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　　當(dāng)前，紅薯正處于育苗期，為確保育苗的成活率和質(zhì)量，連日來(lái)，正陽(yáng)縣真陽(yáng)街道辦事處樂(lè)堂村的葉啟營(yíng)每天都在自己200余畝的大田里，組織指導(dǎo)村里的貧困戶育苗、蓋膜保溫。
　　
　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，葉啟營(yíng)已在全國(guó)共建“梅營(yíng)”系列紅薯萬(wàn)畝示范基地兩個(gè)，千畝示范基地100多個(gè)，扶助建立科技示范戶16500戶，總推廣面積900多萬(wàn)畝，帶動(dòng)全國(guó)近5萬(wàn)貧困戶脫貧致富，間接創(chuàng)造財(cái)富280多億元。
　　
　　結(jié)緣紅薯
　　
　　1982年，年僅17歲的葉啟營(yíng)因家境貧寒，高中沒(méi)有上完就輟學(xué)在家。
　　
　　回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)的葉啟營(yíng)先后進(jìn)行過(guò)西瓜、大豆種植，從中嘗到干事創(chuàng)業(yè)樂(lè)趣的同時(shí)，也給家里帶來(lái)了一些收入。1992年，他參加了正陽(yáng)縣農(nóng)廣校農(nóng)技推廣專業(yè)學(xué)習(xí)，拿到了“綠色證書(shū)”，通過(guò)訂報(bào)學(xué)習(xí)，視野不斷開(kāi)闊，他決心把學(xué)到的科技知識(shí)變成財(cái)富，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們致富。
　　
　　1993年冬天，葉啟營(yíng)到正陽(yáng)縣電視臺(tái)辦事，進(jìn)門時(shí)看到電視臺(tái)門口有人賣烤紅薯，出門后他發(fā)現(xiàn)一筐紅薯已經(jīng)賣完了。“看到紅薯這么暢銷，當(dāng)時(shí)我就萌生了搞紅薯良種繁育的念頭。”葉啟營(yíng)說(shuō)，回家后他湊錢從許昌引進(jìn)了紅薯新品種。當(dāng)年種植的10多畝紅薯喜獲豐收，賺了5萬(wàn)多元。從此，葉啟營(yíng)與紅薯結(jié)下了一生的“情緣”。
　　
　　培育紅薯
　　
　　葉啟營(yíng)潛心攻讀育種專業(yè)知識(shí)，向縣農(nóng)廣校借來(lái)測(cè)土儀器，對(duì)照各個(gè)紅薯品種的特征現(xiàn)狀，針對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼寥赖壬L(zhǎng)條件進(jìn)行品種考查分析，建立了紅薯良種科技檔案，為引進(jìn)紅薯新品種試驗(yàn)推廣提供科學(xué)依據(jù)。
　　
　　1995年，葉啟營(yíng)與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)手共建全省第一家以紅薯專業(yè)為主的綠色作物研究所，擴(kuò)大承包科研基地300畝，創(chuàng)辦了紅薯名特稀優(yōu)品種繁育研究中心，開(kāi)始了他的育種夢(mèng)。同時(shí)，葉啟營(yíng)以“農(nóng)珍868”變異開(kāi)花品種為母本，以當(dāng)?shù)?ldquo;萬(wàn)斤白”紅薯作父本，進(jìn)行有性雜交選育，育成了紅薯新品種“梅營(yíng)1號(hào)”——畝產(chǎn)9063公斤，平均單株產(chǎn)量6.5公斤。
　　
　　種植紅薯
　　
　　“都是葉啟營(yíng)給我們找的致富門路。”該縣樂(lè)堂村村民鄧兆奎說(shuō)，他每年都要種20多畝紅薯，葉啟營(yíng)免費(fèi)給他提供紅薯苗、全程免費(fèi)提供技術(shù)指導(dǎo)。怕紅薯收獲時(shí)找不著銷路，葉啟營(yíng)全部以市場(chǎng)價(jià)回收，鄧兆奎不出家門就能賺幾萬(wàn)元。
　　
　　近年來(lái)，葉啟營(yíng)先后與中國(guó)農(nóng)科院、河南省農(nóng)科院等科研院校建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。他免費(fèi)向貧困地區(qū)農(nóng)民贈(zèng)送自己培育的“梅營(yíng)”系列紅薯種苗數(shù)百萬(wàn)株，價(jià)值50萬(wàn)元，成功推廣了多種紅薯種植新技術(shù)，通過(guò)創(chuàng)建梅營(yíng)紅薯專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)，摸索出“一戶帶多戶、多戶帶全村、一村連多村、多村成基地”的合作共贏之路。樂(lè)堂村成了紅薯專業(yè)村，被河南省評(píng)為“全省一村一品引智示范村”。
　　
　　從2010年開(kāi)始，葉啟營(yíng)把商標(biāo)戰(zhàn)略與紅薯產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，大膽創(chuàng)新“研究中心＋協(xié)會(huì)＋商標(biāo)＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，把農(nóng)民培養(yǎng)成產(chǎn)業(yè)工人和產(chǎn)業(yè)化“新農(nóng)民”。
　　
　　2019年，他著力改善倉(cāng)儲(chǔ)、物流環(huán)節(jié)，建設(shè)“梅營(yíng)”系列紅薯保鮮包裝生產(chǎn)線，興建容量40萬(wàn)公斤的儲(chǔ)藏庫(kù)20座，回收入會(huì)農(nóng)戶的紅薯貯藏增值。發(fā)展紅薯
　　
　　在葉啟營(yíng)的帶動(dòng)下，真陽(yáng)街道辦事處每年規(guī)模種植“梅營(yíng)”紅薯8000畝，示范帶動(dòng)全縣種植紅薯10多萬(wàn)畝，周邊市、縣種植“梅營(yíng)”紅薯40多萬(wàn)畝，讓兩萬(wàn)多農(nóng)戶享受到“梅營(yíng)”系列紅薯的產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。
　　
　　目前，“梅營(yíng)”系列紅薯已走出國(guó)門，在泰國(guó)、越南和緬甸等國(guó)家生根發(fā)芽，葉啟營(yíng)正琢磨打造他的“紅薯聯(lián)合國(guó)”。“今年我育了200多畝紅薯苗，育種80多萬(wàn)公斤，明年準(zhǔn)備擴(kuò)大產(chǎn)量，在原來(lái)18個(gè)標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)存大棚的基礎(chǔ)上再建兩個(gè)儲(chǔ)存大棚，新建的扶貧紅薯加工車間正在施工建設(shè)。”葉啟營(yíng)說(shuō)，“我要將‘梅營(yíng)’系列紅薯推廣到更多的國(guó)家，讓全世界人民都吃上咱河南人培育的紅薯。”。
　　
　　采訪中，記者了解到，葉啟營(yíng)這個(gè)從紅薯地里走出來(lái)的全國(guó)勞模富裕后不忘回報(bào)社會(huì)，他先后為該縣真陽(yáng)街道辦事處中學(xué)、小學(xué)捐款15萬(wàn)元建教學(xué)樓，為貧困大學(xué)生、失學(xué)兒童、希望工程、春蕾計(jì)劃、抗震救災(zāi)等公益慈善事業(yè)捐款6萬(wàn)元；個(gè)人出資5萬(wàn)元在正陽(yáng)縣創(chuàng)辦了全國(guó)紅薯大獎(jiǎng)賽，吸引全國(guó)1萬(wàn)多名薯農(nóng)參賽；為貧困戶免費(fèi)贈(zèng)送“梅營(yíng)”系列種苗1億株，折合現(xiàn)金近2000萬(wàn)元，每年為入會(huì)農(nóng)戶義務(wù)機(jī)收紅薯2000畝。
　　
　　20多年來(lái)，葉啟營(yíng)先后被授予全國(guó)勞動(dòng)模范、全國(guó)青年科技扶貧狀元、河南省十大種植狀元、河南省優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。