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據(jù)測(cè)定，超甜玉米鮮苞味道香甜，含糖量達(dá)18-20%，如今有的人種出的超甜玉米的含糖量降至不到10%，吃起來(lái)感覺不出甜味。要使玉米含糖量和品質(zhì)提高，種植戶除重視施用有機(jī)肥，增施磷鉀肥外，很重要的一條是必須做好隔離工作。玉米是異花授粉作物，雄花粉可以隨風(fēng)飄飛幾百米遠(yuǎn)，如果讓普通玉米的雄花粉落到超甜玉米雌苞的花絲上授粉受精，結(jié)出的籽粒就不能保持原品種的品質(zhì)，含糖量會(huì)明顯降低。所以，種超甜玉米的地塊與普通玉米種植區(qū)必須相距300米以上?；蛘卟扇″e(cuò)開播期，差10天以上，使超甜玉米雌苞吐絲時(shí)間與普通玉米抽雄花的時(shí)間錯(cuò)開。如果在超甜玉米地附近零星種有普通玉米，而且花期相同，則應(yīng)該在超甜玉米雌苞吐絲時(shí)，將普通玉米的雄花穗拔掉。
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