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　　在青州市近泮村孫師傅的棚內(nèi)采訪時，記者發(fā)現(xiàn)孫師傅正在棚內(nèi)對辣椒進(jìn)行整枝抹杈。

　　他種植的辣椒剛剛摘過第一批果，植株上還有10個以上未成熟的辣椒，他將主枝上未坐果的枝杈及剛剛開花的側(cè)枝全部疏除，主枝辣椒下部的葉片也全部進(jìn)行了疏除，致使辣椒植株看上去通風(fēng)透光性好，果實(shí)不少，葉片卻不多。然而，這種整枝方式使辣椒的葉面積不足，不利于植株的生長。

　　首先，當(dāng)前春茬辣椒剛摘除第一茬果，植株相對較小，坐果后需要葉片制造大量的營養(yǎng)以供果實(shí)發(fā)育，若像孫師傅那樣將棵子上除坐果枝之外的枝杈全部除去，大大減少了葉片的數(shù)量。即便是春天溫度較高，側(cè)枝和生長點(diǎn)很快萌發(fā)，不久便枝繁葉茂了，但葉面積數(shù)量明顯不足，葉片制造的營養(yǎng)物質(zhì)不能滿足辣椒果實(shí)生長的需要，必然會影響果實(shí)的正常發(fā)育。

　　其次，整枝去杈過狠，導(dǎo)致果實(shí)直接暴露在陽光下，因?yàn)榇杭咎鞖馇绾脮r光照較強(qiáng)，若果面上存在露珠，就會對光線聚焦，容易使果面出現(xiàn)日灼現(xiàn)象。即使不出現(xiàn)日灼現(xiàn)象，果實(shí)直接裸露在強(qiáng)光照射下，生長速度減慢，易成僵果、小果。

　　再次，對于坐果較少的植株打杈過度，還會容易引發(fā)主枝徒長，結(jié)果能力降低。

　　因此，春茬辣椒整枝要有選擇性。一般頭茬果坐好后，應(yīng)將主枝上未結(jié)果的旺長枝疏除，結(jié)果枝只疏除內(nèi)膛造成郁閉的側(cè)枝即可，外圍結(jié)果側(cè)枝則應(yīng)留下，等到果摘除后再除去。