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介質(zhì)使用的世界趨勢

畜牧家禽網(wǎng)  來源:臺灣花卉園藝 閱讀數(shù):

    在荷蘭和以色列等國由于土壤貧瘠不適合栽培花卉,所以商業(yè)生產(chǎn)切花時以栽培床架和人工或無土介質(zhì)(有時為水耕生產(chǎn))栽培已經(jīng)行之有年。 
 
  床架或其它具隔離效果的栽培床生產(chǎn)切花有許多優(yōu)點,尤其是在肥料控制(因為能精準地提供植物所需)和病蟲害防治(有限的介質(zhì)比土壤更容易消毒)上,這些優(yōu)點能提升切花品質(zhì)和產(chǎn)量,然而過去,許多栽培者都認為這是很昂貴且須要高技術的。典型的介質(zhì)如巖棉和泥炭苔并不是每個地方都有,因此需要進口,使得這些介質(zhì)成本較高;而搭配無土介質(zhì)生產(chǎn)的設施(如栽培床架和混凝土地板)建設也可能所費不多。這些因素加上在發(fā)展中國家能用低廉的價格取得肥沃土壤,所以無土栽培在過去并不普遍。 
 
  許多年來,栽培者不愿意花錢在土壤消毒上,因此當土壤病害造成經(jīng)濟損失時,他們將栽種另一種不會感病的作物,例如受到康乃馨萎凋病感染的土壤就改種不會感病的玫瑰。 
 
  然而近年來這種情況已經(jīng)有所改變,許多國家的花卉產(chǎn)業(yè)皆在具有便捷的國際機場之大城市周邊發(fā)展,因為都市發(fā)展需要更多的土地,所以局限了農(nóng)田擴張,這意味著消極尋找未感病土地栽種已經(jīng)不再是一個經(jīng)濟的選擇,此外,在高度競爭的國際花卉產(chǎn)業(yè)中,農(nóng)地面積已不是決定成敗的主因。 
 
  若要以總被病蟲害感染而造成重大損失的土壤栽種,要如何有效率地生產(chǎn)?土壤熏蒸或消毒并不是一直適用,因為不久后一些廣效性的熏蒸劑將被禁用(例如溴化甲烷因為會破壞臭氧層而逐漸被淘汰),一部份藥劑則由于環(huán)境或健康考慮而限制使用,其它則是無法提供有效或廣效性的控制。另一方面,使用蒸氣消毒含病菌量高的土壤則太過昂貴。 
 
  因此栽培業(yè)者被迫去尋找一個解決的辦法,不久后便開始用當?shù)乜扇〉玫慕橘|(zhì)作嘗試,例如稻殼、椰殼纖維、砂和樹皮堆肥等,以期能夠適應生產(chǎn)系統(tǒng)并經(jīng)濟地生產(chǎn)。在以花卉為重要產(chǎn)業(yè)的拉丁美洲國家(例如巴西、厄瓜多和哥倫比亞)以及非洲(肯亞和烏干達)的玫瑰栽培業(yè)者,已經(jīng)普遍采用此生產(chǎn)系統(tǒng)。 
 
  雖然建立一套無土生產(chǎn)系統(tǒng)很昂貴,平均成本比傳統(tǒng)土耕高出10~40%,但栽培者可增加種植密度、供應植物適當?shù)酿B(yǎng)分、較佳的病蟲害控制,提升產(chǎn)量(20~25%)和品質(zhì),藉以彌補建立無土生產(chǎn)系統(tǒng)的花費,當然栽培業(yè)者必須謹慎地監(jiān)控植物養(yǎng)分、灌溉和病蟲害,其中養(yǎng)液的循環(huán)利用是一種保護環(huán)境的技術,由于不會污染土壤和地下水,同時也能節(jié)省水和肥料,許多國家已經(jīng)立法要求使用這樣的封閉系統(tǒng)。 
 
  盡管玫瑰、康乃馨和非洲菊是最普遍以介質(zhì)種植的作物,但所有花種應都能成功的以這種方式栽培,然而對于菊花這類短期作物而言,種植新一期的作物皆須使用新的介質(zhì),其花費會增加許多。但這也是依經(jīng)濟因素而定,就像土壤消毒是否必要一樣。  
  
  世界上介質(zhì)使用的現(xiàn)況 
 
  ● 據(jù)估計,在哥倫比亞所生產(chǎn)的康乃馨(約500公頃)中,大約有40%是采用介質(zhì)(主要是稻殼)栽培。 
 
  ● 在巴西投入玫瑰生產(chǎn)的新栽培者中有非常高的比例使用介質(zhì)栽培。 
 
  ● 在荷蘭約有600公頃(400個農(nóng)場)使用介質(zhì)(巖棉等)來栽培玫瑰。 
 
  ● 以色列玫瑰100%是采用無土栽培生產(chǎn)。主要使用的介質(zhì)是當?shù)厝菀兹〉玫牟牧希缒規(guī)r(tuff)或浮石(pumice),而椰殼纖維也逐漸普及。鑒于玫瑰的成功經(jīng)驗,其它作物如非洲菊、百合和康乃馨也開始采用介質(zhì)栽培。 
  ● 澳大利亞的生產(chǎn)者正逐漸改用介質(zhì),并發(fā)現(xiàn)能夠提升產(chǎn)量(最高達30%)和品質(zhì)(玫瑰的莖長幾乎能加倍)。在2003年,維多利亞省利用介質(zhì)生產(chǎn)的花卉作物包括郁金香(70%)、百合(10%,主要是箱植)、非洲菊(25%)和玫瑰(25%)。

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