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　　“雖然賣相不好，嘗起來(lái)也比較糙口，但是米飯的清香味絕對(duì)是市場(chǎng)上的大米比不了的！”近日，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)大二學(xué)生劉淏林在談及自己歷時(shí)五個(gè)月才完成的“早餐”時(shí)，這樣向記者形容。

　　據(jù)了解，劉淏林于今年4月下旬與同學(xué)組隊(duì)，報(bào)名參加了該校農(nóng)學(xué)院舉辦的雜交稻種植與全生育期管護(hù)技能大賽。經(jīng)過學(xué)院老師的專業(yè)培訓(xùn)后，進(jìn)行了育秧、移栽、肥水管理、病蟲害防控等系列模擬田間活動(dòng)。“這是首次嘗試種植雜交水稻，預(yù)料到種植過程會(huì)很辛苦，但是沒想到這么難！”劉淏林說。

圖為劉淏林正在查看水稻結(jié)實(shí)率。

　　大賽負(fù)責(zé)人李道楊介紹說，該比賽在四川農(nóng)業(yè)大學(xué)熱度很高，線上報(bào)名通道剛開放兩分鐘就已滿員，不少同學(xué)都沒能報(bào)上名。然而由于比賽時(shí)間跨度很大，從4月末持續(xù)到了10月初，部分參賽者由于暑期回家無(wú)法照看水稻，導(dǎo)致水稻因高溫而干枯，被迫提前退出比賽。

　　“水稻種植是一個(gè)過程，暑假這段時(shí)間正是水稻的拔節(jié)孕穗期，要是完全不管，基本就前功盡棄了。”作為農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生，劉淏林深知在暑期這40多天照看好水稻的必要性。因此，他選擇了暑假留校照看水稻，并幫助其他7個(gè)小組一同照看。然而在8月份，蟲害乍現(xiàn)，他發(fā)現(xiàn)以后，心急地想要快點(diǎn)解決卻不小心打多了藥導(dǎo)致燒苗，結(jié)果到了本該抽穗的時(shí)候卻一直沒有進(jìn)展。“打藥前我擔(dān)心蟲害，打完藥后我開始擔(dān)心藥害，平時(shí)吃飯、睡覺、喝水我都在想著這個(gè)水稻，為了種好它我都瘦了！”劉淏林笑著說。

　　9月下旬，劉淏林所在小組種的3株雜交稻成功通過老師驗(yàn)收后，他和隊(duì)友將這3株雜交稻進(jìn)行了為期半月的晾曬，然后進(jìn)行考種，“考種結(jié)果并不理想，除了千粒重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，其他的諸如有效穗數(shù)、結(jié)實(shí)率等產(chǎn)量因素都未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，忙碌了五個(gè)月，我們最后的產(chǎn)量?jī)H為74.964克！”劉淏林告訴記者，由于稻谷產(chǎn)量很低、品質(zhì)不高，考種結(jié)束后便將稻谷置放在宿舍，沒有再管過，直到一個(gè)朋友向他詢問收獲的稻谷是否可以直接食用時(shí)，他突然想嘗嘗自己種的大米的味道。

　　“我們借了一個(gè)小電煮鍋，準(zhǔn)備借助實(shí)驗(yàn)室儀器完成舂米后，煮一頓稀飯吃。”劉淏林介紹說，一開始他們并不知道實(shí)驗(yàn)室有小型碾米機(jī)，于是他和隊(duì)友丁梓軒決定效仿古人進(jìn)行人力舂米，然而半小時(shí)里只有30粒左右的稻谷完全去殼，還有不少的稻谷被碾碎，使用碾米機(jī)后，幾分鐘內(nèi)他們便完成了所有稻谷的去殼工作。隊(duì)友丁梓軒感慨：“第一次這么真切地感受到了技術(shù)帶來(lái)的方便！”

在煮米過程中，劉淏林沒有正確估計(jì)摻水量，最終將稀飯煮成了“干稀飯”。

　　聽聞參賽者自行舂米后，李道楊表示在策劃下一屆大賽時(shí)會(huì)完善服務(wù)職能，根據(jù)各參賽小組的需求提供相關(guān)服務(wù)，“比賽的目的不僅是提升同學(xué)們的專業(yè)技能，我們希望同學(xué)們?cè)陔s交稻種植過程中不只感受到農(nóng)事耕作的不易，更能體驗(yàn)到收獲的驚喜!”