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　　一、選擇適宜品種

　　直筒型青麻葉大白菜適宜秋播的品種包括生育期75～80天的津秋78、津秋1號(hào)、秋綠75和秋綠80，生育期55～65天的秋綠60、秋綠55、津秋65、津秋606和津白56以及生育期45天左右的津白45等。具體選擇哪個(gè)品種要看種植者的目的，如果需要大棵菜或者作為冬貯菜、調(diào)運(yùn)菜，可選用生育期75～80天的品種；如果需要小棵菜、早上市、或者前茬作物收獲晚、騰地晚，后期生育期不夠等均可選擇生育期55～65天或45天左右的品種；如果需要白幫菜可選用津白56和津白45。

　　二、選擇適宜播種期

　　秋播大白菜的整個(gè)生育期對(duì)氣溫的要求是由高到低呈逐漸下降的趨勢(shì)。前期溫度較高（日平均溫度25℃左右）有利于發(fā)芽出苗并形成壯苗，蓮座期溫度稍有下降（日平均溫度20℃左右）有利于蓮座葉（功能葉）的形成，結(jié)球期則需要較涼爽的溫度，而且要求有一定的晝夜溫差（白天20℃～23℃、夜間10℃～15℃），有利于葉球的膨大和緊實(shí)。因此，適期播種是秋播大白菜的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。過(guò)早播種，處于高溫期的時(shí)間較長(zhǎng)不利于結(jié)球，易出現(xiàn)畸形、散棵、包心不實(shí)等現(xiàn)象，此外，高溫易導(dǎo)致病蟲(chóng)害嚴(yán)重，影響產(chǎn)量和質(zhì)量；過(guò)晚播種因積溫不夠，生長(zhǎng)速度太慢，也不能形成正常結(jié)球。確定適宜播種期的原則包括兩個(gè)方面，一是要根據(jù)所選品種的特性，二是考慮種植的目的。

　　品種特性方面，主要看所選品種的生育期，長(zhǎng)生育期的品種對(duì)播種期要求較嚴(yán)格，比如75～80天的津秋78，在8月12～15日播種為宜，此范圍內(nèi)根據(jù)種植目的確定具體播期，如果要鮮菜上市或提早上市可早播，如果要貯存后再上市，可適當(dāng)晚播，能減輕病害、便于貯存。短生育期的品種適宜播種期范圍較寬，比如60天左右的秋綠60在8月8～25日播種均可，在此范圍內(nèi)再根據(jù)種植目的確定具體播期，如果為了在國(guó)慶節(jié)上市，可在8月8日播種，如果想晚上市、小棵上市、減輕病害、少用農(nóng)藥可晚播種；如果想作為大棵菜、貯存菜，可在8月14日前后播種，到立冬后再收獲，因?yàn)榍锞G60的適收期較長(zhǎng)，即長(zhǎng)到60天左右即成熟，可收獲，若不收，葉球仍可繼續(xù)生長(zhǎng)，產(chǎn)量更高，不易裂球

　　三、選地和整地

　　選地應(yīng)選含有機(jī)質(zhì)多，土壤肥沃，既要保水力強(qiáng)，又要便于排水，最關(guān)鍵的是不要與十字花科蔬菜作物連茬，以減少病蟲(chóng)害的侵襲。

　　在整地前要施足底肥，尤其是種植大棵型的中晚熟品種，其生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，需肥量大，應(yīng)該注意底肥的施用。一般每畝可用質(zhì)量較好的廄肥或堆肥3000～4000公斤、過(guò)磷酸鈣300公斤，將兩者混合均勻作為底肥施入土壤。

　　在津冀沿海部分地區(qū)，由于土壤鹽堿含量較高，應(yīng)采用平畦栽培。在非鹽堿地的地區(qū)，可采用小高壟，在高壟頂上播種，這樣既便于排水，又可預(yù)防軟腐病的發(fā)生。

　　四、播種

　　不同品種播種方法基本上是相同的，絕大部分地區(qū)秋播均采用直播法，因?yàn)橹辈シ椒ê?jiǎn)便容易掌握，且省工省力。直播又分為條播和穴播，兩者相比，穴播較節(jié)省種子，苗期間苗和定棵的工作量減少，但播種時(shí)要特別細(xì)心，要按照定棵時(shí)的株距點(diǎn)籽。因此，在種子充足的情況下，大部分采用條播法。