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學(xué)名:C.sinensis cv.Wuyi-baimudan
武夷珍貴名樅之一。無(wú)性系。灌木型,中葉類,晚生種。二倍體。
產(chǎn)地及分布:原產(chǎn)福建省武夷山馬頭巖水洞口,已有近百年栽培史。主要分布在武夷山內(nèi)山(巖山)。20世紀(jì)80年代以來(lái),武夷山市已擴(kuò)大栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。
特征:植株較高大,樹(shù)姿半開(kāi)張,分枝較密,葉片呈水平狀著生。葉長(zhǎng)橢圓或橢圓形,葉色綠,有光澤,葉面微隆起,葉緣微波,葉身平,葉尖鈍尖,葉齒稍銳淺密,葉質(zhì)較厚脆。芽葉紫綠色,茸毛少,節(jié)間較短?;ü谥睆?.0cm,花瓣7-8瓣,子房茸毛多,花柱3裂。
特性:芽葉生育力較強(qiáng),發(fā)芽密,持嫩性較強(qiáng)。一芽三葉盛期在4月下旬。產(chǎn)量較高,每667平方米產(chǎn)烏龍茶150kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸2.5%、茶多酚29.9%、咖啡堿4.4%。制烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異,條索緊實(shí),色澤黃綠褐潤(rùn),香氣濃郁芬芳似蘭花,滋味濃醇甘甜,“巖韻顯”。抗旱性和抗寒性強(qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng),成活率高。
適栽地區(qū):武夷山或相似自然環(huán)境的烏龍茶茶區(qū)。
栽培要點(diǎn):選擇原種健壯的母樹(shù)剪穗扦插,培育壯苗。選擇土層深厚的園地種植,增施有機(jī)肥。幼齡期茶園鋪草覆蓋,及時(shí)定剪,培養(yǎng)豐產(chǎn)樹(shù)冠。烏龍茶按照“小至中開(kāi)面”鮮葉標(biāo)準(zhǔn)采摘,一般在5月中旬開(kāi)采,不宜偏嫩或偏老采。
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