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今年春茶生產(chǎn)值得注意的問(wèn)題

畜牧家禽網(wǎng)  來(lái)源:第一茶葉網(wǎng) 閱讀數(shù):

    三月中旬的一場(chǎng)春雪,再加上連續(xù)幾次霜凍,使浦江縣大部份茶園剛剛開(kāi)始萌發(fā)的春芽受凍,部份芽梢已出現(xiàn)枯焦。是早生良種如烏牛早、迎霜等發(fā)芽特早的良種茶園和去年春茶后進(jìn)行樹(shù)冠臺(tái)刈更新過(guò)的茶園已萌發(fā)的芽梢受凍危害程度相對(duì)較重。預(yù)計(jì)今年春茶開(kāi)采期要比往年推遲15天以上,山區(qū)茶園進(jìn)入普遍開(kāi)園采摘總要等到清明后才開(kāi)始。春茶開(kāi)采期的推遲將會(huì)使我縣今年春茶的采摘期高度集中,高檔茶數(shù)量將會(huì)明顯減少,春茶總產(chǎn)量也會(huì)比往年下降,使茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)受損。筆者認(rèn)為抓好今年春茶生產(chǎn)應(yīng)做好以下幾項(xiàng)工作: 

    1、噴施葉面肥。對(duì)所有受凍過(guò)的采摘茶園要求進(jìn)行一次葉面肥的噴施,增加養(yǎng)分,促使盡快恢復(fù)芽梢生長(zhǎng)。葉面肥的種類很多,如每畝用尿素400克加磷酸二氫鉀100克沖水60公斤或選用新產(chǎn)品復(fù)旦復(fù)農(nóng)有機(jī)葉面肥每畝100克沖水50―60公斤進(jìn)行葉面噴施都能促使茶樹(shù)芽梢生長(zhǎng),提早發(fā)芽,增強(qiáng)芽葉持嫩性,提高茶葉品質(zhì)。 
    2、適時(shí)開(kāi)園采茶,當(dāng)樹(shù)冠表面有10―15%芽葉生長(zhǎng)符合采摘標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候就要及時(shí)開(kāi)園采摘。否則開(kāi)園太遲會(huì)出現(xiàn)茶葉來(lái)不及采的情況。
    3、開(kāi)展多茶類生產(chǎn)。茶季推遲,采摘洪峰集中,如果從開(kāi)園采摘到茶季結(jié)束始終只采一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)芽葉,只制作一個(gè)茶類品種,將會(huì)使大部分鮮葉資源浪費(fèi)。如能做到開(kāi)園初期以采單芽為主加工高檔針形茶,中期以采一芽一葉為主加工高中檔毛峰、扁形茶、針形茶,后期采制一芽二、三葉加工大宗珠茶或低檔毛峰、扁形茶。這樣的采制方法可以使鮮葉資源得到充分利用。緩和采茶洪峰期,又能提高春茶經(jīng)濟(jì)效益。

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