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　　昔日，她是黃香故里，楚國(guó)別都，歷史悠久，人文薈萃。

　　今朝，她是國(guó)家南菜北運(yùn)示范縣，2018年全省*入圍*蔬菜綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建的示范縣。

　　她，就是云夢(mèng)。近年來(lái)，云夢(mèng)縣通過(guò)設(shè)施菜露地菜一起抓、大路菜精細(xì)菜一起上、城郊菜遠(yuǎn)銷(xiāo)菜協(xié)調(diào)種、特色菜地標(biāo)菜同發(fā)展的方式，傾力種好“一棵菜”，書(shū)寫(xiě)出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和縣域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的 “密碼”，走出了一條從蔬菜產(chǎn)量大縣邁向蔬菜產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣的路子。

　　科技“加持” ， “菜籃子”鼓起了“錢(qián)袋子”。

　　立秋剛過(guò)，云夢(mèng)縣四季常青蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉四田，正忙著走村入戶指導(dǎo)合作社成員進(jìn)行花菜育種，“9月中旬移栽，正好趕上下半年蔬菜上市旺季，一定有好價(jià)錢(qián)”。

　　四季常青蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社2013年成立以來(lái)，發(fā)展會(huì)員200多人，輻射周邊5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，目前蔬菜復(fù)種面積達(dá)到2000多畝，2018年產(chǎn)值1223萬(wàn)元，“2019年只會(huì)增不會(huì)減”。劉四田的底氣來(lái)自哪里？科技的力量。

　　說(shuō)起種菜經(jīng)，菜農(nóng)劉四田更像“菜博士”。機(jī)質(zhì)育苗、水肥一體化、綠色防控……專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，他張嘴就來(lái)。

　　怎么做到的？劉四田呵呵一笑，跟專(zhuān)家、教授久了，自然“難者不會(huì)，會(huì)者不難嘍”。

　　云夢(mèng)縣向來(lái)就有蔬菜種植的傳統(tǒng)。如何做到量、質(zhì)雙優(yōu)?近年來(lái)，云夢(mèng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主動(dòng)作為，對(duì)內(nèi)組織農(nóng)民進(jìn)行蔬菜種植技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)外與上級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)和農(nóng)業(yè)科研院所開(kāi)展合作，提升蔬菜種植和管理技術(shù)。他們?cè)鷮?shí)推進(jìn)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建成了7個(gè)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)核心示范區(qū)；控制高毒高殘留農(nóng)藥在全縣銷(xiāo)售使用，蔬菜農(nóng)殘抽檢合格率達(dá)99.5%以上；有10萬(wàn)畝蔬菜通過(guò)了無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證，11個(gè)蔬菜品種獲得了綠色食品認(rèn)證，“白合花菜”更是獲得國(guó)家地理標(biāo)志。

　　質(zhì)量為本，品牌為先。“云夢(mèng)花菜”、“開(kāi)園香蔬菜”、“田云香蔬菜”、“曬湖蓮藕”、“清新白花菜”等品牌，唱響全省乃至全國(guó)。

　　從蔬菜產(chǎn)量大縣，到蔬菜品質(zhì)強(qiáng)縣，云夢(mèng)縣華麗轉(zhuǎn)身。2018年，云夢(mèng)全縣蔬菜耕地面積13.02萬(wàn)畝，累計(jì)播種面積28.65萬(wàn)畝。全年鮮蔬菜總產(chǎn)量79.59萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值16.5億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%以上?；ú?、藜蒿、蓮藕、薯尖等“名、特、優(yōu)”蔬菜快速發(fā)展。

　　各種“國(guó)字號(hào)”招牌也紛至沓來(lái)。“全國(guó)首批無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)示范縣”“全國(guó)首批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣”“全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣(花椰菜)”……以“無(wú)公害蔬菜”聞名全國(guó)的云夢(mèng)縣，2018年又被列入全省*的*蔬菜綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建示范縣。

　　藥肥減量增效，發(fā)展方可持續(xù)。

　　全年每畝化肥農(nóng)藥用量減高質(zhì)量發(fā)展的重要?jiǎng)恿υ瓷?0%以上，畝平增產(chǎn)200公斤，增收250元以上，農(nóng)殘抽檢合格率達(dá)99.8%以上?；兽r(nóng)藥用量 “雙減”，畝平卻能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量、收入“雙增”，云夢(mèng)是如何做到的?

　　云夢(mèng)縣農(nóng)業(yè)局蔬菜辦高級(jí)農(nóng)藝師張鳳英道出了其中的“奧秘”——

　　近年來(lái)，云夢(mèng)縣普及應(yīng)用化肥農(nóng)藥減量增效技術(shù)，對(duì)八大蔬菜板塊基地，分區(qū)域分作物集成推廣了綠色施肥技術(shù)模式，不斷加大蔬菜配方肥、商品有機(jī)肥、生物肥、緩控釋和水溶性肥料、土壤調(diào)理劑等使用比例，不斷加快有機(jī)肥替代化肥使用比重。

　　同時(shí)，以綠色防控技術(shù)為主，輔以化學(xué)防治的農(nóng)藥減量模式，進(jìn)行病蟲(chóng)害綠色防控。目前，他們?cè)诤诵氖痉秴^(qū)安裝了太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈160盞，黃板5萬(wàn)片，性誘捕器100套，誘殺小菜蛾、菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)。

　　在陳劉、三集、桂花等蔬菜村完善了水肥一體化設(shè)施，開(kāi)展了農(nóng)業(yè)廢棄物回收利用，減少了農(nóng)業(yè)面源污染。

　　在陳劉村，一個(gè)長(zhǎng)20米、寬8米、深2米的水泥池里，一堆苦瓜正在慢慢腐爛。劉四田告訴記者：“這是沼液池，專(zhuān)門(mén)用于處理蔬菜尾菜和秸稈，既能產(chǎn)生沼液和有機(jī)肥，又保護(hù)了生態(tài)。”

　　張鳳英告訴記者，今年云夢(mèng)縣爭(zhēng)取省農(nóng)業(yè)部門(mén)和農(nóng)科院的技術(shù)支持，嘗試蔬菜尾菜和秸稈綜合處理。該項(xiàng)目以蔬菜秸稈和尾菜為原材料，通過(guò)厭氧發(fā)酵工藝，“吃進(jìn)”秸稈和尾菜， “吐出”天然氣和有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)田間廢棄蔬菜循環(huán)利用。目前，他們已處理蔬菜尾菜和秸稈10萬(wàn)公斤。

　　可持續(xù)發(fā)展的路徑，讓菜農(nóng)嘗到了菜優(yōu)價(jià)高甜頭。開(kāi)園香和四季常青合作社共20個(gè)蔬菜品種獲得了綠色食品認(rèn)證，云夢(mèng)藜蒿和白合花菜分獲全省首屆名優(yōu)蔬菜金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)，十月生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司35個(gè)蔬菜品種獲方園有機(jī)認(rèn)證。

　　近日，記者在隔蒲鎮(zhèn)和平村開(kāi)園香蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社的辣椒大棚里看到，每棵辣椒樹(shù)枝上都懸掛著兩三厘米見(jiàn)方的小卡片。合作社負(fù)責(zé)人龍海強(qiáng)說(shuō)，這是一種生物藥，用于驅(qū)蟲(chóng)，安全、殺蟲(chóng)效果好。因?yàn)槠焚|(zhì)上乘，他家的茄子、辣椒盡管每斤比廣州過(guò)來(lái)的同類(lèi)菜高出整整一元，卻依然供不應(yīng)求。

　　以菜為源，全面發(fā)展。

　　云夢(mèng)縣金土地蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社位于城關(guān)鎮(zhèn)白合村，成立于2007年，主要從事白合花菜和毛豆的種植、銷(xiāo)售。負(fù)責(zé)人林遲斌告訴記者，金土地合作社服務(wù)的菜園已近5萬(wàn)畝，主營(yíng)兩大品種：上半年的花菜和下半年的毛豆，分別銷(xiāo)往鄭州、長(zhǎng)沙、廣州等大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。云夢(mèng)花菜和毛豆的銷(xiāo)量占了當(dāng)?shù)赝?lèi)菜的30%。

　　跟金土地合作社一樣，城關(guān)白合花菜、隔蒲開(kāi)園香、隔蒲四季常青、云夢(mèng)鑫成蔬菜、隔蒲余灣等20多個(gè)蔬菜農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，充分利用基地和資源優(yōu)勢(shì)，蓬勃發(fā)展。

　　營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的不斷發(fā)展，云夢(mèng)縣從事蔬菜經(jīng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)人員達(dá)1000余人，蔬菜運(yùn)銷(xiāo)組織（貨棧）)50多家。蔬菜產(chǎn)品除主銷(xiāo)武漢及周邊城市外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、天津、廣州、鄭州等全國(guó)20多個(gè)大中城市。配套蔬菜保鮮庫(kù)15處共3000多噸，部分實(shí)現(xiàn)了凈菜加工保鮮儲(chǔ)運(yùn)與市場(chǎng)有效對(duì)接。

　　近年來(lái)，電子信息技術(shù)已深度融合蔬菜產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)育種、生產(chǎn)、檢測(cè)、運(yùn)輸、加工、銷(xiāo)售等全過(guò)程的精準(zhǔn)化、智能化、實(shí)時(shí)化。

　　云夢(mèng)農(nóng)惠公司就是依托農(nóng)資平臺(tái)“云農(nóng)場(chǎng)”，投資建設(shè)道橋共星村、隔蒲大余村等5個(gè)電商綜合服務(wù)站，網(wǎng)上銷(xiāo)售農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料并提供農(nóng)技信息服務(wù)，年銷(xiāo)售收入達(dá)3600萬(wàn)元。

　　而在金土地合作社，林遲斌向記者展示了一套蔬菜質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)：“每個(gè)農(nóng)戶的每一種菜有自己的二維碼，客戶用手機(jī)掃一掃，就可以追溯到產(chǎn)地、種植、采摘時(shí)間等信息。”

　　云夢(mèng)蔬菜產(chǎn)業(yè)化趨勢(shì)不斷凸顯。蔬菜加工企業(yè)得到了發(fā)展壯大，辛店北堤建豪紅蔬菜制品公司、隔蒲華光、胡金店金龍、清明河恒興等 10 余家企業(yè)，從事淹制菜、泡菜加工，全縣年加工蔬菜15萬(wàn)噸，年加工產(chǎn)值近億元。

　　一棵菜，富了一方人，更興了一座城。