畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 市場評論 > 鞍山:蔥蒜土豆價格貴卻受青睞(圖)
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近日,到超市買菜的市民發(fā)現(xiàn),新蔥、新大蒜、新土豆上市了!相比較吃了一冬的冬儲大蔥、陳蒜和陳土豆,這類蔬菜雖然價格貴一些,但品相、口感等都比庫存的要好,也更受市民青睞。“新土豆個頭大、表面光滑、皮薄,水分也比陳土豆大。”14日,在一家生鮮超市新土豆已經(jīng)上市,每500克2.5元-3元,會員價2.18元/500克,大部分市民都更愿意買新土豆。而陳土豆雖然每500克價格只要1.5元左右,但買的人卻很少。與此同時,新蒜、新蔥也已經(jīng)在市場“露面”。因為去年大蒜庫存量創(chuàng)新高,大蒜價格也不斷創(chuàng)新低,市場零售價跌到每500克2元左右。但今年春節(jié)過后,大蒜價格開始觸底反彈,目前新大蒜價格在6元/500克左右,3月更是實現(xiàn)“三連漲”。一位賣大蒜的攤主介紹,由于去年大蒜價格低,農(nóng)民減少了種植面積,加上大蒜主產(chǎn)區(qū)山東、云南、河南等地受自然災害影響造成減產(chǎn),現(xiàn)在市場對2019年新蒜的價格預期較高。但除了飯店等需求大外,普通市民更愛買價格較低的陳蒜。
與大蒜行情類似,今年蒜薹的價格也創(chuàng)出近幾年新高,每500克賣到5元-6元,而往年這個時候只賣3元/500克左右。主要原因是去年蒜薹價格暴跌,繼而種植面積減少,導致供應量偏緊。而市場賣的冬儲大蔥價格每500克1.5元-2元,會員價0.99元/500克;新蔥每500克4元,市民一般買冬儲大蔥回家炒菜做蔥花,買新蔥蘸醬生吃。
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