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　　辣椒是我們生活中常見的調(diào)味蔬菜之一，品種繁多，在我國(guó)海內(nèi)外的市場(chǎng)需求量非常高。目前辣椒在我國(guó)的種植面積十分廣，甘肅隴南禮縣就是我國(guó)重要的辣椒產(chǎn)區(qū)之一。今年，禮縣大力發(fā)展生產(chǎn)周期短、投資少、見效快、市場(chǎng)需求量大、發(fā)展前景廣闊的辣椒產(chǎn)業(yè)，至目前，已栽植23782.7畝，全面完成了辣椒栽植任務(wù)。

　　禮縣搶抓東西扶貧協(xié)作機(jī)遇，按照“因地制宜、突出優(yōu)勢(shì)、發(fā)展產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收”的總體思路，以大力發(fā)展訂單辣椒產(chǎn)業(yè)為突破口，在全縣26鄉(xiāng)鎮(zhèn)157個(gè)行政村推廣辣椒種植2.31萬(wàn)畝，由湘魯食品有限公司、山東綠盟生物科技有限公司訂單收購(gòu)。遴選辣椒品種6個(gè)，在全縣選擇5個(gè)合作社建設(shè)辣椒育苗基地5個(gè)200畝，育苗8100萬(wàn)株。

　　為了探索創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)扶貧新模式、新路徑，禮縣采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，大力推廣辣椒訂單種植，有效規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；為提高辣椒種植戶的生產(chǎn)積極性，解決辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前期資金不足的問(wèn)題，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合實(shí)際，組織合作社牽頭，動(dòng)員貧困戶利用1萬(wàn)元到戶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)；為了保證后期辣椒采摘不積壓，積極建設(shè)辣椒加工廠，引進(jìn)先進(jìn)加工設(shè)備，提高辣椒產(chǎn)品附加值。同時(shí)，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)推動(dòng)中，禮縣選派專業(yè)技術(shù)人員做好育苗技術(shù)服務(wù)，全程指導(dǎo)監(jiān)督栽植工作，并以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位開展辣椒管理技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，培訓(xùn)1200多人（次）。并利用微信等媒體平臺(tái)對(duì)辣椒栽植、田間管理技術(shù)進(jìn)行廣泛宣傳。全縣辣椒預(yù)計(jì)產(chǎn)量3000萬(wàn)公斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6000多萬(wàn)元，直接帶動(dòng)貧困戶473戶2250人，間接帶動(dòng)貧困戶3762戶15048人。