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　　“座瓜靈”在甜瓜上的應用技術
　　甜瓜在我國栽培歷史悠久，面積較大，因其果實香甜可口，香氣濃郁，風味獨特，含糖量高，品質(zhì)佳，深受消費者的喜愛，成為當前國際市場上的暢銷果品。甜瓜依果皮的厚薄可分為厚皮甜瓜和薄皮甜瓜，蟲媒花，栽培中需昆蟲傳粉或人工輔助授粉才能座果，若開花期遇低溫陰雨天氣，授粉受精不良，坐果率偏低，而應用“座瓜靈”可解決這一問題。
　　使用時間：薄皮甜瓜果實較小，一般每株結(jié)4-6個瓜，采取多子蔓地爬式整枝。生產(chǎn)中大部分為露地栽培，有的地方為了提早上市，采用地膜覆蓋或小拱棚，少數(shù)地區(qū)采用塑料大棚或溫室栽培。通常，薄皮甜瓜生產(chǎn)利用自然界昆蟲或人工輔助授粉達到作果的目的。但開花期間若遇低溫陰雨天氣坐果率通常達不到豐產(chǎn)要求。而利用“坐瓜靈”處理可在雌花開放當天或開花前1-3天內(nèi)進行，處理時間較長，處理后6小時之內(nèi)沒有雨水沖刷，坐果率可達到90%以上，為瓜農(nóng)解除后顧之憂。 
　　使用濃度：“座瓜靈”每瓶（袋）5g對水2-3kg（稀釋400-600倍），充分搖勻。使用濃度與環(huán)境溫度有關，詳見參考表
　　“座瓜靈”在使用時對水量與環(huán)境溫度的關系

　　使用濃度：“座瓜靈”每瓶（袋）5g對水2-3kg（稀釋400-600倍），充分搖勻。
　　使用方法：將“座瓜靈”用水稀釋至所需濃度，充分搖勻，使其呈均勻的白色懸浮液，然后采用微型噴壺對著瓜胎逐個充分均勻噴施，也可采用毛筆浸蘸藥液均勻涂抹整個瓜胎。
　　采收時間：由于使用“座瓜靈”后，果實生長速度明顯加快，果實很快就長到商品瓜大小，而且薄皮甜瓜食用時一般不削果皮，苦味苷等苦味物質(zhì)常存于果皮及果柄附近，故使用“座瓜靈”后一定要等果實完全成熟后采收，使內(nèi)在物質(zhì)充分轉(zhuǎn)化，否則可能造成品質(zhì)不佳，風味降低甚至有的品種會產(chǎn)生苦味等問題。
　　注意事項：1、使用效果受當?shù)貧夂驐l件、品種特性及使用方法影響，在大面積應用前須小面積試用，掌握其正確使用技術，以達到*使用效果，杜絕副作用（如裂瓜、畸形瓜、瓜有異味苦味等）的產(chǎn)生。
　　2、噴、涂或蘸藥一定要均勻，以免出現(xiàn)歪瓜，且不可重復過量噴施，用后要加強肥水管理。
　　3、在濃度范圍內(nèi)，加水量隨環(huán)境溫度高低適當調(diào)整，溫度高，加水多，溫度低，加水少，溫度過高（高于30度）或溫度過低（低于15度）不宜使用，以免造成藥害、燒瓜、抑制瓜的生長的不良影響。
　　4、“座瓜靈”系可濕性粉劑，使用時應隨用隨配，不可久置，噴藥后6小時內(nèi)遇雨應酌情補噴。

　　摘自《中國西瓜甜瓜》
　　2003年第6期

　　甜瓜為什么會化瓜
    所謂化瓜是指子房生長停滯，由幼瓜上部開始逐漸枯黃、干癟，最后干枯。這是一種生理性病癥。
    化瓜是養(yǎng)分不足，或各器官之間互相爭奪養(yǎng)分的結(jié)果。當植株的養(yǎng)分不能保證子房生長需要時，那些不能正常得到養(yǎng)分供應的小瓜，只有中途萎蔫死亡。
    下列幾種情況下，植株會出現(xiàn)大量非正?；希阂皇堑蜏毓颜諘r期，若遇有連續(xù)陰雨天，而此時溫度低，光照不足，植株造成的養(yǎng)分少，植株所具有的養(yǎng)分不能滿足每個瓜生長發(fā)育的需要。二是溫度高，尤其是夜溫高，光照不足時，植株造成的養(yǎng)分被呼吸作用大量消耗。三是水分和溫度管理失調(diào)，植株莖葉徒長，養(yǎng)分被旺盛生長的莖葉奪走，用于幼瓜生長的養(yǎng)分有限。
    要從根本上解決低溫寡照時期的化瓜，首先要采用采光和保溫性良好的冬用型日光溫室；另外需要在低溫寡照到來之前，通過溫度控制和激素處理，塑造一個（葉片適度小、葉色濃、節(jié)間短）抗逆性強、具有高光效能的株型；溫度要從低掌握，晴天白天23-25℃，夜間10-12℃，或更低。
高溫期間減少化瓜主要原因是及時復壯植株（包括根系），控制夜間溫度不要過高，一般是16-18℃。對于因莖葉嚴重徒長造成的化瓜，則需通過溫度管理、肥水供應和采用激素處理，控制葉徒長。
　　怎樣防止甜瓜化瓜 
　　 甜瓜雌花開放后，子房不能迅速膨大，2-3天后開始萎縮黃化以至干縮或爛掉，這種現(xiàn)象俗稱“化瓜”。甜瓜“化瓜”雖不及西瓜嚴重，但也有不同程度發(fā)生，特別是早春保護地栽培。引起“化瓜”的原因很多，但主要有以下方面。
1、沒有授粉或受精 甜瓜雌花大多為雌雄兩性花，有蜜腺，容易吸引昆蟲授粉。但有時因連續(xù)陰雨降溫，昆蟲活動能力差或大棚條件下缺乏傳粉昆蟲，沒有授粉受精的雌花，子房就不會膨大。
2、雌花發(fā)育不良 原因是瓜蔓過于繁茂或由于連續(xù)陰雨而致光照不足。
3、甜瓜蔓葉生長過旺或過弱，營養(yǎng)物質(zhì)分配不平衡，不利于果實的生長發(fā)育。
4、開花期間土壤過于干旱。
5、溫度不適宜 春季大擁栽培中前期由于溫度過低影響花粉的發(fā)育和花粉管的伸長。
為了防止甜瓜“化瓜”，提高座果率，可以采取以下措施：
1、人工輔助授粉 前一天下午采集次日將開的雄花或在當天清晨采集剛要開的雄花，剝?nèi)バ刍ɑò?，將雄花輕輕在雌花（結(jié)實花）柱頭上碰一下即可。
2、及時整枝摘心 整枝不但可以調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長矛盾，而且可改善通風透光條件，預留結(jié)果蔓雌花開放前2-3天應及時留2-3葉摘心，瓜座穩(wěn)后應適時打頂，使養(yǎng)分供應集中，促進果實膨大。
3、激素處理 采用“番茄靈”（對氯苯氧乙酸）沾花也可提高座果率。方法是每天上午8-10時選擇當天開放的雌花，用20毫克/升（ppm）的藥液沾果柄。注意不要讓子房沾上藥。避免重復使用，以免發(fā)生裂果和畸形果。此法比人工授粉省工，座果率達95%以上。
　　為什么大瓜品種結(jié)一窩小瓜
    發(fā)育正常的甜瓜果實具有一定的大小，如小果型的白糖罐單瓜重在200克以上，大者可達350克，但在實際生產(chǎn)中常常會發(fā)生一部分個體特小的果實，這些果實稱為小果。
    原因：1植株生長過于衰弱。2低節(jié)位上早期所結(jié)的果實，由于同化面積不足，坐果后果實得不到充足的同化營養(yǎng)而不能正常生長。3放任生長，植株上結(jié)果數(shù)過多，養(yǎng)分分散，果型變小。4植株營養(yǎng)生長過旺不能及時坐果，其后在高節(jié)位上所結(jié)的果實，由于脫肥也易發(fā)生小果。
    防止方法: 1栽培管理方面前期應促進正常生長。2控制坐果數(shù)。甜瓜栽培應根據(jù)其品種特征和栽培方式，合理整枝，控制結(jié)果位置是保證果實大小和商品性的關鍵措施，一般每蔓1-2個果。3植株生長勢弱可采取摘除幼果，促進營養(yǎng)生長，推遲結(jié)果。4對于生長旺盛株則應采取人工輔助授粉或進行生長調(diào)節(jié)生長調(diào)節(jié)劑處理，以促進坐果。
　　一棵秧為什么會結(jié)出兩種不同形狀的瓜 
　　瓜型是反映品種種性主要的特征，但把瓜形作為品種純度鑒定的惟一依據(jù)是不科學的。
　　果實在膨大期間，所需的綜合因素適時、適量、均衡、膨大后的果形才能代表該品種的果實形狀，否則即使是同一株瓜秧結(jié)的不同生長階段的瓜，果實形狀也會有很大差別。這種現(xiàn)象多發(fā)生在日本甜寶、華南108等鳳梨型品種上。 
　　甜瓜開花后果實開始膨大，開花后13天中果實主要是縱向伸長，以后是橫向膨大，所以，如果前13天生長良好，以后生長發(fā)育差，長成的果實為長圓型瓜。甜瓜植株莖葉生長茂盛，開花時子房大，果實初期縱向伸長良好，就容易產(chǎn)生圓形瓜。相反，植株長勢差，莖葉不茂盛開花時子房小，果實縱向伸長差，容易產(chǎn)生扁圓形瓜。上節(jié)位的花大，容易產(chǎn)生長圓形瓜，下位節(jié)的花小，就容易產(chǎn)生扁圓形瓜。所以，一株瓜秧結(jié)出兩種不同形狀的瓜，是以為兩個瓜出在不同的生長發(fā)育階段，早期結(jié)的瓜可能正處在橫向生長階段，而略晚期結(jié)的瓜可能正處在縱向生長階段，若此時的環(huán)境因素適宜，早期結(jié)的瓜多發(fā)育成扁圓形瓜，略晚期結(jié)的多發(fā)育成長圓形瓜。
　　梨形瓜形成的原因 
癥狀：果柄周圍果肉少，從側(cè)面看形似洋梨。果實未必變小，擔糖度低，商品形狀不佳。
　　發(fā)生機理：本身具備形成大果素質(zhì)的果實，擔膨大期同化養(yǎng)分不足，果實膨大困難而產(chǎn)生梨形果。梨形果的發(fā)生特點是，肥料及溫濕度條件均有利于果實肥大，只是同化養(yǎng)分不足。肥料及溫度也不利于果實膨大時，不僅出現(xiàn)梨形果，還會形成小果。 
發(fā)生條件：光照不足的影響*。初期經(jīng)常隨小果同時出現(xiàn)，這時溫度低，土壤水分變化大。溫度上升后，由于光照不足（塑料薄膜塵染嚴重、陰雨天引起的梨形果增多）。
預防措施：加強采光，光照不足時降低夜溫，避免果實膨大過快，防止密植及過于繁茂引起的光線不足。
　　長形瓜形成的原因 
　　癥狀：長形瓜是縱徑明顯大于橫徑的果實，在圓球形橢圓形等，品種中表現(xiàn)突出，對外觀影響較大，且多數(shù)伴隨著果肉較薄，含糖量較低等品質(zhì)問題。 
　　原因：結(jié)瓜節(jié)位高，花質(zhì)量好，子房肥大，加之開花較遲，開花座果期溫度高，功能葉葉片大，初期生長速度快，縱徑發(fā)育充沛，但果實膨大后期植株早衰，或葉部發(fā)生病蟲害，功能葉面積驟減養(yǎng)分供應不良，導致橫徑發(fā)育不良，形成長形瓜。 
調(diào)節(jié)措施：（1）適當降低座果節(jié)位。（2）加強座果后期肥水管理，防止植株早衰。（3）加強葉部病蟲害防治，保持葉片功能。（4）整枝控制不可太嚴，全株始終保留1-2個生長點，以不斷形成新葉，防止葉片過早衰老。
　　扁頭瓜形成的原因 
　　橫徑明顯大于縱徑的果實，在圓球形或進圓球形品種中表現(xiàn)突出. 
　　原因：（1）幼果生長前期縱向未能充分發(fā)育。（2）植株營養(yǎng)生長弱，葉形小，葉面積不足，果實生長的不到充足的養(yǎng)分，生長受阻。（3）低節(jié)位座果，果實發(fā)育期處于較低溫度下，夏季栽培高溫也易形成扁平果。（4）花期為促使座果而控制水分，后期為促進果實膨大而大量灌水施肥，均易形成扁平果。
    調(diào)節(jié)措施：（1）調(diào)節(jié)栽培季節(jié)和改善設施栽培的光照條件，使果實發(fā)育處于正常溫度條件下。（2）控制結(jié)果部位，使其在適宜節(jié)位結(jié)果，保證果實發(fā)育期間得到充分的營養(yǎng)。（3）植株生長勢差的可以推遲結(jié)果，必要時摘除低節(jié)位的幼果，促進營養(yǎng)生長 ，而后促進果實生長。（4）開花座果期注意水分供應，控水不可太狠，至果實膨大后期再注意控水。
　　甜瓜幼瓜和成熟瓜裂瓜的原因 
　　癥狀：甜瓜品種在果實發(fā)育后期在果梗附近形成同心或放射狀的裂紋，有的在果棱凹陷處形成裂紋。 
　　發(fā)生機理：結(jié)瓜初期，農(nóng)藥激素使用濃度不當，果實表皮老化，幼果膨大形成裂口，幼果膨大期持續(xù)低溫或果實生長后期果實表面硬化后，內(nèi)部發(fā)育劇烈進行時發(fā)生的。它的發(fā)生受果皮的硬化程度和含水量的影響，天晴光照強時 ，果實表皮發(fā)生硬化，陰雨天就要緩慢些，如果這時澆水過多，植株吸水后就會引起裂果。裂果發(fā)生的直接原因是，靠近果實表面部分的生長速度與內(nèi)部不同，既果實內(nèi)部比外部生長速度快，果皮過早硬化也會引起裂果。果皮是隨著果實的膨大成熟而硬化，達到收獲標準，在果實膨大后期，果皮已經(jīng)硬化，伸長余地較小，如果這時土壤水分增加，果實內(nèi)部急劇生長，則導致強烈裂果。 
　　發(fā)生條件：果實膨大期土壤干燥，到后期土壤、室內(nèi)空氣濕度再生高時容易發(fā)生裂果。另外，如果環(huán)境從果實膨大前期條件就有些干燥，使果皮過早硬化，則更易裂果。 
預防措施：（1）合理灌水，注意灌溉時期和灌水量，甜瓜快速膨大期迫切需要水分，灌水量宜多，以促進果實膨大，其后果實進入硬化期，以節(jié)制水分，保持適當?shù)母稍镒罾硐?，此期如果水分過量則推遲成熟，降低糖分，引起裂果。（2）保護果實附近葉片健康，防止果實直接暴露在太陽光下，以免果皮硬化。（3）當果實在陽光下暴曬時可用報紙?zhí)状诠猓乐龟柟庵鄙?。遮陽還可以防止果實表面發(fā)生綠斑，使果實美觀，在夏季栽培時尤為重要，果實開始膨大后，避免土壤水分劇烈變化，尤其注意后期不要過濕。保護地周圍是水田時，水田灌水造成地下水位升高，應在保護地周圍設置明渠排水。
　　甜瓜成熟后為什么有苦味 
（1）氮肥施用過量。（2）低溫寡照，特別是連續(xù)陰天，甜瓜的根系損傷或活動受到障礙時，吸收的水分和養(yǎng)分少，甜瓜生長極為緩慢，會在根系和瓜中積累更多的苦味素。（3）高溫干旱引起的苦味瓜。春茬栽培的甜瓜進入春末高溫期，或由于土壤濕度大，根系的吸收功能減弱，同化力降低，而夜間溫度又過高，瓜生長緩慢，也會在瓜里積累更多的苦味素，形成苦味瓜。（4）座瓜靈使用不當也會產(chǎn)生苦瓜。解決苦味瓜從下列幾個方面著手：一是采用采光保溫性能好的溫室。二是放行減株，適當稀植，全面改善株間光照條件。三是科學施用肥料，特別是不要過量施用氮素化肥。四是要在植株進入衰老時通過降溫、控水和澆灌促進根系發(fā)生的激素，及早進行復壯。五是進入高溫期，管理溫度不宜高，特別要防止夜間溫度過高，澆水不宜過大。適時定植，減少傷根。

　　甜瓜成熟后為什么不甜 
　　考核甜瓜品質(zhì)的主要因子是含糖量。含糖量決定甜瓜的甜度，成熟的果實含糖量可達14%以上，其中蔗糖含量占全糖含量的70%以上，所以蔗糖含量的多少決定甜瓜品質(zhì)的優(yōu)劣。在栽培過程中，提高果實品質(zhì)的主要途徑是通過改變果實的糖代謝作用來提高積累量，特別是提高蔗糖的積累量十分重要。影響甜瓜不甜的主要原因有：
1、品種：品種本身的蔗糖含量低。
2、晝夜溫差小：果實成熟期需要充足的光照和較大的晝夜溫差（一般在15℃以上），白天減少通風，以提高室溫，較高的室溫有利蔗糖的合成，35℃時蔗糖合成強度較10℃時提高1倍，夜間加大通風量降低室溫，創(chuàng)造出晝夜溫差大的生育環(huán)境，夜溫過高呼吸量大，增加碳水化合物消耗，致使果實糖份減少，瓜不甜。
3、土壤水分過多：在甜瓜正常生育允許的前提下，果實進入成熟期適當控制土壤水分和氮素的吸收，因氮素吸收過多，植株體內(nèi)硝酸鹽等不穩(wěn)定中間產(chǎn)物會積累，植株徒長易發(fā)病，所以在灌水時配合使用磷鉀肥，果實在采收前10d(天)停止灌水，否則瓜不甜。
4、整枝過狠：功能葉片少，實踐證明，每個瓜要保持6~8片功能葉，摘心整枝過狠功能葉片過少，葉片的同化機能受影響。特別是高溫季節(jié)，功能葉片過少，生育迅速，開花至成熟日數(shù)短。表面看果實已成熟，但果實尚未充實，受高溫影響葉片同化機能盛期來臨早，植株易早衰，地溫低，根系機能易衰退，導致同化物質(zhì)減少，瓜不甜。為了克服氣候的影響：①宜噴5%萘乙酸鈉600-1000mg/kg,可使部分氣孔關閉，含水量提高，同化作用持久，防止老化進展，使果實緩慢充實從而獲得較高的糖度，開花至成熟的日數(shù)愈短，瓜愈不甜。②選擇粘質(zhì)土壤栽培甜瓜可延長植株壽命。
5、施肥不合理：偏施氮肥，氮素過多，硝酸鹽類不穩(wěn)定中間產(chǎn)物在體內(nèi)積累，對糖分影響很大，土壤缺鈣容易形成發(fā)酵瓜，果實不甜，特別在果實發(fā)育的中后期控制氮肥十分重要，有機肥和以微量元素為主的葉肥并用。對促進土壤離子交換增強土壤通透性及容水量，有利土壤團粒形成和微生物活動，提高植物抗逆性。果實停止膨大前噴1-2次磷酸二氫鉀和微量元素葉肥。氮素合量過高，缺少某一種微量元素，就會影響果實糖分，致使瓜不甜。
6、不適熟采收：甜瓜的品質(zhì)與果實成熟密切相關，果實成熟度不夠，果肉內(nèi)的糖分尚未完全轉(zhuǎn)化，因此，糖度低，香味不足，采收過晚，耗盡貯藏物質(zhì),細胞組織變軟,風味欠佳,降低食用價值。如果外運銷售八九分熟的標準采收，使果實在運輸過程中通過后熟達到完全成熟。實踐證明：甜瓜的糖分含量在發(fā)育期逐漸積累，快成熟時，增加比較快，蔗糖含量增加是在體積增加基本停止后，進入成熟期含量急劇增加，所以，采收過早蔗糖含量少，瓜不甜。
7、病蟲危害：甜瓜成熟前，植株受病蟲害嚴重影響，果實發(fā)育受阻，光合能力下降，碳水化合物形成少或不形成。糖分尚未積累，植株死亡。
8、激素濃度過大：使用方法不當也會影響甜瓜甜度。
　　讓科學為畸形瓜討個說法
瓜類的畸形瓜本屬異常生理現(xiàn)象，早該向大白菜抽苔一樣被廣大農(nóng)民所接受，但由于近幾年異常氣候常常發(fā)生，因此而產(chǎn)生產(chǎn)畸形瓜使農(nóng)民經(jīng)濟收入受到嚴重的影響，在鑒定種子質(zhì)量和處理種子案件時，一些只具備職稱的資格，不具備相關專業(yè)知識的專家和帶有地方保護主義傾向的政府執(zhí)法部門常把農(nóng)民遭受損失的原因簡單的歸為種子質(zhì)量差或假冒偽劣問題，用農(nóng)民的損失來判定責任歸屬，讀畸形瓜的產(chǎn)生缺乏深入的分析，全面的調(diào)查和科學的結(jié)論。一些缺乏相關知識的專家和政府干預使經(jīng)營者蒙受不白之冤，遭受巨大的經(jīng)濟損失，甚至遭受牢獄之苦，同時也助長了一些專家不尊重科學，不實事求是的風氣，使一些農(nóng)民養(yǎng)成了聚眾鬧政府就會有效益的惡習。筆者認為一名多年工作在農(nóng)業(yè)科研戰(zhàn)線，多次參加種子事故鑒定的科技工作者，僅就西瓜畸形瓜的責任歸屬發(fā)表一點意見，以求得廣大的農(nóng)業(yè)科技工作者共識。
　　一、 畸形瓜產(chǎn)生的原因
　　生理病害（異常生理病害）產(chǎn)生的原因有養(yǎng)分供應不平衡，導致作物缺肥或過剩及施肥不當，而引起的肥害，也有農(nóng)藥、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑使用濃度、時間、部位、溫度不當，或使用在敏感作物上所發(fā)生的藥害，還有氣候因素，外界環(huán)境和人工管理或機械操作而引起的病害癥狀。正常發(fā)育的西瓜，因品種不同可形成圓形、橢圓形、等各種形狀，盡管瓜的形狀不同，但都給人們以周正美觀的感覺。但是當瓜發(fā)育不正常時，就會出現(xiàn)扁平瓜、偏頭瓜和寬肩瓜等各種奇形怪狀。其形成原因各有不同。
　　1、 扁平瓜 瓜的橫徑大于縱徑，使瓜面呈現(xiàn)扁平狀。據(jù)觀察，多數(shù)扁平瓜的瓜梗部和花痕（瓜臍）部凹陷較深，瓜皮厚，瓜瓤色淡，有空心，種子不飽滿，品質(zhì)差。產(chǎn)生扁平瓜的原因，主要是瓜發(fā)育前期遇到不良的環(huán)境條件，如低溫、干燥、光照不足、葉片數(shù)過少或由于營養(yǎng)生長過旺植株徒長而影響瓜發(fā)育，后來因上述有關條件得到改善，西瓜又繼續(xù)發(fā)育，結(jié)果就形成了扁平瓜，留瓜節(jié)位過低時易出現(xiàn)扁平瓜。此外，不同品種之間，再現(xiàn)扁平瓜的比列不同。雜交一代比固定品種扁平瓜少，有籽西瓜比無籽西瓜扁平瓜少。
　　2、 偏頭瓜 就是瓜頂偏向一側(cè)膨大的西瓜。形成偏頭瓜的主要原因有以下幾種：
① 授粉不良：種子的發(fā)育對瓜瓤（果實）的發(fā)育有促進作用。凡是授粉不良或花粉量少、花粉在柱頭上分布不均勻等都會影響果實內(nèi)種子的發(fā)育。所以，凡是種子發(fā)育良好，而且種子較多的部分，瓜瓤的發(fā)育迅速；凡是種子發(fā)育不良或種子很少的部分，瓜瓤發(fā)育就慢。如果授粉不充分，花粉在柱頭上分布不均勻，種子在果實內(nèi)的形成也就不平衡。因此，在同一瓜中，凡種子多的一側(cè)，瓜面膨大，瓤質(zhì)松脆，甜度也較低，而種子少的一側(cè)，瓜面不膨大，瓜瓤堅實，甜度也較低。
② 澆水不及時：果實進入生長中期以后需水量顯著增加，體積和重量的增加很快。這時如果澆水不及時，水分在瓜內(nèi)分布不均勻，直接影響果實相應部分的膨大。即使以后加倍增大澆水量，已逐漸變硬的瓜皮限制了果面的迅速膨大，于是，瓜瓤的膨大生長就自然偏向發(fā)育稍晚些的瓜皮部分。無論什么形狀的果實，一般都是前部（近果頂）生長發(fā)育稍快于后部（近果梗），陽面（向陽面）生長發(fā)育稍快于陰面（著地面）。因此，當果實膨大階段，前期澆水（澆水過晚）則形成果頂扁平的偏頭瓜（小頭瓜），后期缺水（過早斷水）則形成果頂膨大、果肩狹小的“葫蘆”瓜（打頭瓜）。
③ 果實發(fā)育條件不良：果實發(fā)育的主要條件除水、肥、光照外，與溫度（包括氣溫和低溫）、空氣濕度及空氣成分等都有很大關系。果實生長前期遇到低溫、干燥（主要指空氣干燥或稱“上旱”），后來條件變好，則可形成果頂扁平的偏頭瓜。當果實生長后期遇到低溫（如寒流）或干燥時，則往往形成果肩狹小的葫蘆瓜。
④ 果面局部溫差偏大：受光面積和受光強度在同一個果實的不同部位形成較大差異時，果面局部的溫度也將出現(xiàn)較大差異。不適宜（過高或過低）的溫度影響了那部分果面的發(fā)育，影響的時間越長，后果越嚴重（果面不周正越厲害）。例如當瓜下無鋪襯墊物又不整瓜翻瓜時，瓜面與土壤直接接觸，接觸地面的部分發(fā)育較差。因此，當果實繼續(xù)膨大時，橫向生長受到較大影響，便形成了偏頭瓜。為了防止這種畸形瓜的發(fā)生，應及時翻瓜整瓜，將瓜放置端正，最好在瓜的底面（著地面）鋪上一層麥草或墊上廢紙等襯墊物。
⑤ 果面局部傷害：在果實生長發(fā)育過程中，由于日灼、冰雹、蟲咬或嚴重外傷、磨傷等，使受傷局部果面停止發(fā)育，而未受傷部分果面發(fā)育正常，則形成陽面扁平瓜；蟲咬、磨傷等造成的傷害，多形成底面或側(cè)面凹陷畸形瓜。
　　二、 形瓜產(chǎn)生與品種類型有關
　　栽培在同一年份，同一地區(qū)的不同類型品種在感受不良氣候時，產(chǎn)生畸形瓜的比率有差異，中晚熟品種一般都是大型瓜，果實膨大期長，所需養(yǎng)分、水分供應期長，果實在漫長的膨大過程中，若某一生育時段所需的環(huán)境條件沒的滿足，就會發(fā)生出現(xiàn)果實局部發(fā)育不均衡，即畸形瓜。圓形瓜品種一般多為早熟品種，果實膨大期短，加之圓形瓜也是橢圓形品種易出現(xiàn)的畸形瓜一種，所以不易形成圓形以外的畸形瓜類型。
　　三、 畸形瓜與假冒偽劣無關
　　在同一年份，同一地區(qū)或同地塊栽培的兩個品種出現(xiàn)畸形瓜比率多的品種易被專家和執(zhí)法部門誤判為假冒偽劣品種，缺少對兩個品種個體間差異的理解。雙親生態(tài)型差異，表現(xiàn)在兩個品種對某一不良因素的抵抗能力上，如果換一個地區(qū)感受不同的不良環(huán)境因素，原來表現(xiàn)好的品種可能表現(xiàn)抵抗力差。對這種現(xiàn)象準確的科學結(jié)論是：同類型、不同品種栽培在同一年份，同地區(qū)，同一地塊所表現(xiàn)出明顯差異，是因為兩個品種對本年度發(fā)生的異常氣候（某不良環(huán)境因素）抵抗能力存在差異并非假冒或偽劣。假冒：是指甲品種代替乙品種。偽劣：是指甲品種或乙品種本身在純度、凈度、芽率、水分上未達到國家規(guī)定或產(chǎn)品標識的標準。品種間對某一不良環(huán)境因子抵抗能力存在的差異與品種純度、凈度、水分、芽率無關。所以用品種對某一不良環(huán)境因素抵抗能力大小來判斷假冒偽劣是不科學的，不正確。
　　四、名西瓜專家對畸形瓜產(chǎn)生原因的科學論述和責任的認定：
　?。?）中國著名西瓜育種家黑龍江省大慶慶發(fā)西瓜甜瓜研究所張志發(fā)（研究員）編著《西瓜甜瓜栽培百事通》第307頁金盾出版社，闡明“畸形瓜”的產(chǎn)生與種子無關。
　?。?）中國農(nóng)業(yè)科學院著名西瓜甜瓜育種家中國有籽西瓜組長俞正旺（研究員）主編的《西瓜甜瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術》第106頁中國農(nóng)業(yè)科技出版社出版，闡明“畸形瓜”的產(chǎn)生與種子質(zhì)量無關。
　?。?）中國著名西瓜甜瓜生理學家王葉筠、將有條編著的《西瓜甜瓜南瓜病蟲害防治》第68頁，金盾出版社出版，闡明“畸形瓜”的產(chǎn)生與種子質(zhì)量無關。
　?。?）日本著名瓜類蔬菜生理學家加藤澈先生著的《蔬菜生理病害的診斷及其預防》第55頁上?？茖W技術文獻出版社出版，闡明“畸形瓜”的產(chǎn)生與種子質(zhì)量無關。
　　（5）中國農(nóng)業(yè)科學院中國最著名西瓜甜瓜專家王堅先生在《中國西瓜甜瓜》2000年第2期第42頁明確說明：西瓜甜瓜“不結(jié)瓜”座果少，“果實畸形”等屬非種子責任范圍。
　　五、畸形瓜的責任歸屬
　　（一）科學依據(jù)
1畸形瓜是異常生理現(xiàn)象，是外因作用的結(jié)果。
2畸形瓜可通過栽培措施改變現(xiàn)狀
3假冒偽劣通過栽培措施不能改變現(xiàn)狀
4畸形瓜與種子質(zhì)量無關，國內(nèi)外著名西瓜甜瓜專家科學論述和科學實踐已闡明這一客觀事實。
　　（二）客觀解釋和科學結(jié)論
某一品種產(chǎn)生畸形瓜比例比其他品種高，只能說明本年度的不良環(huán)境條件超過了該品種的適應范圍。它既不是假冒，也不是偽劣，如果換一氣候因子，表現(xiàn)好的品種也許表現(xiàn)不好，所以，在特殊年份，品種產(chǎn)生畸形瓜不能判定假冒偽劣種子。

　　(濟南日出種業(yè)有限責任公司 李景輝 提供)