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眉山主導(dǎo)制定首個泡菜國際標(biāo)準(zhǔn)(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  來源:四川新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):

  近日,由國家標(biāo)準(zhǔn)委國際合作部提議的國際標(biāo)準(zhǔn)提案《PAOCAI(Saltedfermented Vegetables)-Specification and Test Methods》(泡菜<鹽漬發(fā)酵蔬菜>規(guī)范和試驗方法)獲得國際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品技術(shù)委員會水果與蔬菜制品分技術(shù)委員會(ISO/TC34/SC3)投票通過,正式批準(zhǔn)立項。這是四川眉山歷史上首個主導(dǎo)制定的國際標(biāo)準(zhǔn)項目。

  泡菜相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)由國際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品產(chǎn)品技術(shù)委員會果蔬及其制品分委員會(ISO/TC34/SC3)負(fù)責(zé)。2019年3月15日,中國、土耳其、塞爾維亞、印度、韓國等5個成員國牽頭發(fā)起泡菜國際標(biāo)準(zhǔn)立項提議。經(jīng)過近3個月的投票,獲得土耳其、韓國、塞爾維亞等超過2/3的成員國投票支持。2019年6月8日,ISO NP 24220《PAOCAI (Salted fermented Vegetables)-Specification and Test Methods》國際標(biāo)準(zhǔn)項目正式通過,批準(zhǔn)立項。

  據(jù)悉,為增強(qiáng)眉山泡菜在國際市場的話語權(quán)、競爭力和知名度,眉山市政府第140次常務(wù)會議做出主導(dǎo)制定泡菜國際標(biāo)準(zhǔn)的重大決定。2018年11月13日,在眉山泡菜博覽會期間,眉山市舉辦了泡菜技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)化國際研討會,為泡菜國際標(biāo)準(zhǔn)立項通過提供了重要機(jī)遇。

  此立項提案獲批,標(biāo)志著中國(眉山)主導(dǎo)的泡菜國際標(biāo)準(zhǔn)制定工作正式啟動,也標(biāo)志著眉山泡菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展取得新突破,成為眉山泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個重要里程碑!

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