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近年來(lái)，山東省金鄉(xiāng)縣通過(guò)深耕大蒜產(chǎn)業(yè)，扶持辣椒產(chǎn)業(yè)，建設(shè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，推動(dòng)縣域特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)量、創(chuàng)品牌、增效益，建立了集種植、物流集散、科研、精深加工等深度融合的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的乘數(shù)效應(yīng)，讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展價(jià)值倍增，直接促進(jìn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村繁榮，折射出了蒜鄉(xiāng)大地高層次振興鄉(xiāng)村的壯闊圖景。

深耕大蒜產(chǎn)業(yè)　實(shí)現(xiàn)村強(qiáng)民富

這段時(shí)間，金鄉(xiāng)縣魚山街道崔口村喜事連連。村民家家戶戶住上農(nóng)家特色的別墅；村里新建的新時(shí)代文明實(shí)踐中心投入使用，成為學(xué)習(xí)、娛樂(lè)、休閑的好去處。

2016年開始，村里的“冷藏協(xié)會(huì)”每年給村里捐款30余萬(wàn)元，用于村民的社會(huì)福利和公共事務(wù)。適齡兒童全部免費(fèi)入學(xué)，60歲以上的老人免費(fèi)入住村敬老院。村里每年都會(huì)為村民購(gòu)買銀齡安康和治安保險(xiǎn)。

崔口村百姓的福利緣起一頭大蒜。改革開放之初，村民發(fā)現(xiàn)大蒜收益較高便開始種植大蒜，隨后又發(fā)展了大蒜倉(cāng)儲(chǔ)等企業(yè)。企業(yè)數(shù)量不斷增加，在村委的提議下，村民代表大會(huì)一致通過(guò)了以“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”的模式將集體土地作價(jià)入股，讓村民人人持股、個(gè)個(gè)當(dāng)家。崔口村按照“村企合一”的方式，將村里的所有企業(yè)聯(lián)合起來(lái)成立集團(tuán)公司，如今崔口村已發(fā)展了68家子公司，建成了具有國(guó)家資質(zhì)的濟(jì)寧市農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心和山東省工程技術(shù)大蒜研究中心，形成了集研發(fā)、種植、收購(gòu)、冷藏、加工、出口于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，村里經(jīng)營(yíng)主體日益多元、利益聯(lián)結(jié)更加緊密，村民們分享了一二三產(chǎn)業(yè)“全鏈條”收益?，F(xiàn)在，崔口村每年村民股利分紅近200萬(wàn)元。

村強(qiáng)民富，離不開產(chǎn)業(yè)支持，崔口村的發(fā)展歷程是金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，金鄉(xiāng)縣已成為名副其實(shí)的世界大蒜種植培育、儲(chǔ)藏加工、貿(mào)易流通、信息發(fā)布和價(jià)格形成五大中心，“金鄉(xiāng)大蒜”品牌價(jià)值達(dá)202.58億元，多年保持全國(guó)縣級(jí)單一農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯第一縣，大蒜產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長(zhǎng)，價(jià)值鏈持續(xù)提升，直接促進(jìn)了農(nóng)民的增收，推動(dòng)了鄉(xiāng)村生活的富裕，2018年金鄉(xiāng)縣農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)到16279元，增長(zhǎng)8%，位居全省前列。

扶持辣椒產(chǎn)業(yè)　雙辣“爭(zhēng)奇斗艷”

紅彤彤的辣椒曬了一地，卜集鎮(zhèn)周集村的王樹軒趁著天氣好在院子里翻曬辣椒，今年辣椒的價(jià)格讓王樹軒很是滿意：“現(xiàn)在干辣椒一斤能賣到8塊多，一畝地差不多能收入4800元。”大蒜也趕上了好行情，一畝地的收入達(dá)到8200元。春夏忙大蒜，秋冬摘辣椒的“雙辣”生產(chǎn)方式讓金鄉(xiāng)農(nóng)民日子過(guò)得越來(lái)越紅火。

作為中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)，經(jīng)過(guò)多年培育，蒜田套種辣椒已成為金鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色，所產(chǎn)辣椒具有上市早、產(chǎn)量高、干度好、色澤艷、辣度高等特點(diǎn)。隨著蒜套辣椒種植模式的大力推廣，依托大蒜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，借助大蒜貯藏和交易平臺(tái)，金鄉(xiāng)縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，成為繼大蒜之后的又一農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和新興朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。目前金鄉(xiāng)辣椒年種植面積逐步穩(wěn)定在40萬(wàn)畝，年辣椒吞吐量達(dá)20萬(wàn)噸，產(chǎn)值16億元以上，辣椒專業(yè)合作社超過(guò)100家，涉及10多萬(wàn)農(nóng)戶。

為促進(jìn)辣椒農(nóng)戶增產(chǎn)增收，依托縣內(nèi)濟(jì)寧食品工業(yè)開發(fā)區(qū)宏大食品、齊盛食品等辣椒龍頭加工企業(yè)，金鄉(xiāng)縣積極探索“園區(qū)+公司+基地+農(nóng)戶”模式，按照“訂單生產(chǎn)、合同銷售、利益共享”的原則，培育辣椒種植基地，由公司統(tǒng)一進(jìn)行收購(gòu)，用于辣椒深加工，既保證了原料品質(zhì)及貨源，又促進(jìn)了農(nóng)業(yè)明顯增效、農(nóng)民持續(xù)增收。

目前，金鄉(xiāng)縣辣椒深加工企業(yè)達(dá)到30多家，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東北三省、四川、湖南、廣東和歐洲、日本、韓國(guó)、越南、泰國(guó)等地。

大蒜、辣椒在全縣范圍內(nèi)“爭(zhēng)奇斗艷”的同時(shí)，馬廟鎮(zhèn)金谷小米、雞黍鎮(zhèn)紅花斑山藥、胡集鎮(zhèn)白梨瓜、化雨鎮(zhèn)食用菌、王丕鎮(zhèn)芹菜、金鄉(xiāng)街道葡萄、司馬鎮(zhèn)長(zhǎng)壽桃等特色產(chǎn)業(yè)也初具規(guī)模，有力助推了農(nóng)民增收進(jìn)程。

產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展　培育新型業(yè)態(tài)

國(guó)慶節(jié)前后又到了種植大蒜的時(shí)節(jié)，在金鄉(xiāng)縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，基地種植戶魚山街道尋樓村的尋克喜對(duì)種地新技術(shù)很是滿意，“去年種植的蒜種是外地?fù)Q種過(guò)來(lái)的新品種，并且經(jīng)過(guò)了超聲波技術(shù)的處理，產(chǎn)量比前年增產(chǎn)20%。”尋克喜地里使用的是可降解地膜，去年種植大蒜覆的膜，在收蒜薹之前，就已經(jīng)差不多完全降解了，待到收獲蒜頭時(shí)，地膜殘留幾乎為零。

立足大蒜主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，金鄉(xiāng)縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園構(gòu)建起綠色優(yōu)質(zhì)大蒜種植業(yè)、大蒜特色產(chǎn)品加工業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)、農(nóng)業(yè)休閑旅游業(yè)和戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)為一體的大蒜產(chǎn)業(yè)簇群，形成了以二產(chǎn)帶強(qiáng)一產(chǎn)、三產(chǎn)帶活一產(chǎn)，主體融合、三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)的良好格局。在大蒜生產(chǎn)管理上，產(chǎn)業(yè)園突出管理智能化、生產(chǎn)機(jī)械化、種植標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)境生態(tài)化，推進(jìn)園區(qū)7萬(wàn)畝大蒜的標(biāo)準(zhǔn)化種植。研制開發(fā)出黑蒜制品、硒蒜膠囊、大蒜多糖等9大系列105個(gè)深加工產(chǎn)品，有效拉長(zhǎng)大蒜產(chǎn)業(yè)鏈條，大蒜附加值實(shí)現(xiàn)乘法效應(yīng)。建成了金恒冷鏈物流、凱盛國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園、國(guó)際大蒜交易市場(chǎng)等物流基地和交易市場(chǎng)，其中兩處被列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)市場(chǎng)，成功運(yùn)營(yíng)“中國(guó)·金鄉(xiāng)大蒜指數(shù)”，濟(jì)寧內(nèi)陸港完成建設(shè)，全國(guó)首個(gè)縣域國(guó)檢貿(mào)易便利化服務(wù)中心投入使用?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)嶄露頭角，鑫諾、宏大、京信合作社被認(rèn)定為濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)“新六產(chǎn)”示范創(chuàng)建點(diǎn)，凱盛國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園被評(píng)為山東省農(nóng)業(yè)“新六產(chǎn)”示范主體，億家生態(tài)水果家庭農(nóng)場(chǎng)、潤(rùn)田特色家庭農(nóng)場(chǎng)通過(guò)省級(jí)示范認(rèn)定。萬(wàn)興、天佳等大蒜精深加工項(xiàng)目建成投產(chǎn)，新增省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4家，農(nóng)產(chǎn)品加工向高端精深邁進(jìn)。