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奶牛飼養(yǎng)中的幾個“*”

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 ?。ㄒ唬?配種年齡和季節(jié) 新生犢牛滿18月齡,體重達(dá)到350~400千克,發(fā)育成熟時才能配種繁殖。奶牛雖可常年發(fā)情配種,但不是任何季節(jié)配種都能獲取好的經(jīng)濟(jì)效益,國內(nèi)外大量研究證實(shí),春秋冬三季產(chǎn)犢,都優(yōu)于夏季產(chǎn)犢,尤其是實(shí)行春配秋產(chǎn)效果最好。而夏季產(chǎn)犢弊端最多,由于夏季氣溫太高,產(chǎn)奶量比秋冬下降12%~20%,而且牛奶乳糖和蛋白質(zhì)減少,鹽類濃度、乳脂率降低,奶質(zhì)下降,加上不易儲存,以及客觀上的市場淡季,使養(yǎng)殖收入明顯減少,所以,一定要避開夏季產(chǎn)犢。因奶牛的懷孕期是280天,只要不安排母牛9~11月間配種,就能較好地避開盛夏產(chǎn)犢。在正常飼養(yǎng)條件下,10歲以后的奶牛由于機(jī)體逐漸衰老,產(chǎn)奶量下降,應(yīng)進(jìn)行淘汰。

 ?。ǘ?溫度

  1.牛舍溫度奶牛耐寒不耐熱,犢牛適宜的溫度是35~38℃,一般奶牛適宜的溫度為12~14℃,懷孕奶牛與泌乳奶牛適宜的溫度為16~20℃。泌乳奶牛舍溫高于24℃或低于-4℃,則產(chǎn)奶量減少,所以夏季要防暑,冬季要保溫。

  2.飲水溫度:牛奶的含水量達(dá)87%,一旦飲水不足,產(chǎn)奶量就會大幅度下降,所以,要供給奶牛充足的飲水。奶牛產(chǎn)后1周內(nèi)用38~40℃的麥麩水代替飲水,可有效地補(bǔ)充體液,恢復(fù)身體;冬春季節(jié)給奶牛飲溫度在9~15℃的水,比飲0~2℃水多產(chǎn)奶0.57升,注意冬季水溫不能低于5℃,夏季適宜給奶牛飲用10~20℃無污染的井水;犢牛體溫比成年牛高,所以,飲水溫度應(yīng)比成年牛高,一般飲水以35~38℃為宜。

  擦洗溫度:奶牛每次擠奶前用45~50℃的溫水擦洗乳房,能起到很好的按摩作用,若用過熱過冷的水擦洗乳頭,能產(chǎn)生“放奶”反射抑制反應(yīng),降低產(chǎn)奶量。夏天為幫助牛體散熱,可用水刷拭牛體,刷拭的水溫應(yīng)在20℃左右,不宜過冷過熱。

  牛奶保存溫度:新擠出的牛奶立即用流動冷水浸泡容器冷卻,降至4~10℃進(jìn)行保存。

  (三)*粗飼料 優(yōu)質(zhì)的牧草、塊根塊莖類飼料及青貯飼料是奶牛*粗飼料。1頭奶牛年需蛋白質(zhì)180千克左右,而優(yōu)質(zhì)牧草每0.067公頃產(chǎn)蛋白質(zhì)200千克以上,有的高達(dá)300多千克,相當(dāng)于0.334公頃玉米的蛋白質(zhì)產(chǎn)量,也就是說,0.067公頃優(yōu)質(zhì)牧草就可飼養(yǎng)1頭奶牛。實(shí)踐證明,種苜蓿養(yǎng)奶牛,產(chǎn)奶量比沒喂牧草時可增加30%左右,乳脂率也能增加0.1%~0.2%,1頭奶牛每年可增加收入2000元。試驗(yàn)證明,產(chǎn)相同數(shù)量的牛奶,在飼喂優(yōu)質(zhì)牧草、青貯料、塊根飼料的條件下,可降低40%的精料消耗,降低14%牛奶成本。目前奶牛業(yè)發(fā)達(dá)的國家都在盡力減少奶牛日糧中的精料比例,增加優(yōu)質(zhì)粗飼料和多汁飼料的比例,以降低單位奶產(chǎn)品的精料消耗。

  但豆科牧草含有皂角素,牛采食過多易引起瘤胃鼓氣,要注意與禾本科牧草混飼。青貯飼料一般占日糧干物質(zhì)的20%,加大喂量易使乳脂率下降。

 ?。ㄋ模?精粗料比例 在奶牛日糧中,不能過多強(qiáng)調(diào)精料,而應(yīng)以青綠飼料等優(yōu)質(zhì)粗飼料為主,不足能量由精料供給,在飼喂上,也應(yīng)先粗后精,精料盡量做到少量多次。

  奶牛日糧精粗料比例 應(yīng)根據(jù)日糧的結(jié)構(gòu)、不同泌乳期合理調(diào)整,以獲得*經(jīng)濟(jì)效益。一般,每千克牛奶的精料消耗不應(yīng)超過250~350克。奶牛日糧中的精料比例應(yīng)隨產(chǎn)奶量的增高而增加。試驗(yàn)證明,年產(chǎn)奶2500~3000千克的奶牛精料占日糧的*比例為14%~18%s年產(chǎn)奶3500~4000千克的為21%~25%;年產(chǎn)奶4500~5000千克的為30%~35%,年產(chǎn)奶5500~6000千克的為37%~39%。

  干奶期不宜大幅度減少精料,防止臨產(chǎn)奶牛膘情嚴(yán)重下降,產(chǎn)犢過程延長,犢牛體質(zhì)瘦弱,泌乳質(zhì)量差、產(chǎn)量低,一般日喂精料占體重的0.8%為宜。

  季節(jié)不同,也應(yīng)適當(dāng)調(diào)整日糧配合比例。冬春季混合精料供給量可增加15%,以補(bǔ)償維持需要增加的營養(yǎng)物質(zhì)。夏秋季應(yīng)大量補(bǔ)飼青綠飼料,適當(dāng)減少精料中能量物質(zhì)的含量(如玉米、麩皮),適當(dāng)增加礦物質(zhì)、維生素,以緩解應(yīng)激反應(yīng)。

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