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　　6.6億袋、4萬人、5個鎮(zhèn)、121個村……長白山腳下的吉林省汪清縣,近年來依托自身優(yōu)勢加快發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)。提質(zhì)量、建標準、謀電商,這個“木耳縣”瞄準全國餐桌,慢慢摸索出自己的一套生意經(jīng)。

　　木耳經(jīng)濟帶的崛起

　　霜降前后,長白山區(qū)氣候漸冷,在汪清縣天橋嶺鎮(zhèn)天橋嶺村,村民沒有像以往那樣開始“貓冬”,一家家準備著明年的木耳培育,忙得熱氣騰騰,工廠車間也是加班加點,滿足來自全國各地的訂單。

　　早在1979年就被國務院授予“黑木耳千擔縣”稱號的汪清縣,地處長白山林區(qū),晝夜溫差大,種植黑木耳有天然優(yōu)勢。近年來,該縣按照“縣建標準、村抓生產(chǎn)”的思路全力推進黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展,并作為產(chǎn)業(yè)脫貧主攻方向,培育起一條木耳經(jīng)濟帶。

　　走進汪清百益生物科技有限公司的菌包生產(chǎn)基地,各種現(xiàn)代化菌種培養(yǎng)、菌包制作機器一應俱全,身穿工裝的工人在流水線作業(yè),一輛輛運輸叉車將菌包送入恒溫恒濕車間,整個生產(chǎn)基地一片熱火朝天景象。

　　“公司員工大多是當?shù)卮迕?每月工資4000多元。”百益公司總經(jīng)理王國光說。在汪清,像百益這樣的木耳企業(yè)還有很多。村民除了能在這里打工,還能從公司購買菌包后自己培育,自己收益。這些年,“企業(yè)+基地+市場+農(nóng)戶”的模式,贏得了當?shù)匕傩湛诒?也得到專家好評。

　　如今,汪清縣有黑木耳專業(yè)鎮(zhèn)5個,年產(chǎn)百萬袋以上村65個,全縣有勞動能力農(nóng)業(yè)人口三分之二從事木耳產(chǎn)業(yè),黑木耳年產(chǎn)值34億元。

　　從小作坊到標準化

　　汪清縣的黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展并非一帆風順。前些年,木耳品種雜,質(zhì)量參差不齊,土法制菌不僅成活率低,而且環(huán)境污染重,火災風險大……汪清縣常務副縣長盧立國說,為了讓老百姓真受益、長受益,當?shù)匕涯抗舛⒃跇藴驶w系上。

　　汪清縣一步步建立了黑木耳標準化體系,實行制種、菌包、技術(shù)、管理、銷售的“五統(tǒng)一模式”,建成45個黑木耳種植標準化示范基地,每個基地都有專職技術(shù)人員和管理人員。“以前生產(chǎn)一萬袋菌包,至少三四千袋不合格,現(xiàn)在成品率超過99%。”富森(汪清)生物科技集團有限公司總經(jīng)理李洪山說。

　　機器除塵、人工篩選、高溫滅菌……在汪清北耳科技有限公司的生產(chǎn)車間,一片片經(jīng)過嚴格篩選的木耳被裝進了精美的包裝袋。為了保證品質(zhì),北耳公司還設立了全省*的黑木耳檢驗檢測中心。公司負責人孫立新說,隨著質(zhì)量不斷提升,國內(nèi)高端木耳消費市場上汪清木耳越來越多。

　　目前,汪清已經(jīng)成為黑木耳國家標準修訂工作起草單位,“汪清黑木耳”列入中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。“只有成為標準的‘代言人’,才更有競爭力,更能做大品牌。”汪清縣桃源小木耳產(chǎn)業(yè)園負責人李浩源說。

　　餐桌有美味 車間有生態(tài)

　　打開年輕受眾居多的一些直播平臺,汪清木耳種植戶十分活躍。從種植、加工到成品的打包,他們生動有趣地“吆喝叫賣”自家木耳。有網(wǎng)友留言說:“饞死我了,立刻下單買回來!”

　　隨著電商興起發(fā)展,思路活起來的汪清農(nóng)民也做起線上文章,不少人開始嘗試直播銷售,借助“互聯(lián)網(wǎng)+”打響品牌,拓展銷售渠道。

　　一片片黑木耳被端上全國餐桌,那么生產(chǎn)木耳的菌包去哪兒了?為了保護綠水青山,汪清縣把菌包回收當成大課題。2016年當?shù)卣肷虾Ｒ患移髽I(yè),建設木耳菌渣再生資源工程項目。

　　在汪清環(huán)懇生態(tài)科技有限公司的車間,廢棄菌包經(jīng)過處理后進入化肥池。“年處理量20萬噸,菌包制成花卉、人參的肥料銷往各地,十分緊俏。”環(huán)懇生態(tài)科技有限公司總經(jīng)理胡斌剛說。

　　隨著一些生態(tài)環(huán)保項目落地,這個長白山下的“木耳縣”已形成集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、加工、廢棄物處理為一體的生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,菌包培育、菌質(zhì)檢測、菌類種植、菌袋回收……完整的木耳產(chǎn)業(yè)鏈不斷成熟。