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寧波“野茗紅”紅茶喜獲“浙茶杯”金獎(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  來源:象山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 閱讀數(shù):

  近日,寧波市象山縣紅茶業(yè)界喜事連連。在2019“浙茶杯”紅茶評比中,寧波市象山縣茅洋南充茶場選送的“野茗紅”紅茶從眾多茶樣中脫穎而出,一舉奪得最高獎金獎,這也是寧波市象山縣紅茶歷史上獲得的最高獎項。寧波市第四屆紅茶評比活動又傳來佳訊,由象山智門寺茶場生產(chǎn)的“望潮紅”紅茶獲得銀獎。

  近年來,象山縣茶產(chǎn)業(yè)突破傳統(tǒng)單一綠茶的生產(chǎn)模式,紅茶生產(chǎn)逐漸興起。今年,除了南充茶場繼續(xù)投產(chǎn)紅茶外,墻頭智門寺茶場、丹西蚶城茶場、黃避岙高登洋茶場、半島仙茗公司、涂茨素心家庭農(nóng)場等茶場紛紛進(jìn)行了不同規(guī)模的紅茶試產(chǎn)。

  象山縣林特中心技術(shù)人員介紹,寧波市象山縣本地紅茶均采用春季細(xì)嫩鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序精制而成,條索緊致顯金毫,色澤烏潤,湯色紅艷明亮,滋味甜醇鮮爽,香高持久,帶甜香、花果香。此外,紅茶生產(chǎn)不僅迎合了消費(fèi)者對紅茶市場的需求,還充分利用后期春茶,大大提高茶園畝產(chǎn)效益。

  據(jù)了解,“浙茶杯”優(yōu)質(zhì)紅茶評比是目前浙江省最權(quán)威的紅茶賽事。今年的“浙茶杯”優(yōu)質(zhì)紅茶評比活動收到88只茶樣參選,經(jīng)理化檢測、專家審評等評比,設(shè)金銀獎各10個。

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