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　　2018年6月中旬，習(xí)近平總書記在視察山東時(shí)指出：“農(nóng)業(yè)大省的責(zé)任首先是維護(hù)國(guó)家糧食安全。”要求山東“把糧食生產(chǎn)抓緊抓好，把農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)活調(diào)優(yōu)，把農(nóng)民增收夯實(shí)夯牢”。

　　7月13日，捷報(bào)傳來(lái)：據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公告，山東2019年夏糧播種面積6004.05萬(wàn)畝，比上年減少85.88萬(wàn)畝，減1.4%；畝產(chǎn)425.26公斤，比上年增加19.31公斤，增4.8%；總產(chǎn)510.66億斤，比上年增加16.21億斤，增3.3%?？偖a(chǎn)量和平均畝產(chǎn)均創(chuàng)歷史新高?？偖a(chǎn)量首次突破500億斤，平均畝產(chǎn)比歷史最高水平增加17.24公斤。

　　今年6月，畝產(chǎn)800公斤以上的冬小麥高產(chǎn)典型在齊魯大地多處出現(xiàn)。據(jù)全國(guó)農(nóng)技服務(wù)中心組織實(shí)收測(cè)產(chǎn)，泰安市岱岳區(qū)、淄博市桓臺(tái)縣和煙臺(tái)市萊州市的小面積高產(chǎn)攻關(guān)田畝產(chǎn)分別達(dá)到828.7公斤、835.2公斤和840.7公斤，成為全國(guó)冬小麥單產(chǎn)新紀(jì)錄。

　　成績(jī)面前，山東省委農(nóng)辦主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)李希信的總結(jié)頗顯理性：多年來(lái)，山東農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門認(rèn)真貫徹落實(shí)省委、省政府關(guān)于穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)的各項(xiàng)決策部署，堅(jiān)定扛起農(nóng)業(yè)大省責(zé)任，切實(shí)強(qiáng)化糧食生產(chǎn)管理，切實(shí)推行“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，加快培育新型糧食經(jīng)營(yíng)主體和社會(huì)化服務(wù)組織，加快落地綠色高效增產(chǎn)技術(shù)，為深挖糧食產(chǎn)能持續(xù)加碼，為保障糧食安全保駕護(hù)航。

　　“藏糧于地”打基礎(chǔ)：劃定5200萬(wàn)畝糧食生產(chǎn)功能區(qū)，整合資金打造高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田

　　今年夏收時(shí)節(jié)，記者乘車穿行在齊河縣的“80萬(wàn)畝糧食綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建示范區(qū)”，在金黃色的麥浪中，平整的機(jī)耕路、標(biāo)準(zhǔn)化的水渠和林網(wǎng)點(diǎn)綴其間，每50畝一眼機(jī)井、每200畝一個(gè)生產(chǎn)網(wǎng)格，走上大半個(gè)小時(shí)也望不到頭。“看不見的還有每5000畝一支專家隊(duì)伍和每5萬(wàn)畝一個(gè)集氣象、墑情、蟲情信息測(cè)報(bào)于一體的服務(wù)站。”同行的縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局人士說(shuō)。

　　據(jù)介紹，自2015年開始，齊河采取集中整合項(xiàng)目資金和縣鄉(xiāng)財(cái)政投入相結(jié)合的方式，累計(jì)投資近10億元，推進(jìn)“糧食綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建示范區(qū)”建設(shè)工程，并重點(diǎn)打造提升30萬(wàn)畝核心區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施的承載能力和產(chǎn)能水平，確保實(shí)現(xiàn)“田成方”等八大生產(chǎn)功能。

　　記者又來(lái)到位于膠東半島的平度市，該市124萬(wàn)畝土地，于2018年劃為山東省糧食生產(chǎn)功能區(qū)。“有了功能區(qū)這個(gè)平臺(tái)，我們就可以完善糧食和農(nóng)業(yè)宏觀調(diào)控方式，整合以農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目為主的各類資源強(qiáng)化功能區(qū)產(chǎn)能建設(shè)，更好地調(diào)動(dòng)和保護(hù)農(nóng)民發(fā)展糧食生產(chǎn)的積極性。”副市長(zhǎng)徐廣舉說(shuō)。

　　據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)同志介紹，選擇優(yōu)勢(shì)區(qū)域、劃定糧食生產(chǎn)功能區(qū)、整合資金打造高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，是貫徹落實(shí)“藏糧于地”戰(zhàn)略、切實(shí)保障糧食生產(chǎn)產(chǎn)能的“硬抓手”。自2017年推進(jìn)功能區(qū)劃定以來(lái)，山東切實(shí)按照“水土資源條件較好、坡度在15度以下、相對(duì)集中連片、農(nóng)田灌排工程等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施比較完備、優(yōu)先選擇已建成或規(guī)劃建設(shè)的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田”等條件，推進(jìn)功能區(qū)劃定工作。

　　到今年年底，山東將完成5200萬(wàn)畝糧食生產(chǎn)功能區(qū)的劃定任務(wù)，并已在劃定的功能區(qū)中率先推進(jìn)各類涉農(nóng)資金整合和統(tǒng)籌使用，探索開展糧食生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體營(yíng)銷貸款試點(diǎn)、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和收入保險(xiǎn)試點(diǎn)等。截至目前，山東已累計(jì)整合新增千億斤糧食、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)田水利等項(xiàng)目，撬動(dòng)地方各級(jí)投入，建成達(dá)到“旱能澆、澇能排”等條件的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田達(dá)5000多萬(wàn)畝。

　　“藏糧于技”是關(guān)鍵：良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，推廣成套高效栽培技術(shù)

　　談到今年山東夏糧豐收的原因，國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系栽培崗位專家、山東省農(nóng)科院研究員王法宏說(shuō)：“天幫忙、人努力，除氣候條件總體有利和病蟲害相對(duì)較輕等因素外，依靠良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成體系的推廣應(yīng)用是關(guān)鍵。”

　　對(duì)冬小麥生產(chǎn)而言，七分種、三分管，播種質(zhì)量是決定產(chǎn)量的關(guān)鍵因素。自中國(guó)工程院院士、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授余松烈上世紀(jì)90年代首推精播高產(chǎn)栽培技術(shù)以來(lái)，山東一直在這一方面戮力攻堅(jiān)。“這款碎土整平二次鎮(zhèn)壓精播機(jī)械，實(shí)現(xiàn)了深耕、施肥、碎土整平、播前鎮(zhèn)壓、寬幅精播和播后鎮(zhèn)壓一次完成，落子均勻、深淺一致，苗全苗齊苗勻苗壯，夯實(shí)了豐收基礎(chǔ)。今年應(yīng)用這款機(jī)械的種糧戶，普遍增產(chǎn)幅度在200斤以上。”王法宏說(shuō)。

　　省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)處處長(zhǎng)楊武杰介紹，應(yīng)用一套先進(jìn)的播種機(jī)械，可以確保“精準(zhǔn)施肥+深松免耕+寬幅播種+播后鎮(zhèn)壓”等技術(shù)迅速落地，這就是農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合的威力。同樣，大穗型品種的田間管理要點(diǎn)是什么，多穗型品種如何拿高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)高筋品種如何保障產(chǎn)量等問題，則是良種良法配套的范疇。對(duì)此，山東應(yīng)用農(nóng)業(yè)科技研發(fā)推廣“協(xié)同創(chuàng)新”理念，建立以農(nóng)技推廣部門為主，科研單位、農(nóng)業(yè)企業(yè)和新型種糧主體等共同參與的“一主多元”推廣機(jī)制，并鼓勵(lì)多渠道開展產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，推廣成套高效栽培技術(shù)。

　　位于泰安市岱岳區(qū)的一處占地600畝的糧田，是國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“糧食豐產(chǎn)增效科技創(chuàng)新”重點(diǎn)專項(xiàng)山東省項(xiàng)目區(qū)的試驗(yàn)田之一。今年，山東省農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、泰安市農(nóng)科院、禾元種業(yè)公司等10多家科研院所和企業(yè)在此聯(lián)合攻關(guān)，集中展示了不同品種對(duì)比試驗(yàn)、不同播種機(jī)具對(duì)比試驗(yàn)、不同播量對(duì)比試驗(yàn)、麥玉周年滴灌/微噴水肥一體化試驗(yàn)、麥玉“雙晚雙減”綠色高產(chǎn)高效技術(shù)模式等47個(gè)小麥新品種和8項(xiàng)成套高效栽培技術(shù)，已成為種糧農(nóng)戶眼中的科技殿堂，發(fā)揮了農(nóng)技推廣的“燈塔效應(yīng)”。

　　“新型主體”唱主角：規(guī)?；N糧戶和社會(huì)化服務(wù)組織成為推動(dòng)增產(chǎn)的中堅(jiān)力量

　　在地處渤海岸邊的壽光市，臺(tái)頭鎮(zhèn)前趙埠村種糧大戶李海紅這兩年的心情格外敞亮：“2017年咱用上了水肥一體化設(shè)備，種糧就成了輕松愉快的事兒。耕種管收咱購(gòu)買合作社的服務(wù)，連續(xù)兩年畝產(chǎn)都達(dá)到1400斤，訂單價(jià)每斤1.35元，一季夏糧畝均毛收入就有一千七八。”

　　在地處山東最西端的東明縣馬頭鎮(zhèn)，麥豐小麥種植合作社理事長(zhǎng)馬國(guó)興則帶領(lǐng)社員引進(jìn)了山東省農(nóng)科院的“濟(jì)麥22”“濟(jì)麥229”等良種，推廣了富硒小麥種植標(biāo)準(zhǔn)化栽培等技術(shù)，不僅為合作社裝上了強(qiáng)勁的“科技芯”，還可為周邊農(nóng)戶提供播種、植保、機(jī)收、烘干、加工等環(huán)節(jié)的托管服務(wù)，年服務(wù)面積可達(dá)5萬(wàn)畝，帶動(dòng)小麥產(chǎn)量近年來(lái)穩(wěn)定在畝均1100斤以上。

　　采訪發(fā)現(xiàn)，山東很多規(guī)?；N糧戶，在追求高產(chǎn)的路上孜孜不倦，主動(dòng)應(yīng)用秸稈還田、深松整地、寬幅精播、播后鎮(zhèn)壓、澆越冬水、統(tǒng)防統(tǒng)治、一防雙減、水肥一體等先進(jìn)技術(shù)，糧食產(chǎn)量普遍比周邊農(nóng)戶高出二三百斤。同時(shí)，以各級(jí)供銷社、農(nóng)機(jī)類合作社等為代表的社會(huì)化服務(wù)組織，在糧食生產(chǎn)專業(yè)化服務(wù)上大顯神威，特別是在播種、植保、收獲、烘干等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過應(yīng)用先進(jìn)高效機(jī)械搞服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了先進(jìn)技術(shù)“一推一大片”，得益于此，很多種糧農(nóng)民在農(nóng)忙時(shí)節(jié)反而當(dāng)起了“甩手掌柜”，不僅提高了田間管理質(zhì)量，還大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度和種糧風(fēng)險(xiǎn)。

　　得益于此，山東大型高效聯(lián)合收割機(jī)、高速精量播種機(jī)、植保無(wú)人機(jī)等糧食生產(chǎn)高端智能農(nóng)機(jī)裝備數(shù)量不斷增加，深松整地、種肥同播、高效植保等先進(jìn)綠色技術(shù)得到有效推廣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年山東的6004.05萬(wàn)畝夏糧中，玉米秸稈還田面積4161萬(wàn)畝、深耕深松1520萬(wàn)畝、規(guī)范化播種3647萬(wàn)畝、寬幅精播2736萬(wàn)畝，各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)落實(shí)面積均比上年有所增加。