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快速進(jìn)行高山反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)，確保受災(zāi)區(qū)高山反季節(jié)蔬菜及時(shí)種植，滿足成都、重慶和甘肅淡季市場(chǎng)供應(yīng)。
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1．品種選擇：選擇耐熱、抗抽苔、產(chǎn)量高、結(jié)球緊實(shí)如健春、良慶、春秋王等韓國(guó)白菜品種。
2．培育壯苗：可直播或穴盤育苗移栽，采用穴盤育苗時(shí)將消過毒的種子浸種后在15～20℃溫度條件下進(jìn)行催芽，待80%左右的種子露白后停止催芽及時(shí)播種于200～288孔的穴盤中，播種前將育苗基質(zhì)播種澆透水，視種子質(zhì)量每穴播種1～2粒，播種后用營(yíng)養(yǎng)土覆蓋，覆土厚度為0.5～1cm。幼苗2葉一心時(shí)開始移栽。
3．肥水管理：重施基肥，每畝可施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1500～2000公斤，并配合施用磷鉀復(fù)合肥20～30公斤；追肥要輕、勤，最好是人糞尿和復(fù)合肥、餅肥等間隔交替進(jìn)行為好。在蓮座期前追肥以腐熟的人糞尿?yàn)橹鳎看?00千克/畝左右，并配施尿素10千克；結(jié)球期以腐熟餅肥稀液為主，每次畝施1000千克，并每次配施磷鉀復(fù)合肥15～20千克。
4．病蟲害防治：大白菜的病害主要有霜霉病、軟腐病可用64%殺毒礬，72%中科疫凈、58%甲霜靈錳鋅、50%疫霜托、新植霉素400倍液、70%敵克松600—1000倍液，抗菌素等藥劑防治。
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