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記者：在前幾期節(jié)目中，我們陸續(xù)給大家介紹了有關(guān)蘋果、梨、板栗等果樹的栽培技術(shù)，今天，我們想把一個很有發(fā)展前途的蘋果品種介紹給大家，那就是——金紅蘋果。雖然今年有部分鄉(xiāng)村領(lǐng)導(dǎo)和群眾到圍場參觀考察，對金紅蘋果有了一定感性認(rèn)識，但對金紅蘋果的生物學(xué)特性及栽培管理技術(shù)還缺乏理性知識，今天我們請朱工再把金紅蘋果栽培管理技術(shù)系統(tǒng)地給大家介紹一下。

朱工：首先向大家介紹一下金紅的生物學(xué)特性。金紅，又名吉紅，公主嶺123，是吉林農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的，親本是通過金冠（黃元帥）作母本，紅太平做父本，通過授粉雜交選育而成的。正是因為培養(yǎng)在東北，對寒冷氣候有較強的適應(yīng)性，適宜在寒地栽培。早在60—70年代，圍場已作為蘋果的主栽樹種大量引入栽培，我縣的壩上及接壩地區(qū)也有部分栽培，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。實踐證明，在豐寧的壩上及接壩地區(qū)是適合發(fā)展金紅蘋果的。海拔高度600—1000米的地方都生長良好，年均溫在1--4℃以上，無霜期80天以上，年降雨量在300毫米以上，冬季能耐-32℃低溫，枝條不受凍害。但小氣候條件好，有水肥條件的地方生長更好，是喜陽光樹種。壩上庭院經(jīng)濟(jì)是首選樹種，樹下可搞菜、藥、豆間作，增加經(jīng)濟(jì)效益。

金紅蘋果適應(yīng)性強，栽植后的第一年，枝條生長在60公分以上，粗度在0.5公分以上，易形成葉花芽，所以栽后生長旺盛的樹，3年結(jié)果，5年豐產(chǎn)。幼樹枝條較直立生長，屬半開張形，4月下旬開花，果實生長期80—90天，于8月上中旬成熟。果實闊橢園形，底色鮮黃，有些紫色暈及斷續(xù)條紋，外觀美麗，果肉黃白、肉質(zhì)細(xì)脆，汁多甜香，品質(zhì)中等，是早熟耐寒蘋果的佼佼者，近幾年，金紅蘋果打入香港、廣州、深圳等南部城市，正處于蘋果市場淡季，價格在每公斤6—7元。鮮食期最好一個月，較好條件下，貯存最長兩個月。

記者：看來這個品種還是不錯的，朱工，下面您還是給大家講講如何整地建園吧！

朱工：1、整地：栽植的株行距3×4為宜，每畝56穴。挖穴的規(guī)格：梯田地：挖深寬各1米的園形坑，挖時地表土放一邊，生土放另一邊，挖好后坑底部放入農(nóng)家肥（基肥）或鍘碎的玉米秸、雜草等，上面填入表土、生土圍頂，有水源條件的充分灌水；坡地整穴：應(yīng)以上口長2米，中寬1米半園形穴，活土深60—80厘米，挖時表土放在上口沿上邊，生土圍成半園形埂，高出穴面20—30公分拍實。挖好后穴底施基肥及秸草，上面蓋表土，深60—80公分，外高里底，呈小反地狀，整地最好在前一年的雨季進(jìn)行。

2、栽植：栽植時梯田地栽在園形穴的中心，坡地栽在半園形埂內(nèi)則中間，栽后均需澆透水，以保成活。

3、定干：栽后立即定干，定干高80—100厘米，剪口下需保留7—8個飽滿芽，注意剪口芽面向主風(fēng)面，以免偏冠。

記者：果樹的整形修剪是一項關(guān)鍵技術(shù)，那么金紅蘋果以什么樣的樹形為好？怎樣進(jìn)行夏剪，促成花，早結(jié)果？

朱工：金紅蘋果的整形一般以基部三主枝半園形小彎曲整形為主。即第一年冬季修剪時，選三個均勻分布的健壯枝條，做第一層主枝，輕剪截三分之一促發(fā)延長枝。其余枝條不動剪，摘頂芽促發(fā)短枝成花結(jié)果。第二年夏季要進(jìn)行夏剪，搞刻、剝、拉、摘等手術(shù)工作。“刻”就是在輔養(yǎng)枝的基部搞2—3道環(huán)刻，刻斷皮層即可，不傷木質(zhì)部。“剝”就是環(huán)剝，在萌條后，對粗壯的主枝在基部搞環(huán)剝，寬度為環(huán)剝部位枝條直徑的十分之一，剝時上下兩剝口要平行割斷皮層，在割斷的皮層中間割一監(jiān)口，用刀尖撬起一頭，用手整個剝?nèi)嗥樱涣粢唤z，保持清潔，應(yīng)在晴朗、無風(fēng)天、無露水時進(jìn)行，一般20—30天即愈合。“拉”即拉枝開角，主枝的基角要達(dá)45度以上，腰角達(dá)70—80度，以便通風(fēng)透光。對輔養(yǎng)枝要拉成水平枝，減緩枝條生長勢，促發(fā)短枝成花結(jié)果。“摘”是摘心，對剪口下發(fā)生的新枝，除主枝的延長枝頭及準(zhǔn)備作為側(cè)枝的枝條不摘心外，對生長旺的枝條，在高15—20厘米時摘去頂尖。第二年冬，剪除主干主枝、側(cè)枝的延長頭，輕剪三分之一處，其余枝緩放不動，夏剪照樣進(jìn)行，第三年冬剪，要在主干、側(cè)枝的延長頭繼續(xù)輕截外，在距第一層最上主枝約80—120厘米的主干上，錯落選留第二層主枝2個，短截三分之一，一株樹選留主枝5個，輔養(yǎng)枝不動，緩放結(jié)果，以后以此類推修剪，等最上主枝生長3—4年后，對主干部分落頭，形成半園形樹冠。

記者：除整形修剪外，還要進(jìn)行哪些必要的管理措施？

朱工：主要是地下土肥水管理、中耕除草及病蟲害防治工作，土指深翻改土壓綠肥，即果農(nóng)常說的“擴、壓、改”。“擴、壓、改”就是擴穴壓肥、改良土壤，果樹生長3—4年后，根系已突破原定植穴，為了使根系迅速向四周伸展，每隔3—5年擴穴一次，即在樹冠投影外圍向外挖1米寬1米深的槽，再往里掏一掏，打破每穴隔層，叫三三利加一掏。挖時表土放在樹冠里面，生土放外面做埂，挖好后里面壓入綠肥或柴草，上面壓入表土直至與地面平，此工作最好在雨季進(jìn)行。追肥是促樹快長，追氮肥在6—7月份旺盛生長期進(jìn)行，后期追磷、鉀肥或葉面噴肥，促花芽形成及木質(zhì)化成熟，澆水關(guān)鍵三水，一是花前的反青水，二是水果膨大期的催果水，三是果實采收后晚秋結(jié)合施農(nóng)家肥的凍水，促根系生長。每澆水后都要結(jié)合中耕除草一次，以便保墑增加地溫。

病蟲害防治主要是修剪后萌芽前噴一次3—5度石硫合劑，生長期要有針對性地防治，總的原則是不要噴藥過多，不噴高毒高殘留藥劑，要向培養(yǎng)綠色無公害果品發(fā)展。