畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 每周農(nóng)訊 > 一個多月來豬肉價格漲幅居監(jiān)測品種前列
畜牧家禽網(wǎng) 來源:新華網(wǎng) 閱讀數(shù):
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,與前一日相比(下同),12月29日,蔬菜價格以漲為主,但漲幅放緩;11月26日達(dá)年內(nèi)低點(diǎn)后至今,豬肉價格回升漲幅居監(jiān)測品種前列,但目前北京豬后臀尖肉批發(fā)價仍低于去年同期;東北地區(qū)雞蛋價格逐漸企穩(wěn),預(yù)計(jì)春節(jié)前將呈微漲走勢;水產(chǎn)品、食用油價格以降為主;成品糧、水果、奶類、禽蛋價格基本平穩(wěn)。
豬后臀尖肉全國均價微漲0.1%,豬五花肉全國均價持平,分別為每斤11.51元和10.61元,九成以上地市豬肉價格持平。
自11月26日達(dá)年內(nèi)低點(diǎn)后至今,豬肉價格回升漲幅居監(jiān)測品種前列。根據(jù)以往規(guī)律,豬肉價格上漲均出現(xiàn)在每年的11月下旬,主要由于以下幾個原因:首先,元旦、春節(jié)等節(jié)日臨近,消費(fèi)者對豬肉的需求量加大;其次,不少地方居民有腌制臘肉臘腸的習(xí)慣,豬肉消費(fèi)量激增;第三,為了等待節(jié)前高價養(yǎng)殖戶減少生豬出欄量,商家囤積低價豬肉,惜售心理嚴(yán)重,造成市場供應(yīng)不足;第四,中秋后豬肉價格加速下降,不少養(yǎng)殖戶忍痛將存豬提前出欄,也增加了供應(yīng)壓力。受多種因素綜合,12月份豬肉價格止跌反彈。
11月26日至今,北京豬后臀尖肉零售價格已累計(jì)上漲14.0%。但根據(jù)北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)據(jù),北京豬后臀尖肉批發(fā)價格仍低于去年同期,12月至今均價為每斤9.45元,比2007年同期的11.31元下降16.5%。牛肉價格則略高于去年同期,同比上漲7.8%。
目前,雞蛋全國均價已逐步企穩(wěn),東北地區(qū)雞蛋價格也開始回暖。冬至(12月21日)至今,黑龍江和遼寧的雞蛋價格上漲;由于市場貨源充足,吉林四平雞蛋價格下降帶動吉林省價格微降。預(yù)計(jì)節(jié)日效應(yīng)將推高后市雞蛋價格,東北地區(qū)雞蛋價格春節(jié)前應(yīng)呈微漲態(tài)勢。
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