腐的水果也抵不住時(shí)間的‘摧殘’和陰雨天的‘折磨’。”華明水果店張老板無(wú)奈地說(shuō),以往年后這段時(shí)間,大家購(gòu)買水果的頻率還挺高的。“以前,節(jié)后水果價(jià)格會(huì)比節(jié)前低5%左右,但今年卻低了10%左右,銷量還不高。”
進(jìn)口水果價(jià)格相對(duì)堅(jiān)挺
相對(duì)于國(guó)產(chǎn)水果,進(jìn)口水果市場(chǎng)相對(duì)平穩(wěn)。由于人們對(duì)于進(jìn)口水果的需求量大,銷量沒有明顯下降。另外,進(jìn)口水果成本較高,降價(jià)幅度并沒有特別顯著。
據(jù)了解,目前衢州市場(chǎng)上的進(jìn)口水果主要來(lái)自于智利、澳洲、泰國(guó)以及臺(tái)灣地區(qū)。“比較受歡迎的水果為臺(tái)灣的鳳梨、智利的車?yán)遄印闹薜难z梨等。”市區(qū)北區(qū)的一家水果連鎖店銷售員說(shuō),臺(tái)灣的鳳梨由原來(lái)的十幾塊錢一斤降到了九塊八一斤,澳洲的血絲梨也由原來(lái)的二十多塊錢一斤降到了十八塊錢一斤。“銷售量比不上往年來(lái)得多,但和國(guó)產(chǎn)水果滯銷相比,要好很多了。”
網(wǎng)購(gòu)水果數(shù)量增加不少
陰雨天阻礙人們到水果店買水果的熱情,但網(wǎng)購(gòu)水果的人卻多了起來(lái)。
市民王先生很喜歡吃水果,以前每天要到水果店買一袋水果。由于連續(xù)下雨,他現(xiàn)在選擇網(wǎng)上購(gòu)買水果。“網(wǎng)上購(gòu)買的水果可以在第二天到達(dá),商家也會(huì)在箱子里放上防震袋,還有冰塊保鮮。最重要的是,一些購(gòu)買水果的軟件上會(huì)通過(guò)滿減的活動(dòng),給我們優(yōu)惠,比平常在水果店還五角一塊劃算得多。”他說(shuō)。
隨著網(wǎng)上購(gòu)物的興起,市區(qū)一些水果店開設(shè)了網(wǎng)購(gòu)渠道,銷售作用在雨季得到了體現(xiàn)。“門店客人少了,網(wǎng)上訂單多了不少。”市區(qū)新橋街一家水果店的老板相告,上門客人少,員工們就在店里補(bǔ)充更新水果的種類,做好水果的保鮮工作,同時(shí)等著團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站或電話預(yù)定的訂單,隨時(shí)準(zhǔn)備送貨上門。
目前,“華明水果”正準(zhǔn)備開通網(wǎng)上銷售渠道。“因?yàn)椴荒艹惺苓B綿不斷的陰雨天以及各類因素帶來(lái)的影響,現(xiàn)在很多家水果店開通了團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的銷售渠道。”張老板說(shuō),降價(jià)不能帶來(lái)更多客人,只有更新鮮的水果和服務(wù),并迎合消費(fèi)者的消費(fèi)方式,才能帶來(lái)銷售突破。“多一條渠道多一個(gè)市場(chǎng)。連日的晴天,上水果店買水果的人多了,電話預(yù)訂量卻不減反增,再開通網(wǎng)購(gòu)渠道,今年水果銷售情況應(yīng)該會(huì)比往年好。”
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