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　　劉駿，1978年出生，半冷有機(jī)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)始人。他喜歡新事物、愛挑戰(zhàn)，是最早通過互聯(lián)網(wǎng)將中國(guó)產(chǎn)品賣到海外的創(chuàng)業(yè)者之一。不惑之年，他從城市奔向鄉(xiāng)野做起了農(nóng)業(yè)。去年初，他在浙江省杭州市余杭區(qū)承包了130畝土地，打造了一家生態(tài)農(nóng)場(chǎng)種植有機(jī)蔬菜，在鬧中取靜的西湖邊開了家?guī)Щ▓@的民宿，希望能為繁忙的都市人提供健康的生活方式。

　　我在余杭創(chuàng)辦了一家有機(jī)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，只種當(dāng)季蔬果，純有機(jī)種植，不添加農(nóng)藥、化肥、激素等化工用品。對(duì)于從小在城里長(zhǎng)大、從來沒種過地的我來說，到了田地里才知道要把菜種出來這么艱難。

　　種菜難，種有機(jī)蔬菜更難。你問有多難？跟你講件趣事吧。農(nóng)場(chǎng)剛開工不久，一對(duì)農(nóng)技員夫婦連夜“逃離”農(nóng)場(chǎng)。第二天一早得知消息后，我連忙打電話去“追”，他們態(tài)度很堅(jiān)決：“我們沒種過有機(jī)蔬菜，看著地里的菜長(zhǎng)得慢、收成少，怕種不出來砸了自己的牌子！”

　　但我這人偏不信邪，越難的事情我越要去挑戰(zhàn)。

　　一場(chǎng)“較量”發(fā)生在田埂間

　　從一開始，我的目標(biāo)就很明確，堅(jiān)持做生態(tài)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。去年初，我決定先將農(nóng)場(chǎng)的20畝荒地當(dāng)作試驗(yàn)田。沒想到，剛開工各種問題就接踵而至。

　　我之前創(chuàng)業(yè)時(shí)，做的是服裝電商，每天不是跑工廠就是跑市場(chǎng)。這是第一次跑到田野間，又不懂農(nóng)業(yè)，我光是組建團(tuán)隊(duì)就花了不少功夫。農(nóng)場(chǎng)所在的余杭街道義橋村，村里種地的只剩零散老人，我輾轉(zhuǎn)從臺(tái)州、安徽等地請(qǐng)來種植經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)業(yè)技術(shù)員當(dāng)參謀?？次覀兎N菜不打農(nóng)藥、不用化肥，來當(dāng)幫工的農(nóng)民直言：“你這樣種不出來菜的。”隔段時(shí)間就有技術(shù)員跟我說：“要么施點(diǎn)肥，菜收成好些”或者“打點(diǎn)農(nóng)藥殺殺蟲沒關(guān)系的”……

　　我沒有妥協(xié)，而是與技術(shù)員們一次次商談，尋找防蟲害、肥沃土地的新方式。為了保證地里澆灌水的質(zhì)量，我們從山頂一類水水庫(kù)拉了1000多米的水管；有蟲害也堅(jiān)決不打農(nóng)藥，用防蟲網(wǎng)、防蟲板、人工抓蟲等方式物理驅(qū)蟲；自制發(fā)酵腐熟的菜籽餅，施入田里當(dāng)作有機(jī)肥。一次次嘗試，我們終于摸索到科學(xué)種植有機(jī)蔬果的方法，品種也逐漸增加到40多類，有西瓜、蜜瓜、葫蘆、紫甘藍(lán)等，菜市場(chǎng)有的蔬菜都能在農(nóng)場(chǎng)找到。

　　如今，站在田埂上，看著曾經(jīng)的荒草地變成綠油油的一片，我很有成就感。更欣慰的是，挑食的女兒開始愛上吃蔬菜，家人的飲食習(xí)慣更加健康了。

　　為了讓客戶能吃上當(dāng)天采摘的新鮮蔬菜，每天清晨4時(shí)，農(nóng)場(chǎng)就已“醒來”。燈光下，農(nóng)技員和幫工們探身鉆進(jìn)大棚，開始采摘蔬菜。一筐筐新鮮蔬菜從田埂上運(yùn)往包裝區(qū)，根據(jù)客戶喜好搭配6種并裝箱。早上8時(shí)，壘好的箱子已送往快遞公司，下午4時(shí)前，新鮮的有機(jī)蔬菜就已經(jīng)送達(dá)杭州近百戶市民家中?？蛻魝兂Ｔ谖⑿派辖o我們點(diǎn)贊：“這蔬菜不僅新鮮，吃起來還有一絲絲甜味”。

　　半冷農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)民們正在摘菜。

　　一件“小事”燃起創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想

　　有朋友問我，你一個(gè)事業(yè)和生活穩(wěn)定的城里人，為什么非要折騰自己跑去農(nóng)村種有機(jī)蔬菜？實(shí)際上，這與3年前發(fā)生的一件“小事”有關(guān)。

　　小孩子挑食、不愛吃蔬菜，父母?jìng)兌剂?xí)以為常。2016年，我朋友的女兒被查出來提前發(fā)育，醫(yī)生說這與飲食習(xí)慣有關(guān)。

　　這件看似稀松平常的“小事”，讓我和妻子陷入焦慮中。我們也有女兒。如果飲食健康對(duì)孩子成長(zhǎng)這么重要，菜市場(chǎng)買到的蔬果不能完全放心，難道要自己去種？

　　當(dāng)時(shí)碰巧我家附近新開了家農(nóng)場(chǎng)，可以自己租地種菜、選擇種什么菜，有收獲了還可以送上門。我們租了兩小塊地，幾平方米的土地上要種上十幾種菜，種植方式不科學(xué)導(dǎo)致收成很差，最后不了了之。

　　但從另一角度來看，這也說明有機(jī)蔬菜的市場(chǎng)很大，我為什么不去試試看？之后的一年里，我走訪了杭州、德清等周邊鄉(xiāng)村，最終在余杭找到了130畝田地。吸引我的是這里的生態(tài)環(huán)境，山頂?shù)乃畮?kù)清澈純凈，周邊完全沒有工廠污染。沒有絲毫猶豫，我決定將半冷生態(tài)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)建在這里。

　　一種健康生活悄然而生

　　跟著田地生長(zhǎng)的，除了果蔬，還有不斷冒出的新想法。

　　與土地打交道之前，我對(duì)它沒太多概念，也從沒想過自己平日吃到的飯菜，是怎樣經(jīng)過四季輪換才到達(dá)餐桌。土地真的很神奇，只要你勤勞肯干，播下種子就一定能有收獲。它教會(huì)我要踏實(shí)做事，要看清楚自己要什么，才能沖破迷霧、離夢(mèng)想越來越近。我愈發(fā)明白，自己的最終目標(biāo)不僅是種植有機(jī)果蔬，而是向往一種簡(jiǎn)單、舒適而又健康的生活方式。

　　我發(fā)現(xiàn)，在城市里有不少白領(lǐng)，同樣向往健康生活，但由于工作太過忙碌無暇顧及飲食。我想，為何不將有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的果蔬做好外送呢？“半冷沙拉”應(yīng)運(yùn)而生。眼下，我們的沙拉店正在緊張籌備中，不久后將會(huì)對(duì)外營(yíng)業(yè)，到時(shí)年輕人只需點(diǎn)點(diǎn)手機(jī)，就能吃上農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)果蔬沙拉了。

　　好的生活方式，除了飲食還有住宿。我曾經(jīng)在酒店工作多年，希望能在城市周邊擁有一幢民宿，閑暇時(shí)能在這一隅天地放松身心。去年，我在西湖三臺(tái)山租了一幢民宿。它鬧中取靜，還帶有一座小院。我請(qǐng)來設(shè)計(jì)師將它打造成簡(jiǎn)單的田園風(fēng)格，一樓是開放客廳與廚房，二樓三樓則是兩間臥室。

　　今年初，民宿開始對(duì)外營(yíng)業(yè)。鮮花盛開的花園，配上農(nóng)場(chǎng)里當(dāng)天送達(dá)的健康美食以及貼心的管家服務(wù)，深受大家喜愛。目前，我們?cè)谄胀由降牡诙颐袼藜磳㈤_業(yè)。未來，我希望能將這帶有一方小院子的民宿，開到更多美麗的城市。從農(nóng)場(chǎng)到餐廳再到民宿，我想為同樣向往健康生活的人們，打造一個(gè)舒適的生活圈。