畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 茶葉技術(shù) > 機(jī)械加工出高檔綠茶
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源：大眾日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù)：
高檔綠茶只能手工加工？這個(gè)神話在我省已經(jīng)被打破，越來(lái)越多的扁形茶加工機(jī)械代替了人工。11月23日，記者從省農(nóng)機(jī)辦獲悉，近年來(lái)我省茶葉機(jī)械化加工技術(shù)取得突破，與手工相比，機(jī)械化加工技術(shù)提高工效10多倍，茶葉品質(zhì)優(yōu)良穩(wěn)定，外形挺直光滑扁平，色澤翠綠均勻，味道清香，并且更加安全、衛(wèi)生，打破了名優(yōu)高檔綠茶只能手工加工的神話。
目前，我省兩個(gè)茶葉加工創(chuàng)新示范基地每年增產(chǎn)扁形綠茶8000公斤，增加產(chǎn)值400多萬(wàn)元，增加收益200多萬(wàn)元，是投資的5倍之多，其產(chǎn)品分別被評(píng)為山東省十大名茶和十大優(yōu)質(zhì)茶。
據(jù)了解，我省開(kāi)展南茶北引已有40余年的歷史。目前全省共有茶園30多萬(wàn)畝，可采茶面積13萬(wàn)畝，年產(chǎn)各類(lèi)茶葉600萬(wàn)公斤，產(chǎn)值5.5億元。尤其日照綠茶更是享譽(yù)全國(guó)，年總產(chǎn)量已達(dá)360萬(wàn)公斤，產(chǎn)值約3億元。但是長(zhǎng)期以來(lái)，綠茶品種單一、生產(chǎn)量低，成為制約茶農(nóng)增收的瓶頸。
為提高生產(chǎn)效率，從2003年起，省農(nóng)機(jī)部門(mén)將茶葉生產(chǎn)機(jī)械化列為省農(nóng)機(jī)化創(chuàng)新示范工程。截至去年，已累計(jì)拿出60萬(wàn)元資金用于茶葉生產(chǎn)機(jī)械化的試驗(yàn)、示范和推廣。目前，在茶葉加工方面，主產(chǎn)區(qū)日照市機(jī)械化程度已達(dá)70%，卷曲形茶加工已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，扁形茶加工機(jī)械化技術(shù)也得到應(yīng)用和推廣，全市已有扁形茶加工機(jī)械110多臺(tái)。
今年，我省又首次對(duì)扁形茶加工機(jī)械實(shí)行購(gòu)置補(bǔ)貼。日照市拿出補(bǔ)貼資金3.5萬(wàn)元，購(gòu)置機(jī)械50臺(tái)，受益茶農(nóng)28戶(hù)。初步統(tǒng)計(jì)，今年當(dāng)?shù)刭?gòu)機(jī)戶(hù)共增加扁形茶產(chǎn)量3500公斤，增效70萬(wàn)元，起到了農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼“四兩撥千斤”的作用。
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