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　　自今年年初以來(lái)，越南巴沙魚(yú)的價(jià)格經(jīng)歷了前所未有的下滑。去年12月份，運(yùn)往歐洲市場(chǎng)的泡藥魚(yú)片（100%凈重）FOB價(jià)格從高達(dá)$3.40/kg，到了今年六月底已一路跌至$2.35/kg。

　　就今年下半年的價(jià)格走勢(shì)，雖然UCN消息人士表達(dá)了不同觀點(diǎn)，但普遍的看法是，價(jià)格大幅反彈的可能性不大。

　　某荷蘭海產(chǎn)品進(jìn)口商告訴UCN，“巴沙魚(yú)價(jià)格一天不及一天，中國(guó)和美國(guó)進(jìn)口商遲遲不下單，當(dāng)前$2.35/kg的價(jià)格恐怕還要往下走。”

　　一位越南出口商給出的報(bào)價(jià)在 $2.50-$2.60/kg，賣(mài)往歐洲的高端魚(yú)片為$2.80/kg，是近10個(gè)月以來(lái)的最低點(diǎn)。“2018年價(jià)格太高，激發(fā)農(nóng)民的生產(chǎn)熱情。但今年中國(guó)的采購(gòu)減少，多個(gè)國(guó)際市場(chǎng)的庫(kù)存量還比較高。”他說(shuō)。

　　此消息得到另一位越南消息人士的確認(rèn)，“許多個(gè)體養(yǎng)殖戶投身巴沙魚(yú)生產(chǎn)，產(chǎn)能估計(jì)增加了10%-15%。過(guò)去幾個(gè)月，加工廠優(yōu)先消化自有養(yǎng)殖場(chǎng)的產(chǎn)能，壓低市價(jià)。當(dāng)前的出塘價(jià)僅VND 19,500/kg，是三年內(nèi)的最低值。我們聽(tīng)說(shuō)有些個(gè)體養(yǎng)殖戶試圖通過(guò)推遲收魚(yú)來(lái)推高價(jià)格。”

　　近些年，印尼巴沙魚(yú)的產(chǎn)量也在呈現(xiàn)大幅的增長(zhǎng)。去年召開(kāi)的全球水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)袖展望峰會(huì)（GOAL 2018）上，專(zhuān)家預(yù)測(cè)2018年印尼巴沙魚(yú)產(chǎn)量將增至48.5萬(wàn)噸，2020年達(dá)到56.2萬(wàn)噸。

　　上述消息人士感慨，“巴沙魚(yú)的供應(yīng)太過(guò)充裕，尤其是整魚(yú)。”

　　越南*的巴沙魚(yú)加工出口企業(yè)永環(huán)集團(tuán)（Vinh Voan）CEO Vi Tam認(rèn)為，在經(jīng)歷了2017和2018年的短缺之后，今年巴沙魚(yú)原材料的供給更加穩(wěn)定，“作為季節(jié)性產(chǎn)品，通常在夏季期間，即六月和七月份價(jià)格較低，第三季度到年底前會(huì)有所回升。”

　　“我們預(yù)計(jì)今年的趨勢(shì)與以往類(lèi)似。當(dāng)然，今年的波動(dòng)幅度要小得多，即便出現(xiàn)了價(jià)格反彈，也不會(huì)那樣劇烈。”她說(shuō)。

　　“越南海產(chǎn)品出口與生產(chǎn)協(xié)會(huì)（VASEP）正在采取一切措施防止巴沙魚(yú)繼續(xù)掉價(jià)，限制產(chǎn)量的政策可能會(huì)出臺(tái)。”上述越南出口商稱，“越南現(xiàn)下的策略，是要盡可能向美國(guó)出口更多的數(shù)量，因個(gè)別亞洲市場(chǎng)有自產(chǎn)的巴沙魚(yú)，越南貨的需求減少了。”

　　美國(guó)進(jìn)口企業(yè)Western Edge Seafood副總裁Don Kelley認(rèn)為，巴沙魚(yú)價(jià)格下跌的原因很大程度上與魚(yú)苗供給增多有關(guān)，但美國(guó)市場(chǎng)不是所有企業(yè)都能進(jìn)入的，僅少部分越南出口商才有出口美國(guó)的資格。

　　據(jù)美國(guó)海產(chǎn)品市場(chǎng)分析機(jī)構(gòu)Urner Barry的報(bào)價(jià)，3-5oz標(biāo)準(zhǔn)巴沙魚(yú)片價(jià)格為$2.30-$2.45/lb，5-7oz為$2.20-$2.35/lb，7-9oz 為at $2.00-$2.25/lb。