畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 市場(chǎng)評(píng)論 > 山西:今春菜價(jià)為何高高在上(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源:山西農(nóng)民報(bào) 閱讀數(shù):
2.28元/500克,3.69元/500克,4.9元/500克,5.99元/500克,6.68元/500克,6.99元/500克,8.99元/500克……看著超市菜品區(qū)上的價(jià)格,山西太原市民陳靜感慨,春天都快過(guò)去了,蔬菜的價(jià)格怎么還是居高不下?20余種蔬菜,2元以下的蔬菜少之又少,她感覺(jué)去年這會(huì)兒的菜價(jià)要比今年低些。
有這種感覺(jué)的并不是陳靜一個(gè)人。太原市民普遍反映今年的菜價(jià)要偏高一些。“往年很少看到西紅柿的價(jià)格在8元/公斤以上,今年吃個(gè)西紅柿炒雞蛋,都覺(jué)得奢侈。”市民劉女士說(shuō)。今年蔬菜的價(jià)格是否比去年要貴?是什么原因?qū)е碌膬r(jià)格偏高?
市民賬本:反映菜價(jià)高于去年同期
每天下班,省城的陳靜路過(guò)超市,都會(huì)去買(mǎi)新鮮蔬菜,但看著超市蔬菜區(qū)上的價(jià)格居高不下,她發(fā)憷了。“好貴,不能看價(jià)格,只能是把想吃的菜少買(mǎi)一點(diǎn)吧。”陳靜說(shuō),在這個(gè)城市生活了20多年,除了2016年感覺(jué)綠葉菜貴了外,今年又一次感覺(jué)到蔬菜比去年貴了許多。
今年的菜價(jià)是否比去年高,李女士說(shuō)她最有發(fā)言權(quán)。李女士有記賬的習(xí)慣。她的記賬本上,詳細(xì)地記錄著每一筆蔬菜的開(kāi)銷(xiāo)。從李女士的賬本上,筆者選取了正月初六到正月廿七的賬單,時(shí)間從2018年2月21日至3月14日和2019年2月10日至3月3日22天的菜價(jià)。統(tǒng)計(jì)了一下,2018年蔬菜的菜錢(qián)是400元,而2019年的消費(fèi)則是474元,今年比去年多花了74元。
李女士是汾陽(yáng)人,來(lái)太原帶孫子,她說(shuō)太原的菜價(jià)要比她老家的貴一些。“除了雙休日家里是五口人吃飯外,平時(shí)兒子和兒媳早上在家里吃飯,中午就留下我們老兩口,晚上兒子和兒媳偶爾在家吃。”李女士說(shuō),她覺(jué)得太原的豆腐和豆腐干比老家每公斤能便宜1.0元以外,家里平時(shí)吃的菜都比老家的要貴一些。
在李女士2018年的賬本上,筆者看到2月28日,韭菜、菠菜、冬瓜、西葫蘆、茴子白共16元,3月1日,豆角、生菜、菠菜、西紅柿共15元。
在2019年的賬本上,筆者看到2月17日,蒜薹、青椒、西藍(lán)花、白菜、芹菜、生菜共18元,3月1日,豆芽、芹菜、白菜、黃豆、花生、胡蘿卜共30元。
菜攤老板:每年同期的菜價(jià)都不便宜
今年的菜價(jià)比去年能貴多少?“今年的菜價(jià)確實(shí)比去年這個(gè)時(shí)候要貴。”在體育路上經(jīng)營(yíng)了十余年菜攤的攤主陳女士說(shuō),去年這個(gè)時(shí)候,每公斤西葫蘆的價(jià)錢(qián)也就3元左右,現(xiàn)在都在6元/公斤以上。
不只西葫蘆的價(jià)錢(qián)沒(méi)降下來(lái),這兩天的豆角價(jià)格也特別高,陳女士說(shuō),他們?nèi)ヅl(fā)市場(chǎng)每公斤豆角的進(jìn)價(jià)都在18元以上,現(xiàn)在零售要到了20元/公斤以上,而去年這會(huì)兒的豆角也就10元/公斤左右。除了豆角,今年的茄子、西紅柿價(jià)錢(qián)也都高。“這都是季節(jié)原因,過(guò)兩天價(jià)格就降下來(lái)了。”陳女士說(shuō),對(duì)于價(jià)格偏高的蔬菜,銷(xiāo)量就會(huì)少一些,拿豆角為例,以前一天能賣(mài)兩筐,現(xiàn)在兩天才能賣(mài)一筐,哪種菜貴了,買(mǎi)的人就相對(duì)少一些。而他們每天給飯店配送的蔬菜,也會(huì)適當(dāng)有所調(diào)整。
省市場(chǎng)監(jiān)測(cè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示:今年菜價(jià)比去年確實(shí)高一些
對(duì)于菜價(jià)高的原因,在太原市河西批發(fā)市場(chǎng)做蔬菜批發(fā)的攤主和零售的攤主均表示,每年的這個(gè)時(shí)候,菜價(jià)都會(huì)偏高,主要是因?yàn)槭卟藘r(jià)格遵循的是市場(chǎng)定價(jià),其價(jià)格也會(huì)受到市場(chǎng)因素的影響,而氣候因素是決定蔬菜產(chǎn)量的重要因素,本地蔬菜占到市場(chǎng)的比例比較低,大部分都是從山東、河北、河南、四川等地運(yùn)過(guò)來(lái)的蔬菜。今年,南方降雨不斷,導(dǎo)致菜運(yùn)不過(guò)來(lái),價(jià)格肯定要上去。“這個(gè)季節(jié)也是青黃不接的時(shí)候,大棚里和冬儲(chǔ)的菜差不多都已經(jīng)吃完,剛開(kāi)了春,新一批的菜沒(méi)下來(lái),市場(chǎng)供應(yīng)不足,價(jià)格肯定會(huì)高。”攤主楊先生說(shuō),每年的這個(gè)時(shí)候,菜價(jià)都會(huì)偏高一些。
那么今年的菜價(jià)比去年要高多少?山西省市場(chǎng)監(jiān)測(cè)協(xié)會(huì),負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)信息收集的一位杜姓工作人員說(shuō),他們監(jiān)測(cè)的是全省十余種蔬菜價(jià)格的平均數(shù)據(jù),根據(jù)收集的數(shù)據(jù)顯示,今年的菜價(jià)比去年同期確實(shí)漲了0.8—1.0元/公斤。
菜價(jià)何時(shí)會(huì)降下來(lái),筆者查看了李女士2016年至2018年的賬單,發(fā)現(xiàn)過(guò)完正月,李女士家的菜錢(qián)會(huì)減少將近百元。對(duì)此,太原市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的相關(guān)工作人員表示,通常情況下,蔬菜都會(huì)在清明過(guò)后大面積種植,等這批種植的蔬菜投入市場(chǎng)后,蔬菜的價(jià)格就會(huì)有所回落。
①本網(wǎng)注明“稿件來(lái)源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件,版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有,任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán),在使用時(shí)必須注明“稿件來(lái)源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”,違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來(lái)源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文/圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿,本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用,必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源“,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”,本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對(duì)稿件內(nèi)容有疑議,請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性,本網(wǎng)無(wú)法及時(shí)聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者,如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問(wèn)題,請(qǐng)相關(guān)作者見(jiàn)稿后兩周內(nèi)及時(shí)來(lái)電或來(lái)函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。