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畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 西安市監(jiān)局：餐飲單位不得制售河豚魚
畜牧家禽網(wǎng) 來源：西安晚報(bào) 閱讀數(shù)：
針對(duì)夏季食品安全特點(diǎn)，為保障公眾飲食安全，預(yù)防食物中毒發(fā)生，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局28日要求，全市各類餐飲服務(wù)單位不得采購、使用、加工法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。禁止采購、加工制售河豚魚及其制品、四季豆、發(fā)芽土豆及野外揀拾的蘑菇、野菜和野味。加工環(huán)境、工具容器和餐飲具應(yīng)嚴(yán)格消毒，食品應(yīng)生熟分開，燒熟煮透。嚴(yán)禁超范圍、超負(fù)荷經(jīng)營，嚴(yán)禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制售涼菜。
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