畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 蔬菜技術(shù) > 番茄果實(shí)生理病害及防治
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在保護(hù)地蔬菜栽培中生理病害發(fā)生較多,番茄果實(shí)的生理病害直接影響到果實(shí)的商品性、可食性和經(jīng)濟(jì)效益,正確診斷番茄果實(shí)的生理病害,及時(shí)采取有效措施予于調(diào)節(jié)和矯正,對(duì)番茄高效栽培具有重要意義。
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1.癥狀:番茄臍腐病的癥狀初期是果實(shí)的蒂部呈水浸狀暗綠色,不久變暗褐色或黑色壞死斑。病部果肉組織干腐收縮,臍部凹陷。2.發(fā)生原因:番茄臍腐病發(fā)生原因主要與缺鈣有關(guān),在結(jié)果期土壤水分供應(yīng)失調(diào),光照不足,影響根活動(dòng);土壤鹽基含量低酸化,土壤供鈣不足,尤其沙性大的土壤;在鹽漬化土壤上雖然含鈣較多,由于鹽分濃度高,根系對(duì)鈣的吸收受阻也會(huì)發(fā)生缺鈣的生理病害;銨態(tài)氮肥或鉀肥施用過(guò)多造成氮磷鉀失調(diào),也易造成缺鈣。缺鈣造成臍部細(xì)胞生理紊亂,導(dǎo)致發(fā)病。3.防治:培育壯苗促根系發(fā)育;土壤出現(xiàn)酸化現(xiàn)象,應(yīng)施一定量的石灰;注意氮磷鉀肥的配合使用,避免一次大量施用銨態(tài)氮肥或鉀肥,結(jié)果后的30天是吸收鈣素的關(guān)鍵時(shí)期,用1%的過(guò)磷酸鈣、0.1%?0.3%氯化鈣或硝酸鈣進(jìn)行根外追肥,可收到良好的預(yù)防效果。
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番茄筋腐病是保護(hù)地栽培上發(fā)生較為嚴(yán)重的一種生理病害,冬春茬栽培的番茄多有第一、二穗果上大量發(fā)生。1.主要癥狀:果實(shí)著色不勻,橫切后果肉維管束組織呈黑褐色。發(fā)病較輕的果實(shí),部分維管束變褐壞死,果實(shí)外形沒(méi)有變化,但維管束褐變部位不轉(zhuǎn)紅。發(fā)病較重的果實(shí),果肉維管束全部成黑褐色。2.發(fā)生原因:番茄筋腐病發(fā)生除與品種有關(guān)外,環(huán)境條件對(duì)發(fā)病較重也有很大影響,光照不足,氣溫偏低,連陰天,對(duì)光合作用極為不利,容易發(fā)病;地溫低,濕度大或干旱,土壤鉀、硼、鈣等元素缺乏,氮肥施用量過(guò)大,養(yǎng)分吸收不平衡也易發(fā)病;光溫不足是發(fā)病的主要原因。3.防治:選擇抗病品種;進(jìn)行輪作換茬,改善土壤營(yíng)養(yǎng),適量施用鉀肥,避免土壤中大量銨態(tài)氮積累,改善棚內(nèi)的光照條件是減少番茄筋腐果發(fā)病率的有效措施。
(三)畸形果
1.癥狀:果實(shí)膨大后有時(shí)呈現(xiàn)偏圓果、尖形果、橫裂果、指形果、多室雙體果等,統(tǒng)稱為畸形果。2.發(fā)生原因:畸形果多在花芽分化過(guò)程中發(fā)生,與花芽分化前的營(yíng)養(yǎng)狀況有關(guān)。開(kāi)花期營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,花芽分化遇低溫,營(yíng)養(yǎng)從葉向花的運(yùn)輸增多,使心皮數(shù)形成很多造成畸形果。激素處理不當(dāng)也易形成畸形果。3.防治:花芽分化期盡量避免養(yǎng)分水分過(guò)多和低溫,激素處理濃度不宜過(guò)高。
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1.癥狀:胎座組織生長(zhǎng)不充實(shí),果皮部和胎座種子膠囊隔離間隙過(guò)大,種子腔成為空洞而成為空洞果。外表看橫斷面多成多角形。2.發(fā)生原因:主要是激素使用不當(dāng),當(dāng)養(yǎng)分吸收過(guò)量,特別是氮素過(guò)多而又低溫,出現(xiàn)空洞果的比例就大;保護(hù)地中光照不足或地溫過(guò)低,根系受傷,果實(shí)得不到充實(shí),易形成空洞果;激素處理幼蕾,易出現(xiàn)空洞果。3.防治:選擇適齡苗定植,避免偏施氮肥,注意氮磷鉀肥配合施用;正確使用激素,沾花不沾蕾,沾花時(shí),必須是開(kāi)成喇叭口狀的花,濃度要準(zhǔn)確,量不宜過(guò)多,不要重復(fù)沾花。
(五)裂果
1.癥狀:在果實(shí)臨近成熟時(shí),在果蒂附近發(fā)生放射狀的裂痕,并在果肩部出現(xiàn)同心狀的龜裂。2.發(fā)生原因:高溫、干旱、灌水不當(dāng)和遭遇雨淋是發(fā)生裂果的主要原因。另外,裂果還與品種有關(guān),果皮薄容易裂果。經(jīng)過(guò)一段干燥條件天氣后,接著一場(chǎng)大雨或灌溉,水分向果實(shí)運(yùn)輸膨脹,造成裂果。3.防治:防止果實(shí)長(zhǎng)期陽(yáng)光暴曬,避免果皮老化。在果實(shí)收獲期前避免土壤水分含量的急劇變化和水分直接淋到果實(shí)上。鈣、硼不足可使果皮老化引起番茄裂果,在土壤鈣硼含量低的條件下,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鈣肥和硼肥調(diào)節(jié)各種養(yǎng)分比例,氮肥和鉀肥不宜過(guò)多,以免影響鈣的吸收。在干旱條件下鈣和硼的吸收也會(huì)受到影響,均勻灌水利于鈣硼的吸收,防止裂果。
?。┚W(wǎng)紋果
1.癥狀:在果實(shí)膨大期透過(guò)果實(shí)的表皮可以看到網(wǎng)狀的維管束,接近著色期嚴(yán)重,到了收獲期網(wǎng)紋仍不消失,這種果實(shí)叫網(wǎng)紋果。2.發(fā)生原因:網(wǎng)紋果多出現(xiàn)在氣溫較高的夏初季節(jié),土壤氮素多,地溫較高,土壤粘重,且水分多,土壤中肥料易于分解,植株對(duì)養(yǎng)分吸收急劇增加,果實(shí)迅速膨大,最易形成網(wǎng)紋果。3.防治:控制氮肥的施用量,在肥沃的土壤上不要施用過(guò)多的易分解的雞糞等有機(jī)肥,在氣溫升高時(shí),保護(hù)地內(nèi)應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng),防止氣溫和地溫急劇上升。
(七)日灼果
1.癥狀:日灼果大部分發(fā)生在果肩部,受陽(yáng)光照射的一面變白,并出現(xiàn)凹陷狀。2.發(fā)生原因:日灼果主要發(fā)生在高溫期露地栽培和春季保護(hù)地栽培的末期。果實(shí)受到陽(yáng)光照射的部分果溫上升,組織灼傷變白。3.防治:防止日灼果的方法與防止裂果的方法大致相同,最重要是避免果實(shí)受陽(yáng)光直射。
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