畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術中心> 行業(yè)動態(tài) > 上?!霸搭^減耗”引導“凈菜上市”(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 來源:新民晚報 閱讀數(shù):
今年上海市新建社區(qū)智慧微菜場169家,順利完成實事項目半年度目標任務。除了解決市民買菜難問題,小包裝的蔬菜、開膛剖肚的鮮魚都能一鍵下單,智慧微菜場正通過“源頭減耗”,引導“凈菜上市”。21日上午,上海市商務委在閘北公園舉辦社區(qū)智慧微菜場推進活動,為貫徹落實上海市生活垃圾分類處置工作,鼓勵市民“綠色消費”。
“在我們平臺銷售的蔬菜目前已經(jīng)基本做到精包裝,也就是無爛葉、無黃葉、無泥土,市民只要簡單清洗切配后就能下鍋,基本上不用挑挑揀揀。”食行生鮮上海公司負責人高海峰說,不僅是蔬菜,鮮魚也會去鰓、去鱗、去內(nèi)臟后再銷售,減少家庭濕垃圾的數(shù)量。而每天數(shù)噸的菜葉、內(nèi)臟等會直接從生產(chǎn)基地運往合作的牛場、雞場、飼料企業(yè),從源頭上合理處理濕垃圾,“下一步我們還會從配送包裝上入手,使用可循環(huán)利用或可降解的材質,不增加居民家中的干垃圾。”
市商務委副主任諸旖表示,今年市商務委將按計劃全力推進市政府實事項目——新建500家社區(qū)智慧微菜場,配合綠化市容部門加強菜市場垃圾分類宣傳指導和推進落實工作。“菜市場要合理規(guī)范設置垃圾分類收集容器,引導經(jīng)營者主動開展垃圾分類投放,落實菜市場分類分揀及駁運收運對接職責。此外,繼續(xù)倡導社區(qū)智慧微菜場‘綠色消費’,鼓勵源頭分揀分級、清洗包裝、冷鏈配送等技術轉型,推進‘源頭減耗’,引導‘凈菜上市’。”
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