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　　從平面化的豬舍養(yǎng)豬，到立體式的樓房工廠化養(yǎng)豬，隨著土地制約的日益加劇，全國不少地區(qū)都在探索樓房養(yǎng)豬。浙江義烏“正康豬業(yè)”6層高的大型智能化“公寓”，占地10畝能養(yǎng)2.8萬頭豬。如此高密度的養(yǎng)殖方式，解決了廢棄物處理、疫病防控等難題。同時，專家提示，地方政府要根據(jù)養(yǎng)殖主體的實力和規(guī)模的不同加以區(qū)別對待，既不盲目鼓勵提倡，也不一味干涉限制，在適宜的地方探索發(fā)展樓房養(yǎng)豬以盤活資產(chǎn)和創(chuàng)造經(jīng)濟效益。

　　坐電梯、吹空調(diào)、配地暖，還自動送餐……說起豬也能有此待遇，許多人都不信。在浙江省義烏市義亭鎮(zhèn)畈田朱村，這幢6層高占地10畝的大型智能化“公寓”，就是生豬的“生活區(qū)”。今年剛落成，首批入住3800多頭母豬，已進入配種階段，到8月盛夏，將陸續(xù)迎來新生命，設(shè)計存欄生豬能夠達到2.8萬頭。

　　其實，從平面化的豬舍，到立體式的樓房，進行工廠化養(yǎng)豬，并非新事一樁。隨著土地制約的日益加劇，全國不少地區(qū)都在探索。

　　義亭是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)。早在30多年前，當?shù)鼐陀幸淮笈B(yǎng)豬能手，賺得盆滿缽滿。盡管效益可觀，但由于管理粗放，加上養(yǎng)殖數(shù)量過載，這個富民產(chǎn)業(yè)帶來了嚴重污染。到了2016年底，鎮(zhèn)里將豬場、雞場、珍珠塘等全部關(guān)停取締，土地多數(shù)復(fù)墾，池塘實行清水養(yǎng)殖。

　　義烏的人口高度集聚，本地居民加外來務(wù)工人員，每年的生豬消費量就高達90萬頭。怎么保證供應(yīng)？2016年3月6日，義烏正大中央廚房項目正式簽訂，總投資約24.4億元。其中，作為配套項目，由華統(tǒng)股份、正大集團和康地集團共同投資3.5億元，組建正康豬業(yè)有限公司，專門為中央廚房提供豬肉。

　　既然是涅槃重生，與許多養(yǎng)豬項目不同，作為新創(chuàng)企業(yè)的“正康豬業(yè)”，自然上來就是高起點。在模式上，選擇了立體養(yǎng)殖、多點布局。無論是設(shè)計理念、規(guī)劃水平，還是設(shè)備、工藝、環(huán)保等方面，在全國都可謂首屈一指。

　　因此，還未投產(chǎn)，“正康豬業(yè)”就備受關(guān)注。首當其沖的焦點就是，如此高密度的養(yǎng)殖方式，廢棄物怎么處理？疫病防治怎么管控？養(yǎng)殖環(huán)境又怎么監(jiān)管？這一系列的問題，哪個環(huán)節(jié)都馬虎不得，否則稍有不慎，就損失巨大。

　　記者了解到，豬舍都是全漏縫地板，利用自動刮糞系統(tǒng)，在源頭上就對糞尿進行自動分離。而利用高壓柱塞泵，將豬糞經(jīng)密閉管道輸送到立式有機肥發(fā)酵罐，借助高效多功能菌種對其進行發(fā)酵、分解、腐熟，一周過后，就成了有機肥，整套系統(tǒng)全程密閉，避免了環(huán)境污染和臭氣飄散。

　　在除臭氣方面，除了及時處理糞尿以外，治理措施可謂“陸空并舉”。豬舍在設(shè)計上，就規(guī)劃了兩端進風(fēng)，密閉形成排放“天井”。“天井”內(nèi)采取底部低壓霧化層、頂部低壓噴淋層等處理方案，讓細霧滴充分與底部上升空氣中的臭氣分子結(jié)合吸附在一起，起到淋洗和除臭的功能。

　　此外，在溫濕度控制上，同樣充滿智能感。通過環(huán)控器控制風(fēng)機、濕簾、百葉密封窗、側(cè)墻進風(fēng)窗等設(shè)備，夏季采用縱向通風(fēng)，使新鮮空氣通過水簾系統(tǒng)降溫后進入舍內(nèi)，保持舍內(nèi)涼爽，冬季則采用垂直通風(fēng)，通過控制側(cè)墻進風(fēng)窗以及通風(fēng)管道的大小，來控制新鮮空氣進入量，兼顧保溫及空氣質(zhì)量，并采用燃氣加熱器和地暖來提高溫度。

　　技術(shù)人員介紹說，通過自動環(huán)境控制系統(tǒng)可實現(xiàn)新鮮空氣的及時補充，并及時排除污濁空氣，不但為豬提供空氣清潔、溫度適宜的生長環(huán)境，也為養(yǎng)殖集約化、規(guī)模化、可持續(xù)發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ)。

　　這么多豬，怎么喂料？為了避免疫病對豬場生物安全的威脅，散裝飼料先打到場外料塔，通過氣動輸送方式，再輸送到每棟豬舍的中轉(zhuǎn)料塔內(nèi)，然后分到每層的小料倉內(nèi)，最后自動輸送到每個欄舍的食槽內(nèi)，全程只需一人監(jiān)控操作，保證飼料輸送的生物安全管控。

　　當然，從一次性投入來說，高昂的基礎(chǔ)設(shè)施絕非一般個體所能承擔，但公司主要負責(zé)人表示，從長遠來看，這筆“綜合賬”還是劃算的：首先，這種模式大大緩解了用地難的矛盾，提高了土地利用效率；其次，能夠延長豬舍使用年限到50年，在保證相同產(chǎn)能的前提下，減少了基建投資；第三，通過集約經(jīng)營，可大大提升飼養(yǎng)管理效率，同時還能減少糞污處理的面積，降低運營管理成本；最后，只要管住樓房入口，就能管住整棟樓的生物安全，有利于疫情防控。