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　　果桑為?？粕?，落葉喬木或灌木。近年來(lái)果桑已落戶渤海之濱的盤錦鹽堿地上開花、結(jié)果。其矮化密植技術(shù)如下：

　　一、整地：一般選擇在土壤有效層厚度70厘米以上的砂壤土。盤錦地區(qū)多為低洼、鹽堿、易澇、地下水位較高，必須進(jìn)行臺(tái)田整地，淋洗、排放鹽堿，降低地下水位，為栽培果桑創(chuàng)造一個(gè)合適的土壤有效層。一般臺(tái)田的臺(tái)面寬與長(zhǎng)以及排水溝的規(guī)格可按造林地面積以及配置的株行距而定。

　　二、苗木浸泡處理：選用根系完好，無(wú)機(jī)械損傷。單側(cè)側(cè)根長(zhǎng)15厘米的一年生嫁接成品苗，造林前將苗木的根系放在流水中浸泡24小時(shí)—48小時(shí)，讓苗木在栽植前吸足水分。

　　三、栽植時(shí)間：盤錦地區(qū)在春、秋兩季造林。

　　四、矮化密植要點(diǎn)：果桑矮化密植栽培模式是采用適地適樹，選用良種：合理密植，低于定型等新的技術(shù)措施。其密植要點(diǎn)是：㈠按照坑穴40厘米×40厘米、株行距0.8米×1.2米，畝植700株左右，進(jìn)行便是密植。植株的高度控制在2米以下，保持豐產(chǎn)、易采摘的樹勢(shì)。㈡栽植的當(dāng)年要養(yǎng)好樹形，保持植株體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)貯存。翌年開始結(jié)果。第三年可進(jìn)入盛果期。管理措施得當(dāng)，一般畝產(chǎn)鮮果可達(dá)800公斤—1000公斤，最高可達(dá)2000公斤以上。

　　五、桑椹采摘與平茬整技：5月桑椹逐漸成熟變?yōu)樽霞t色，可采摘，采摘期30天左右。采果后即可采葉養(yǎng)蠶，采后于6月末7月初伐掉桑干，平茬整枝，伐除地面以上的部分枝條。新枝芽萌發(fā)后保留3個(gè)—4個(gè)芽，經(jīng)過一個(gè)夏季的精心培養(yǎng)，即可長(zhǎng)成新的果枝。

　　六、病蟲害防治：一般苗木出圃都要經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)檢和檢疫。桑樹常發(fā)生一些食葉害蟲，可用觸殺類藥劑進(jìn)行防治。

　　桑樹按其用途可分為生態(tài)桑、葉桑、牧草桑。

　　果桑的果、葉產(chǎn)量高，果質(zhì)優(yōu)，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用、藥用價(jià)值高，葉纖維豐富，具有抗旱、耐寒、耐瘠薄、抗逆性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性強(qiáng)，生態(tài)效益突出等特點(diǎn)。果桑是調(diào)整和優(yōu)化逐農(nóng)林產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和退耕還林、水土保持、防沙治沙，改良鹽堿等生態(tài)綠化工程后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)良樹種。果桑的生產(chǎn)、加工、銷售一條龍式綜合技術(shù)開發(fā)已被列入“2002年度*星火計(jì)劃項(xiàng)目”。

　　一、桑椹：桑樹的果實(shí)——桑棋，成熟后為紫紅色或白色。果體大，果體多，產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜爽口，是衛(wèi)生部惟一認(rèn)定既有水果鮮食價(jià)值又有藥用價(jià)值的時(shí)令鮮果。據(jù)科學(xué)測(cè)定，桑椹鮮果中含有水分80%，轉(zhuǎn)化物10%，游離酸為0.5—3%，其中包括16種氨基酸，7種維生素和人體所需微量元素等。其中尤以維生素C含量最高，加工可制成桑果汁、桑椹酒、桑椹凍、桑椹醬、桑椹膏等，除營(yíng)養(yǎng)豐富有食用價(jià)值外，有的還有藥用價(jià)值。

　　二、桑葉：桑葉是栽桑的目的產(chǎn)物。隨著綠色食品的迅速發(fā)展，桑葉除養(yǎng)蠶外還在綠色養(yǎng)殖業(yè)及食用中得到了開展利用。

　?、迳漯B(yǎng)蠶：果桑的桑葉養(yǎng)蠶具有投入少、見效快、收效長(zhǎng)的特點(diǎn)。當(dāng)年栽桑即可采葉養(yǎng)蠶，一次栽桑投入可數(shù)年采葉養(yǎng)蠶。年可養(yǎng)2批—3批，畝桑年養(yǎng)蠶約2張，產(chǎn)繭50公斤—80公斤，年畝產(chǎn)值約700元—1000元。

　　㈡桑葉飼養(yǎng)家禽家畜：桑時(shí)還是雞、鴨、鵝、豬、牛、羊等家禽家畜的優(yōu)質(zhì)飼料。特別是用桑葉飼喂的家兔，發(fā)育快，而且比喂其他飼料體重大，脂肪蓄積多，肉內(nèi)水分少，皮毛非常光滑。

　?、缟Ｈ~的食用與保?。荷Ｈ~中蛋白質(zhì)、碳水化合物的含量豐富、單寧少、無(wú)機(jī)成份多，適合人類食用。鮮葉能焙制桑茶，不僅口味好，具有相當(dāng)高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且抗衰老，深受歡迎。

　　三、桑枝：桑樹除去樹干和桑葉，其它的部分稱為桑枝條，簡(jiǎn)稱桑枝或桑條。

　?、迳Ｖε囵B(yǎng)食用菌：將一年生春發(fā)的桑枝條粉碎，曬干，按不同的科學(xué)配方處處理，配制培養(yǎng)基，滅菌后，接種菌種，經(jīng)細(xì)心管理，就可得到所接種的黑木耳、香菇等食用菌產(chǎn)品。食用菌培養(yǎng)基使用后，還可以作有機(jī)肥。

　?、嫘律Ｖι业乃幱茫簩⒋呵镉啄鄣纳Ｖι遥ㄒ源杭拘轮ι覟樽詈茫?，趁鮮切片曬干成桑枝片，可人藥。其性苦、平，能去風(fēng)濕，主治關(guān)節(jié)腫痛，手足麻木等，還可由桑枝制取養(yǎng)發(fā)液，對(duì)人的枯發(fā)、脫發(fā)、落發(fā)病有療效。另外，對(duì)家兔、綿羊的毛皮生產(chǎn)也有良好的促進(jìn)作用。

　　四、桑皮：桑皮內(nèi)纖維占60%，此外，還含有木質(zhì)素和半纖維素等，是人造綿和人造絲的好原料。經(jīng)過特殊的加工還可制（造）成宣紙、擦鏡紙、濾紙、蠟紙等多種高級(jí)紙。

　　五、桑根：桑樹根系發(fā)達(dá)，植桑能防風(fēng)固沙、保持水土。桑根皮含桑皮素，桑皮色稀素，環(huán)桑皮素、環(huán)桑皮色稀素及樺皮酸等。桑根皮性甘、寒，對(duì)高血壓、肺熱、水腫、小便短少等有療效。桑根還可浸泡制成桑根酒、養(yǎng)發(fā)素等。