畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 行業(yè)動態(tài) > 蘇州“最貴蔬菜”上市了
畜牧家禽網(wǎng) 來源:姑蘇晚報 閱讀數(shù):
從冬筍肉絲到雪菜炒冬筍,離立冬還有一個星期,“趕早市”的市民已經(jīng)提前開吃冬筍。據(jù)南環(huán)橋市場有關(guān)人士介紹,目前冬筍上市量在2噸左右,最高批發(fā)均價達(dá)到每斤20到30元,上榜目前“身價最高”蔬菜,這兩天在市場冬筍專營區(qū)內(nèi),不少嘗鮮市民挑選購買。
今年秋冬蔬菜整體批發(fā)價,比去年同期下降一成多,據(jù)南環(huán)橋市場數(shù)據(jù)顯示,深秋天氣晴朗溫度適宜,南環(huán)橋市場蔬菜日到貨量基本保持在3000噸左右,貨源充足。市場監(jiān)控的10個蔬菜品種批發(fā)均價每斤為0.97元,與今年9月的每斤0.93元環(huán)比上漲4%,但與去年同比下跌了11%。不過,市民今年吃冬筍要多花錢,據(jù)市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,冬筍價格比去年同期攀升45.8%。
“今年是冬筍小年”,據(jù)介紹,福建及其周邊的冬筍主產(chǎn)區(qū)受今夏持續(xù)高溫、降水量減少等影響,土地干結(jié)嚴(yán)重,冬筍長勢緩慢、個頭較小。本地從10月20日開始零星上市,上市時間比去年晚了半個月,價格高企,2到3兩小規(guī)格的元寶筍批發(fā)均價在每斤17.5元左右,5兩以上規(guī)格的批發(fā)均價為每斤20到30元。
江西、昆明、安徽等地冬筍貨源陸續(xù)上市后,價格可能出現(xiàn)少許回落。據(jù)市場有關(guān)人士介紹,市民挑選冬筍以中間大兩頭尖,外殼呈土黃色、鮮嫩的為好,買回家最好帶殼在陰涼處保存。冬筍上市、銷售高峰期預(yù)計將在元旦、春節(jié)期間,去年節(jié)前冬筍批發(fā)價為每斤5到8元,預(yù)計今年價格要比去年高40%以上。
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