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    建園要求 
    立地條件 
    茶園位于上虞市行政區(qū)域內(nèi) 
    土壤呈酸性，pH值4.5～6.5之間，土層深厚、 土壤肥沃。 
    山坡地或丘陵地，坡度要求在25°以下。 
    遠離生活區(qū)和工業(yè)區(qū)， 與常規(guī)農(nóng)業(yè)區(qū)之間必須有足夠?qū)挾鹊纳?、河、自然植被作天然隔離帶，無環(huán)境污染。 
    園地開墾 
    坡度15°以下平緩坡地，直接開墾，深耕0.50m以上，并深埋雜草。 
     坡度15°以上坡地，修筑等高水平梯面，梯面寬1.5m以上，沿等高線進行開墾。 
品種選擇 
    新發(fā)展的“覺農(nóng)龍井”茶基地應(yīng)選用適應(yīng)性強、 產(chǎn)量高、適制性強的無性系良種，重點推廣龍井長葉、迎霜等良種，實行早、中、晚品種合理搭配。 
    群體品種要采取更新改造措施。 
茶苗種植 
    種植時間 
    春季種植2月中旬至3月上旬。 
    秋季種值10月上旬至11月下旬。 
    種植密度 
    采用單條播，行距1.5m，株距0.33m，每穴2～3株，每公頃需茶苗52500～60000株。 
    采用雙條播，大行距1.5m，小行距0.30m，株距0.33m，每穴2株，每公頃需茶苗82500株。 
    基肥：經(jīng)開墾整理形成行后，在行中間開種植溝，深0.5m，寬0.5m。在種植溝內(nèi)施入底肥，底肥必須以腐熟的有機肥料為主，微酸性，每公頃施欄肥或綠肥等有機肥料30000kg或餅肥3000kg、磷肥450kg，鉀肥150kg。施后與土拌和再覆土，間隔一段時間后再種植。 
    種植：根據(jù)種植規(guī)格，按規(guī)定的行株距開好移植溝或穴。移栽時應(yīng)帶土，減少根部受損。一手扶直茶苗，另一手將土填入溝內(nèi)，當填土至不露須根時用手將茶苗輕輕往上一提，使根系自然舒展，再適當加細土分層壓實，隨后澆足“定根水”，再覆一層松土至茶苗根頸處。種植結(jié)束后，為了減少水分蒸發(fā)，可以將茶苗地上部分距根頸20cm以上的主枝剪去，保留3～4片真葉，并且在茶行間鋪上稻草，秸桿等覆蓋物。 
    苗期管理 
    間苗補苗：栽后要定期檢查茶苗成活情況， 發(fā)現(xiàn)缺棵要及時補齊，對于不純的茶苗，必須間苗，以保持品種純度。 
    肥水管理：種植三天內(nèi)，每天早晨或傍晚澆水一次， 
    以后視天氣而定，適時澆水，保持土壤濕潤，種植后約一個月，當新根發(fā)生時，應(yīng)施一次稀薄的水肥，后每隔20天施一次水肥，并逐漸增加施肥量。 
茶樹修剪 
    定型修剪 
    修剪對象為幼齡茶樹和經(jīng)臺刈或重修剪重新抽枝的茶樹。 
    幼齡茶樹的修剪分三次完成，第一次在茶苗移栽后進行，在離地20cm處剪去主枝；第二次在移栽后第二年2月中下旬進行，高度可在第一次剪口上提高10cm～15cm；第三次在栽后的第三年春茶結(jié)束進行，高度在第二次剪口上提高10cm～15cm，臺刈或重修剪的茶樹在第二年早春離地30cm處剪去，并疏去過多的枝條，之后每年在上次剪口上提高15cm，達不到修剪標準的，可推遲進行，剪口要求平滑。 
    輕修剪 
    對成齡生產(chǎn)茶園， 通過剪去冠面細弱枝條和徒長枝，以控制茶樹高度，增加分枝，提高茶芽密度。 
    輕修剪每年或隔年進行一次，時間可在春茶后5月上中旬或秋茶后10月中下旬進行。 
    用修剪機或籬剪剪去冠面3cm～5cm的枝葉。 
    深修剪 
    經(jīng)多次輕修剪和采摘，樹冠上形成“雞爪枝”， 芽葉瘦小，對夾葉增多，應(yīng)采用深修剪，剪去“雞爪枝”層，培育新的樹冠。 
    深修剪5～6年進行一次，在春茶結(jié)束后進行。 
    用修剪機或籬剪剪去樹冠面15cm左右，以剪去“雞爪枝”為適度。 
    重修剪 
    對象為未老先衰或失管的低產(chǎn)低質(zhì)茶園。 
    修剪深度：離地30cm～40cm處修剪，剪去樹冠高度的1/3～1/2。 
    修剪時間：春茶結(jié)束后進行。 
    臺刈：對于樹勢十分衰老的茶樹可采用臺刈， 一般在春茶后離地5cm～10cm處全部刈去，切口傾斜， 平整光滑，不破裂。 
土壤管理 
    主要是改善土壤的理化性狀，消除雜草，減少茶樹病蟲害。 
    中耕除草 
    春茶前2月下旬至3月上旬，深度5cm～10cm；春茶后5月中下旬，深度15cm左右；夏茶后7月上旬至9月上旬， 深度20cm。幼齡茶園比成齡茶園淺，茶苗根基部雜草應(yīng)用手工撥除。 
     深耕 
     深耕時間：隔年一次秋茶結(jié)束后根系活動旺盛時進行，宜早不宜遲，一般在9月～11月。 
     深耕深度：根據(jù)土層厚度和根系分布情況合理深耕，一般深20cm～30cm。 
     除草：結(jié)合耕鋤深埋雜草， 對于幼齡茶園和臺刈改造茶園應(yīng)在行間鋪草或種植綠肥，減少雜草生長。 
茶園施肥 
    施肥時間 
    春茶前催芽肥：2月中下旬至3月上旬。 
    春茶后追肥：5月中下旬。 
    茶季結(jié)束后再施基肥：9月～11月結(jié)合深耕進行。 
    肥料種類：催芽肥以無機氮肥為主，追肥以有機肥為主配施無機氮肥、磷鉀肥， 基肥為有機肥，選用茶樹專用有機肥、餅肥或腐熟后的廄肥、綠肥。 
    施肥用量 
    基肥開溝深施，溝深20cm～30cm，成齡茶園每公頃年施餅肥或有機專用肥3000kg，或堆肥30000kg。 無機肥氮肥尿素650kg、過磷酸鈣500kg、硫酸鉀150kg，幼齡茶園每公頃年施堆肥15000kg或餅肥1500kg，配施過磷酸鈣250kg、硫酸鉀80kg。 
    催芽肥：2月上中旬開溝淺施，成齡茶園每公頃施225kg～300kg純氮。幼齡茶園免施。 
水分管理 
    茶樹生長期要求土壤相對含水量為(70～90)％， 空氣平均相對濕度應(yīng)大于70％。 
    土壤水分診斷：茶樹喜水又怕濕， 對水分高低的反應(yīng)較敏感。土壤水分對茶樹的影響見表1，必要時可按GB/T 7172測定土壤水分。 
    表1 土壤水分對茶樹生長的影響 
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    土壤含水狀況 相對含水量(％) 茶樹表現(xiàn) 癥狀 
    過低 ＜70 旱害 幼葉萎蔫、葉片泛紅、出現(xiàn)焦斑、繼而枯焦落葉、成葉變黃綠、淡紅干脆、自上而下枯死 
    適中 70～90 正常 生長旺盛 
    過高 ＞90 濕害 分枝少、葉片稀、生長緩慢、枝條發(fā)白、葉色轉(zhuǎn)黃、落葉、樹冠矮小多病、逐漸枯死 
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    旱害預(yù)防 
    成齡茶園通過深翻改土、灌溉、鋪草、淺耕施肥、 種植遮蔭樹等辦法保持土壤水分。 
    幼齡茶園采取淺耕保水、培土、追施糞肥、鋪草、 灌溉、種植綠肥等措施，抗旱保苗。 
    濕害預(yù)防：開設(shè)排水溝或暗溝，每隔(5～8) 行茶樹開一條排水溝，溝應(yīng)狹而深與園外溝渠連通。 
凍害的防御 
    選用抗寒性強的品種，加強肥培管理， 提高茶樹抗寒能力，同時營造防護林，對于已遭受凍害的茶園應(yīng)在解凍后及時將凍枝部分剪去，在根基或葉面追施氮肥和磷鉀肥。 
病蟲害防治
    防治原則：貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，采用農(nóng)業(yè)措施，物理措施和生物防治、化學(xué)防治等方法，經(jīng)濟、安全、有效地控制病蟲害，嚴格執(zhí)行國家規(guī)定的植物檢疫制度，防止檢疫性病蟲害蔓延、傳播。 
    防治方法 
    農(nóng)業(yè)防治：選擇抗病蟲品種；適時施用有機肥；及時分批多次采摘；中耕除草，合理修剪，冬季深耕清園。 
    生物防治：保護和利用天敵資源，發(fā)揮天敵對害蟲的自然控制效能，提倡使用活體病原微生物制劑，昆蟲病毒制劑以及植物源殺蟲劑、殺菌劑等。 
    物理及機械防治：燈光誘殺，食餌誘殺及捕殺、摘除害蟲。 
    化學(xué)防治：見附錄A（提示的附錄）。 
    a) 盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的應(yīng)用，減少環(huán)境污染， 非用藥不可的，盡量采用點治，避免全面用藥。 
    b) 嚴禁使用六六六、DDT、1605、1059、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氰戊菊酯(殺滅菊酯、速滅殺丁、來福靈)、三氯殺螨醇、氧化樂果等高毒高殘留農(nóng)藥；限量使用氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、樂果、敵敵畏、敵百蟲、馬拉硫磷、亞胺硫磷、辛硫磷、溴氰菊酯、功夫菊酯、殺螟丹等低毒低殘留農(nóng)藥。 
    農(nóng)藥安全使用要求 
    按GB4285、GB8321.1、GB8321.2、GB8321.3、GB8321.4和GB8321.5的規(guī)定執(zhí)行。嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，間隔期內(nèi)不得采摘。 
     
    附錄A 
    茶樹主要病蟲害防治方法 
    病蟲名稱 防 治 方 法 
    小綠葉蟬 1.分批及時采摘；2.及時除草；3.噴施白僵菌或吡蟲啉3 000倍液 
    茶毛蟲 1.人工捕殺；2.在化蛹末期中耕除草培土、消滅蟲蛹；3.燈光誘殺成蟲；4.在低齡幼蟲期用Bt制劑、除蟲脲1 000倍液防治 
    茶尺蠖 1.結(jié)合秋冬深耕，消滅蟲蛹；2.燈光誘殺成蟲；3.噴施茶尺蠖病毒Bt混劑，魚藤精3 000倍液或＊敵敵畏2 000倍液防治 
    茶蚜 1.分批多次采茶；2.飼養(yǎng)或助遷瓢蟲、草蛉滅蚜蟲；3.選用40％魚藤精300～500倍液、樂果2 000倍液或＊2.5％溴氰菊酯6 000倍液防治 
    茶葉蛾類 1.人工摘除蟲囊；2.冬季加強茶園管理，清除落葉、除草、結(jié)合深耕施肥消滅蛹卵；3.選用魚藤精300～400倍液、殺螟桿菌防治或用＊2.5％溴氰菊酯6 000倍液防治 
    茶葉螨類 1.及時分批多次采茶；2.秋季修剪清枝并用石硫合劑封園；3.噴施瀏陽霉素或用15％滅螨靈乳劑4 000倍液、克螨特3 000倍液防治 
    茶黑刺粉虱 1.結(jié)合茶園管理進行修剪、疏枝、中耕除草，使茶園通風透光，可減少其發(fā)生量；2.用吡蟲啉3 000倍液或＊40％樂果1 500倍液防治 
    茶白星病 1.及時分批采茶，可減少侵染源，減輕病害的發(fā)生；2.常年發(fā)病的茶園可結(jié)合冬季封園噴施0.5波美度的石硫合劑；3.選用滅菌丹400倍液防治 
    茶葉蚧類 1.加強茶園管理，增施磷、鉀肥，增強樹勢；2.臺刈改造；3.選用＊25％亞胺硫磷1 000倍液防治 
    茶云紋葉枯病 1.加強茶園管理，勤除雜草，消除枯枝落葉，減少病菌數(shù)量；2.冬季結(jié)合深耕施肥、病葉入土，消滅病菌；3.選用滅菌丹400倍 
    茶炭疽病 液防治或用0.6～0.7％石灰半量式波爾多液防治 
    注：有＊表示的農(nóng)藥為限量使用農(nóng)藥，每季最多使用一次，安全間隔期必須7天以上。