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畜牧家禽網(wǎng) 來源：肥東市人民政府 閱讀數(shù)：
為進(jìn)一步提高建檔立卡貧困戶的職業(yè)技能水平、助推就業(yè)增收，激發(fā)他們脫貧致富的內(nèi)生動(dòng)力，安徽省合肥市響導(dǎo)鄉(xiāng)積極組織建檔立卡貧困戶進(jìn)行為期一個(gè)多月的就業(yè)技能培訓(xùn)，以培訓(xùn)促進(jìn)就業(yè)，夯實(shí)打好脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的基礎(chǔ)。
這次培訓(xùn)由肥東藍(lán)海職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的專業(yè)老師進(jìn)行中式烹調(diào)教學(xué)，以烹飪理論與實(shí)際操作相結(jié)合，深入淺出地講解食品衛(wèi)生、食材辨別、選購、配菜、刀工、調(diào)料搭配、火候控制等知識(shí)，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行廚藝演示，邊操作邊講解，講解后由學(xué)員實(shí)踐操作，相互討論后進(jìn)行總結(jié)等。
通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了貧困人員的職業(yè)技能水平，增強(qiáng)了他們就業(yè)創(chuàng)業(yè)脫貧致富的信心。據(jù)悉，該鄉(xiāng)下一步將繼續(xù)加大對(duì)貧困群眾的職業(yè)培訓(xùn)力度，更好地幫助就業(yè)困難人員就業(yè)，助推其脫貧致富。
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