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畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 茶葉技術(shù) > 茶樹良種――苦味白牡丹
畜牧家禽網(wǎng) 來源：第一茶葉網(wǎng) 閱讀數(shù)：
原名石仙種，又名白牡丹、真白牡丹、牡丹。無性系。小喬木型，中葉類，早生種。二倍體。
產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)赤水村，已有180多年栽培史。福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所于1957年引種，1991年以來進行擴大繁殖。
特征：植株較高大，樹姿半開張，主干較明顯，葉片呈水平狀著生。葉橢圓形，葉色綠，葉面微隆起，富光澤，葉緣平，葉身稍內(nèi)折或平，葉尖鈍尖，葉齒較鈍淺密，葉質(zhì)較薄軟。芽葉黃綠色，茸毛少，節(jié)間較長，一芽三葉百芽重65.3g。花冠直徑3.7cm，花瓣7瓣，子房無毛，花柱3裂。
特性：芽葉生育力較強，持嫩性強，一芽三葉盛期在4月上旬中。產(chǎn)量中等，每畝產(chǎn)烏龍茶可達130kg以上。春茶一芽二葉干樣含氨基酸3.0%、茶多酚30.9%、咖啡堿4.8%。制烏龍茶，條索緊結(jié)，色澤褐黃綠潤，香氣高強芬芳，滋味濃苦，民間常作藥用?？购敌耘c抗寒性強。扦插繁殖力較強，成活率較高。
適栽地區(qū)：福建中低海拔烏龍茶茶區(qū)。
栽培要點：采用壯苗種植，增加種植密度，及時定剪，加強肥培管理，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠。采養(yǎng)結(jié)合，采摘標準為“小至中開面”，以“中開面為主”。
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