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要培育干粗、蒼勁、碩果累累的果樹(shù)盆景，往往要花很多年時(shí)間。如果采用嫁接方法，花2－3年時(shí)間即可育成精美的果樹(shù)盆景。 1、嫁接采用劈接方法，選擇經(jīng)冬剪疏枝的枝組（有2－4個(gè)枝）作接穗；砧木選用矮化健壯砧。在樹(shù)液流動(dòng)前一個(gè)月進(jìn)行嫁接。在砧木平滑切口的中心位置劈開(kāi)，深約3－4厘米，把接穗（枝組）下方兩側(cè)斜削成光滑平面，長(zhǎng)2－3厘米，插入砧木劈口，對(duì)準(zhǔn)形成層，用塑料帶自下而上包嚴(yán)扎緊，直接上盆或地養(yǎng)1年后上盆。栽時(shí)用土埋過(guò)接口保濕。 2、肥水管理盆土選用富含腐殖質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)土，使用前烘烤消毒或用藥物（1．5％福爾馬林液）消毒。基肥以有機(jī)肥為主，上盆時(shí)拌和腐熟的有機(jī)肥。生長(zhǎng)期間適期追施肥料，采取相應(yīng)的肥水促控措施，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果，控制樹(shù)形、樹(shù)姿。 3、控冠整形在果樹(shù)生長(zhǎng)期噴施植物生長(zhǎng)抑制劑（多效唑、矮壯素等）2－3次，按樹(shù)種、品種的直立型、下垂性等特點(diǎn)塑造樹(shù)形，通過(guò)開(kāi)張樹(shù)枝角度和疏剪枝條的方法整理樹(shù)形。嫁接成活后，可按需要用嫁接刀在樹(shù)干上刻曲線，增強(qiáng)盆景的蒼老感?；ㄑ苛看髸r(shí)，在孕蕾期疏花，生理落果期過(guò)后疏果。若花芽量少，可多留些花，并進(jìn)行人工授粉。
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