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　　6月的中原大地，麥浪滾滾，遍地金色。飽滿的麥粒從收割機(jī)里噴薄而出，化身成面粉、餃子、湯圓、饅頭、面條、糕點(diǎn)，豐富了全國(guó)乃至世界人民的餐桌……

　　2014年5月9日至10日，習(xí)近平總書記在河南調(diào)研時(shí)提出：“河南農(nóng)業(yè)特別是糧食生產(chǎn)，是一大優(yōu)勢(shì)、一張王牌，這個(gè)優(yōu)勢(shì)、這張王牌任何時(shí)候都不能丟。”

　　2019年3月8日，習(xí)近平總書記在參加十三屆全國(guó)人大二次會(huì)議河南代表團(tuán)審議時(shí)，對(duì)糧食安全和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略再次進(jìn)行重點(diǎn)闡述，語(yǔ)重心長(zhǎng)、系統(tǒng)深刻，體現(xiàn)了對(duì)河南的關(guān)心，對(duì)“三農(nóng)”的重視，對(duì)農(nóng)民的情懷，對(duì)糧食的關(guān)注。

　　近年來，河南牢記總書記囑托，加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，落實(shí)嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，調(diào)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、增動(dòng)力，加快推進(jìn)“四優(yōu)四化”。2018年，全省糧食產(chǎn)量達(dá)到1329.78億斤，連續(xù)4年穩(wěn)定在1200億斤以上，糧食總產(chǎn)占全國(guó)的1/10，其中小麥產(chǎn)量占全國(guó)的27%。“中原糧倉(cāng)”作為國(guó)家糧食安全“壓艙石”的地位愈加鞏固。

　　在產(chǎn)好糧、儲(chǔ)好糧的基礎(chǔ)上，近年來，河南省糧食和物資儲(chǔ)備部門不斷在用好糧、賣好糧上下功夫，大力推進(jìn)“主食產(chǎn)業(yè)化”“糧油深加工”，實(shí)現(xiàn)了糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展。2018年，全省糧油加工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到2033億元，主食產(chǎn)業(yè)化率達(dá)到48%，糧油加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到86%，全國(guó)1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃均產(chǎn)自河南，三全、思念、大程、白象等一大批糧油產(chǎn)品叫響全國(guó)，“天下糧倉(cāng)”日益成為“國(guó)人廚房”，不斷邁向“世界餐桌”，河南糧食成為中國(guó)驕傲！

　　長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海。新時(shí)代需要新?lián)?dāng)，新形勢(shì)需要新作為。河南抓住糧食這個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。一個(gè)個(gè)優(yōu)秀企業(yè)、一個(gè)個(gè)產(chǎn)糧大縣、一個(gè)個(gè)食品之都如雨后春筍般矗立在河南大地上。如今，河南人有信心拍著胸脯說：“總書記的囑托，我們沒有忘記，總書記的厚望，我們沒有辜負(fù)！”

　　三產(chǎn)融合全鏈發(fā)展　糧食產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力全線升級(jí)

　　糧食大省未必是糧食強(qiáng)省。近年來，河南省謀劃糧食領(lǐng)域一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，由產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)型為產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)，使得糧食產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力全線升級(jí)。

　　2018年，河南省各級(jí)糧食和物資儲(chǔ)備部門，強(qiáng)化措施，認(rèn)真貫徹落實(shí)《河南省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)加快建設(shè)糧食經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的實(shí)施意見》（豫政辦〔2018〕45號(hào)），取得了初步成效。

　　位于南陽(yáng)市鎮(zhèn)平縣的想念食品產(chǎn)業(yè)園，是個(gè)綜合性的糧食產(chǎn)業(yè)基地，這里可以儲(chǔ)糧、也可以加工糧食。新收購(gòu)的小麥源源不斷地涌入擁有智能收儲(chǔ)、氮?dú)獯鎯?chǔ)等功能的立筒倉(cāng)、淺圓倉(cāng)，掛面生產(chǎn)車間里，自動(dòng)化生產(chǎn)線高效運(yùn)轉(zhuǎn)，一包包暢銷掛面通過想念的銷售網(wǎng)絡(luò)被銷往全國(guó)各地。

　　把小麥變成掛面，可不是“想念人”的全部本領(lǐng)。他們堅(jiān)信“好麥出好粉，好粉出好面。真正的好掛面是‘種’出來的。”鎮(zhèn)平想念食品有限公司總經(jīng)理常旭東告訴記者，近年來，想念通過多種方式，把產(chǎn)業(yè)鏈前伸，建立了30萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)糧源基地，他們與河南省農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)合作，推廣適合本地區(qū)的優(yōu)質(zhì)小麥品種，以高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格收購(gòu)優(yōu)質(zhì)麥，既保障了糧源品質(zhì)，又有力帶動(dòng)了農(nóng)民增收。

　　在向第三產(chǎn)業(yè)延伸上，想念緊盯市場(chǎng)需求，以互聯(lián)網(wǎng)為紐帶，精準(zhǔn)分析消費(fèi)人群及其需求，在多元化、個(gè)性化產(chǎn)品開發(fā)上下功夫，不斷推出私人定制面、小龍蝦面、月子面等特定產(chǎn)品，開發(fā)了雜糧飄香、麥胚、有機(jī)等9大系列400多個(gè)單品。

　　“想念掛面在2015、2017、2018年的‘雙十一’均成為天貓當(dāng)日掛面類的銷量冠軍，目前，想念食品旗艦店粉絲量近60萬(wàn)，2018年，想念食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入近13億元，其中電商營(yíng)收占10%。”常旭東自豪地說。

　　無(wú)獨(dú)有偶，位于漯河的河南省雪健實(shí)業(yè)有限公司也走出了一條三產(chǎn)融合的糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。更為獨(dú)特的是，它將自己發(fā)展定位于“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)商”。

　　雪健公司總經(jīng)理?xiàng)顟c生說：“按照全市推進(jìn)行業(yè)聯(lián)合體工作的要求，我們積極參與了郾城區(qū)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體的組建工作，并當(dāng)選為第一屆會(huì)長(zhǎng)單位。目前聯(lián)盟成員36家，涵蓋加工、種子、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)、農(nóng)技、保險(xiǎn)、科研院校等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。建立從種子、生產(chǎn)資料、農(nóng)業(yè)器械、糧食收割、糧食倉(cāng)儲(chǔ)、糧食流通、糧食加工、農(nóng)產(chǎn)品流通等所有環(huán)節(jié)的綜合服務(wù)管理平臺(tái)。2018年，我公司充分發(fā)揮在糧食產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體中的牽頭作用，積極參與了位于郾城區(qū)西大坡的30萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)糧田示范基地建設(shè)，回收2017年訂單3萬(wàn)噸，簽訂了優(yōu)質(zhì)小麥訂單近10萬(wàn)畝。”

　　2018年雪健公司承接了中央財(cái)政投資800萬(wàn)元的一二三產(chǎn)業(yè)融合試點(diǎn)項(xiàng)目，籌建糧食生產(chǎn)綜合服務(wù)中心，建設(shè)立桶倉(cāng)3棟和糧食收儲(chǔ)設(shè)施，農(nóng)資、農(nóng)機(jī)、農(nóng)藥、化肥展示，農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，糧食銀行等涉農(nóng)服務(wù)設(shè)施。項(xiàng)目完成后，可以更好地服務(wù)于“三農(nóng)”，從農(nóng)資供應(yīng)到糧食回收的一產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)都參與其中。該項(xiàng)目使得雪健公司掌握了優(yōu)質(zhì)糧食原料，降低了采購(gòu)成本，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占盡了優(yōu)勢(shì)。

　　糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，既是從粗放型向集約化的演進(jìn)過程，也是由短鏈條向長(zhǎng)鏈條的轉(zhuǎn)變過程，糧食加工企業(yè)通過一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效。

　　培育明星打造名牌讓好產(chǎn)品變成名牌產(chǎn)品

　　培育一個(gè)名牌，何其難也！這一點(diǎn)，面粉之城永城市深有體會(huì)。多年來，永城市堅(jiān)持“精深加工產(chǎn)業(yè)化、主導(dǎo)產(chǎn)品品牌化、品牌產(chǎn)品差異化”，樹立品牌意識(shí)，打造品牌產(chǎn)品。全市擁有“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃省級(jí)示范企業(yè)1家，被授予河南省好糧油（主食）加工企業(yè)3家，河南省放心（主食）糧油加工企業(yè)5家。

　　獲得這些成績(jī)的背后是一系列的努力。為了有好糧，永城市政府實(shí)施“3030”（集中種植30萬(wàn)畝強(qiáng)筋和30萬(wàn)畝富硒小麥）優(yōu)質(zhì)小麥種植工程。堅(jiān)持區(qū)域化布局、規(guī)?；?jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，做到統(tǒng)一規(guī)劃布局、統(tǒng)一供應(yīng)良種、統(tǒng)一測(cè)土施肥、統(tǒng)一病蟲防治、統(tǒng)一機(jī)械播種、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一產(chǎn)銷訂單、統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的“八統(tǒng)一”。進(jìn)一步推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧油流通體系建設(shè)，引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)糧食供給從解決“吃得飽”到滿足“吃得好”的轉(zhuǎn)變。

　　為了把好糧變成好食品，永城市鼓勵(lì)龍頭企業(yè)通過引領(lǐng)作用，整合組建華星、永新、匯豐、金源、三順五大面粉集團(tuán)，打造現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)集群，取得了明顯成效。華星集團(tuán)將原日處理小麥800噸生產(chǎn)線改造升級(jí)為日處理小麥1000噸，構(gòu)建銷售合作服務(wù)平臺(tái)5個(gè)，2018年，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值26億元，利稅4800萬(wàn)元。匯豐集團(tuán)麥客多食品有限公司新建年產(chǎn)近2萬(wàn)噸面包生產(chǎn)線兩條，年產(chǎn)2萬(wàn)噸系列蛋糕生產(chǎn)線3條，2018年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.72億元，利稅736萬(wàn)元。

　　為了鼓勵(lì)企業(yè)做大做強(qiáng)、培育明星企業(yè)、明星品牌，永城市還安排了巨額獎(jiǎng)勵(lì)資金。市政府設(shè)立科技研發(fā)成果獎(jiǎng)勵(lì)基金，獲得國(guó)家著名商標(biāo)獎(jiǎng)勵(lì)50萬(wàn)元，中國(guó)好糧油產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì)10萬(wàn)元，省好糧油產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì)5萬(wàn)元。對(duì)糧食企業(yè)實(shí)施“1511”金融扶持工程，即1000萬(wàn)元發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)資金、5000萬(wàn)元貸款風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償資金、1億元流動(dòng)資金配額專項(xiàng)、1億元融資擔(dān)保平臺(tái)為支點(diǎn)，以現(xiàn)有面粉加工產(chǎn)業(yè)為杠桿整合改造，發(fā)展更容易形成品牌合力的集糧食種植、加工、終端配送、電子商務(wù)于一體的“食品產(chǎn)業(yè)集群”。

　　隨著河南省糧食企業(yè)培育品牌的意識(shí)越強(qiáng)，實(shí)踐越多，河南企業(yè)培育自己品牌的心得和經(jīng)驗(yàn)也越多。河南一加一面粉堅(jiān)持走高端差異化路線，避免了面粉行業(yè)低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的局面，通過嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)糧源，不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，致力于向消費(fèi)者推廣“0添加劑、絕無(wú)添加劑殘留”的純天然面粉，在市場(chǎng)上引起較大反響。“我們已經(jīng)連續(xù)5年在河南高端家庭面粉中銷量排名第一，占據(jù)河南高端家庭面粉市場(chǎng)份額的83%。”一加一面粉總經(jīng)理劉杰告訴記者，公司主打的5公斤家用小包裝面粉市場(chǎng)價(jià)為40元，比普通面粉高出十多元，既向消費(fèi)者提供了天然面粉，又獲得了更好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　品牌意味著知名度、美譽(yù)度、消費(fèi)者的信任度，也賦予了商品更高的價(jià)值。三全、思念、大程、白象等糧油產(chǎn)品享譽(yù)全國(guó)。名牌越多，說明我們離糧食產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省的距離就更近。

　　優(yōu)糧優(yōu)銷產(chǎn)銷兩旺河南好糧要“賣”到全球

　　2016年元旦過后，春節(jié)日益臨近，一則在有“世界十字路”之稱的紐約時(shí)代廣場(chǎng)大屏幕上播放的廣告引起了全球華人的關(guān)注。

　　“‘想念不如見面’，世界因想念而融為一家，家門因想念而為你常開；今年春節(jié)，我們期待海外游子回家團(tuán)圓。”想念食品在紐約時(shí)代廣場(chǎng)發(fā)出的廣告語(yǔ)，極為契合全球華人每逢佳節(jié)倍思親的心理，讓全世界華人都知道了河南的想念食品，這無(wú)疑為想念打開了銷往全世界的大門。

　　在中原糧食集團(tuán)多福多食品有限公司，24輛配送車，每天及時(shí)將饅頭、面條產(chǎn)品配送到鄭州市區(qū)終端銷售點(diǎn)和數(shù)十家大型集團(tuán)客戶，實(shí)現(xiàn)主食工廠到餐桌的安全及時(shí)供應(yīng)。在終端銷售方面，目前，多福多社區(qū)商超、便利店等終端網(wǎng)點(diǎn)有2070余家，包括2家直營(yíng)店和41家商超大賣場(chǎng)，基本覆蓋整個(gè)鄭州市區(qū)。“下一步，我們將繼續(xù)與商超合作，再建設(shè)一定數(shù)量的主食店，計(jì)劃未來兩年內(nèi)做到20家以上。”多福多食品相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　冷鏈運(yùn)輸是確保速凍食品質(zhì)量安全的重要一環(huán)，為此，三全食品構(gòu)建了覆蓋全國(guó)的冷鏈系統(tǒng)，目前，三全擁有五大基地的自建冷庫(kù)，覆蓋33個(gè)大城市、1700多個(gè)中小城市和縣城的冷鏈運(yùn)輸網(wǎng)，以及零售終端超過10萬(wàn)臺(tái)的冷藏柜，以確保將新鮮安全的食品及時(shí)供應(yīng)到百姓餐桌。

　　在線上電子商務(wù)領(lǐng)域，想念公司順應(yīng)社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，以互聯(lián)網(wǎng)為紐帶，形成傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與新零售、新制造、大數(shù)據(jù)的結(jié)合，精準(zhǔn)分析消費(fèi)人群及消費(fèi)需求，打破傳統(tǒng)的營(yíng)銷思維模式，研發(fā)出針對(duì)不同消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，如火雞面、兒童面等。將一把面做成一頓飯，以體驗(yàn)式消費(fèi)和線上線下融合的方式，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)和糧食價(jià)值提升。

　　酒香也怕巷子深，好產(chǎn)品需要好銷路。近幾年，河南省糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施不斷夯實(shí)，糧食生產(chǎn)銷售新業(yè)態(tài)發(fā)展迅速。首先，我省不斷完善糧食物流體系。以優(yōu)化布局、調(diào)整結(jié)構(gòu)、提升功能為重點(diǎn)，推進(jìn)全省糧食物流體系建設(shè)。爭(zhēng)取財(cái)政補(bǔ)助資金1.7億元，投資9.7億元，建設(shè)集倉(cāng)儲(chǔ)、加工、貿(mào)易等于一體的糧食物流園區(qū)9個(gè)。其次，持續(xù)強(qiáng)化產(chǎn)銷銜接。2018年，我省共組織產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)5次，達(dá)成糧食產(chǎn)銷392萬(wàn)噸。與全國(guó)18個(gè)省（市、自治區(qū)）建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的糧食產(chǎn)銷合作關(guān)系。成功舉辦“河南省2018好糧油產(chǎn)銷對(duì)接博覽會(huì)（商丘·民權(quán)）”，簽約購(gòu)銷糧食及制成品107.88萬(wàn)噸，簽約金額26.12億元。還有我省極為重視并積極發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)銷售新業(yè)態(tài)。實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+糧食”行動(dòng)，支持企業(yè)發(fā)展糧食電子商務(wù)和新型零售業(yè)務(wù)，降低企業(yè)營(yíng)銷成本，增強(qiáng)企業(yè)銷售效率。2018年，全省糧油產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)銷售收入達(dá)到7.59億元，同比增長(zhǎng)87.4%。想念掛面自2015、2017、2018接連三年的“雙十一”，均成為天貓當(dāng)日掛面類的銷量冠軍。

　　更為值得自豪的是，河南省糧食龍頭企業(yè)借助“一帶一路”建設(shè)機(jī)遇，加強(qiáng)對(duì)外交流與合作，在國(guó)外建設(shè)加工基地和銷售網(wǎng)絡(luò)，走國(guó)際化品牌發(fā)展道路，河南糧油產(chǎn)品走向“世界餐桌”。思念集團(tuán)在美國(guó)投資建廠，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷加拿大、法國(guó)等四大洲17個(gè)國(guó)家和70多個(gè)地區(qū)。

　　操千曲而后曉聲，觀千劍而后識(shí)器。經(jīng)過多年奮斗，河南糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)初步走上高質(zhì)量發(fā)展軌道，然而，新時(shí)代開啟新征程，新征程要有新作為，在邁向糧食強(qiáng)省的道路上，河南還有很長(zhǎng)的距離要走。河南糧食人將“博學(xué)之、審問之、慎思之、明辨之、篤行之”，銳意進(jìn)取，埋頭苦干，加快推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，奮力譜寫新時(shí)代中原更加出彩新篇章！

　　全國(guó)1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃均產(chǎn)自河南。

　　2018年，河南省糧油加工企業(yè)優(yōu)質(zhì)原糧基地面積達(dá)到717.53萬(wàn)畝，關(guān)聯(lián)農(nóng)戶數(shù)達(dá)到190.46萬(wàn)戶。

　　2018年，河南省全社會(huì)收購(gòu)糧食620億斤，市場(chǎng)化收購(gòu)比例達(dá)到94.6%。

　　2018年，河南省糧食倉(cāng)儲(chǔ)智能化升級(jí)全面完成，投資5.8億元建設(shè)“省級(jí)平臺(tái)+智能糧庫(kù)”安全管理體系，完成367個(gè)智能化糧庫(kù)建設(shè)，全省糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理和安全儲(chǔ)糧水平得到了顯著提升。

　　2018年，河南省共投資9.7億元建設(shè)集倉(cāng)儲(chǔ)、加工、貿(mào)易等于一體的糧食物流園區(qū)9個(gè)；強(qiáng)化產(chǎn)銷銜接，全年組織產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)5次，達(dá)成糧食產(chǎn)銷392萬(wàn)噸，與全國(guó)18個(gè)省（市、自治區(qū)）建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的糧食產(chǎn)銷合作關(guān)系；積極發(fā)展糧食新業(yè)態(tài)，去年全省糧油產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)銷售收入達(dá)到7.59億元，同比增長(zhǎng)87.4%；借助“一帶一路”建設(shè)機(jī)遇，支持糧食企業(yè)“走出去”，讓中國(guó)飯碗裝進(jìn)更多河南糧，為“世界餐桌”提供更多“河南味道”。

　　目前，河南省在“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃中已累計(jì)投入13.3億元，支持15個(gè)示范縣、11個(gè)省級(jí)示范企業(yè)、1個(gè)低溫成品糧公共庫(kù)示范項(xiàng)目建設(shè)。遴選三批“河南好糧油加工企業(yè)”66家、產(chǎn)品85個(gè)；“河南放心糧油加工企業(yè)”112家，產(chǎn)品145個(gè)。

　　永城市規(guī)劃建設(shè)7.03平方公里的糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)，推進(jìn)飼料、面粉、面制食品、酒類等產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展，2018年園區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值突破200億元。臨潁縣重點(diǎn)發(fā)展休閑糧油食品，建成了中西部*的休閑食品基地，年產(chǎn)值突破260億元。