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    種草養(yǎng)畜禽可減少飼糧消耗，降低飼養(yǎng)成本，增加經濟收入。畜禽業(yè)發(fā)展又可改善人們的膳食結構，提高人民生活水平，從根本上解決人畜爭糧的矛盾。因此，種草和發(fā)展食草畜禽大有可為。
    一、種草養(yǎng)牛羊農牧雙豐收
    1、以草生產肉奶　牛羊能以草生產肉、奶，最適宜于農村養(yǎng)殖。適于養(yǎng)牛羊的牧草，如皇竹草、雜交酸模、柱花草、香花槐、飼用玉米、串葉松香草、黑麥草、象草和甘薯藤等易種植，產量高、營養(yǎng)價值高。每天一般奶牛能采食30－50公斤，肉牛20－30公斤，羊7－9公斤牧草。由于生產成本低，世界各地均以牧草生產肉奶。發(fā)達國家發(fā)展畜牧業(yè)主要依靠用耕地種草養(yǎng)畜，草地占農用地的50％－60％。例如澳大利亞80％－90％、歐洲50％的飼料來自草地。美國82％的羊、52％的牛依靠放牧，全部用青草生產肉奶產品。
    2、牧草營養(yǎng)價值高　農村秸稈數(shù)量多，但粗纖維高，不利于牛羊消化，而青綠牧草粗纖維少，適口性好，營養(yǎng)價值也比秸稈高。例如中原單32號飼用玉米，一年四季可種植，畝產秸稈4500－6000公斤，籽粒500公斤以上，籽粒含粗蛋白12.77％，秸稈含粗蛋白9.2％，比普通玉米高4－6個百分點。該品種用于喂雞產蛋率增加15％，喂肉雞提前5天上市，喂奶牛每天增產3－5公斤，乳脂率由3.0提高到3.7?？梢?，優(yōu)質牧草是牛羊產肉產奶的飼養(yǎng)基礎。
    3、提高土地利用率　年羊最常見的飼養(yǎng)方式是放牧，可充分利用堤圍、田邊、山地、林地、果園地、四邊地的各種天然的和種植的牧草，也可割草喂牛羊進行規(guī)?；︷B(yǎng)，而提高勞動生產率和土地利用率。例如種植皇竹草，其種植效益高于種植普通玉米。據(jù)報道，皇竹草可產鮮草2萬公斤／畝，其畝產粗蛋白為3218公斤，是玉米的20倍，高產田紫花苜蓿的4倍，1次種植可利用10年左右。牛羊糞尿又是很好的農業(yè)有機肥，可以提高土壤肥力。
    4、提高產品質量　牛羊是反芻家畜，可直接利用稻草、玉米稈等粗飼料，但它們營養(yǎng)價值低，牛羊生長慢。如能利用優(yōu)質牧草養(yǎng)牛羊，生長快，育肥期短，生產周轉加快，肉牛18個月齡可屠宰，可生產出高檔牛羊肉，產品價格提高幾倍到十幾倍。根據(jù)我省水牛多的特點，利用優(yōu)質牧草，也可發(fā)展生產品質高的水牛奶。
    5、增加經濟收入　擴大優(yōu)質牧草種植面積，可增加農村經濟收入。種植和利用豆科牧草與禾本科牧草或作物秸稈按1：3比例調制青貯，可解決四季養(yǎng)牛羊和全年青飼料的供應問題。農民可改變養(yǎng)牛耕田的老習慣，發(fā)展養(yǎng)牛戶，實行養(yǎng)牛羊育肥、產奶，促進農戶增收。據(jù)測算每飼養(yǎng)1頭奶牛，年消耗飼草約1萬－2萬公斤，年純利潤可達3000元以上，是推動廣大農民脫貧奔康的有效途徑之一。
    二、種草養(yǎng)豬效果好
    1、豬食多樣草　豬不能消化粗纖維高的秸稈，但可利用優(yōu)質牧草。尤其喜食富含碳水化合物和蛋白質類青綠飼料，最好種植籽粒莧、俄羅斯飼料菜、聚合草、苜蓿草、黑麥草、菊苣、小鵝草(苦荬菜)、君達菜、紫云英和甘薯藤等。這些牧草適口性好，營養(yǎng)豐富。例如粒粒莧，現(xiàn)蕾期含粗蛋白12.68％、粗脂肪2.69％、碳水化合物34.50％、鈣、磷為3.24％和0.22％，是豬的好飼料。種植牧草時，注意安排種植品種和各時期的采收量，以平衡全年飼草供應。
    2、喂草能節(jié)料　目前飼料緊缺，提高飼糧的利用率和轉化率是養(yǎng)豬業(yè)的一項重要任務。在農村一些養(yǎng)戶習慣將單一飼糧直接喂豬，這種喂法飼料報酬比配合飼料要低1／3左右。而種草養(yǎng)豬，每天喂各種草3－5公斤或將牧草制成草粉加入到配合飼料中以取代部分精料，不但可降低飼養(yǎng)成本，節(jié)約飼糧，而且效果好。據(jù)測試，種1畝草加精料可養(yǎng)30頭豬。將苜蓿草鍘碎發(fā)酵后用來喂豬，每頭豬每天可節(jié)約飼糧1－1.5公斤，出欄1頭100公斤重肥豬，可節(jié)約飼糧200公斤以上。
    3、豬肉品質好　由于豬采食青草，又有適量的運動，不用或少用魚粉等動物性蛋白質飼料，使豬肉不帶膻味。好品質的豬肉仍受人們青睞。由于烹調方便和人們生活習慣，目前在肉食消費中豬肉仍占50％以上。飼養(yǎng)雜交野豬，可提高飼草利用率，豬肉品質好，市場價格也較高。
    4、促長防病　實踐證明，給豬添加青綠多汁飼料，有消暑防病作用。用適量牧草或優(yōu)質草粉喂生長豬可促進豬骨架生長和提高瘦肉率：飼喂妊娠母豬可防止母豬便秘、乳房炎、子宮炎和產后無乳綜合癥，而提高母豬的繁殖性能。
    三、種草養(yǎng)鵝成本低
    1、鵝食多種草　鵝能充分利用多種青草、樹葉和農作物副產品轉化為優(yōu)質的鵝產品。野生青草類只要無毒、無異味都可喂鵝，如鵝腸菜、稗草、馬唐草、地毯草、臺灣草、蟋蟀草等。但野生青草受氣候、土壤、地理環(huán)境影響，不能滿足全年養(yǎng)鵝的需要，通過種植牧草可解決全年飼草供應問題，飼草的質量也較高?？煞N植黑麥草、俄羅斯飼料菜、菊苣、籽粒莧、聚合草、小鵝草等牧孽，或利用白菜、苦墨菜、長葉萵苣、君達菜、椰菜等產量高的蔬菜作鵝飼草。
    2、放養(yǎng)成本低　鵝通過種草和改造牧地進行放養(yǎng)，可降低生產成本。在放牧加補飼的條件下，一只中型肉用仔鵝，每天僅需配合飼料0.1公斤左右，而且70日齡肉鵝可達3.5公斤以上。料肉比為1－1.5：1，成本比雞、鴨、豬等都低。和豬相比，同樣的飼料量，養(yǎng)鵝可以得到3倍于豬的產量，同樣的投入值，鵝是32倍，鴨是24倍，雞是14倍。
    3、圈養(yǎng)能增收　種草養(yǎng)鵝也可規(guī)模圈養(yǎng)。雛鵝從10日齡起，青飼料用量可達飼喂量的70％－80％，第21日齡開始，青飼料喂量占90％－92％。一般鵝每天喂青飼料約2公斤，當雛鵝長到50－60日齡，才適當增加精料，可獲得滿意效果。如用配合料飼喂1只商品鵝，從小鵝到出售需要耗用精飼料10公斤左右，而種草養(yǎng)鵝僅需精飼料6公斤左右。種1畝黑麥草所需草種、復合肥等投資不足300元，而種1畝黑麥草的產量可養(yǎng)5批鵝，每批50只，每只鵝的成本可降低4－6元。每推廣1畝草，產生經濟效益可達1千余元。
    4、鵝肉增值潛力大　鵝肉蛋白質含量高達18％，賴氨酸含量比雞肉高30％；鵝肉脂肪含量僅11％，而瘦豬肉含脂肪為28％，瘦羊肉為13％，而鵝脂肪中對人體有益的不飽和脂肪酸比豬、牛、羊都豐富得多，縣城鵝肉膽固醇含量低，有益健康。鵝全身是寶，鵝羽絨、肥肝、鵝掌、鵝頭、鵝舌、鵝頸、鵝翅等都是出口暢銷產品。