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      夏季是各種病蟲害的高發(fā)期，也是各種病蟲害的*防治時期。因此，如何減少和降低農藥殘留確保人畜健康是人們普遍關心的問題。

      各種農作物施用農藥后，在一定時間內或多或少都有部分殘留或超量殘留有在農作物體表、果實、籽粒上，有的還能滲透到作繭自縛物表皮的蠟質層或組織內部去，某些內吸藥劑還可被作物吸收運轉到其它部位，使得在收獲的農產品中不可避免地殘留微量或超量的農藥，或有毒的代謝產物，久而久之，就有可能危害人及動物的健康。那么，怎樣才能減少和降低農藥殘留呢？請您遵守如下農藥使用原則：

      一、盡量減少農藥的使用

     選用抗病蟲的品種是防治病蟲害的最經濟、安全、有效的方法；其次，播種前于炎夏或隆冬深翻耕地，可殺死部分病菌、蟲卵，配合施入充分腐熟的有機肥，播種后加強田間管理，創(chuàng)造適宜作物生長而不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件，可有效地減輕蟲害的發(fā)生。

     二、規(guī)定農藥的使用范圍

     根據農藥的化學性質、毒性，在一些農作物上禁止使用劇毒、高毒、蓄積性大、殘效期長的農藥品種。如氯丹、三氯殺螨醇等，雖不屬劇毒農藥，但有累積中毒作用，應禁止在蔬菜、茶、煙、藥材等作物上使用；甲拌磷(1059)、克百威、涕滅威等應絕對禁止在蔬菜上使用。其中涕滅威、甲拌磷和克百威等只能用于棉籽、麥種、玉米種、甜菜種等作種子處理或土壤處理，其它作物應嚴禁作噴霧施用。對硫磷用于防治果樹害蟲，必須在果實收獲前30天使用。

      三、嚴格控制農藥的施用濃度、施用量、劑型、次數和施藥方法

     農藥劑型中以乳油殘留量較大，乳粉和可濕性粉劑次之，水劑較低。從施藥方法中，種子處理、土壤處理、樹干包扎法比噴霧、噴粉有較高殘留。特別注意在接近農作物收獲期的施藥，一定要選擇毒性小、分解快的藥劑品種、嚴格控制用藥量、施用濃度、施藥方法、施藥次數和禁用時間等。

      四、嚴格遵守收獲前到最后一次施藥時間

     根據各種農藥的安全間隔期，并按早治的原則，提前在農作物的生長期和害蟲幼齡期與病菌初侵染時用藥，可大大減少農藥殘留。如甲1605在糧果等作物上的安全隔期為20天，按規(guī)定提早施用，可使甲基1605殘留量在采摘的果實上不超過規(guī)定的0.2毫克/公斤。

     五、嚴禁使用禁用農藥

     2004年，經國務院批準，農業(yè)部和國家發(fā)改委決定在2004~2007年分三個階段完成對甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷和硫胺5種高毒農藥的削減工作，2007年1月1日起全國禁止在農業(yè)上使用這5種農藥。原因在于其殺蟲譜廣、速效性強、使用成本低、應用面廣，農民普遍用于防治水稻、棉花、小麥和玉米等糧食作物的主要害蟲，也有一些農民違規(guī)用于防治蔬菜和果樹害蟲。

     六、遵守無公害操作規(guī)程

     蔬菜生產應嚴格遵守無公害操作規(guī)程，禁用高毒、高殘留農藥，對允許使用的農藥，還必須嚴格遵守安全期規(guī)定。通過提高施藥技術水平，能使其既達到無公害蔬菜標準要求，又能達到高產、優(yōu)質的目的。

     七、提倡使用替代農藥產品

     蔬菜生產無公害已是大勢所趨，廣大菜農對此已有深刻認識。但長期以來菜農習慣使用的甲胺磷等5種高毒、高殘留農藥，在無公害蔬菜生產技術規(guī)程中已明令禁用。這里介紹5種禁用農藥的替代農藥。

     1、甲胺磷。是一種廣譜殺蟲劑，以前習慣使用于殺滅各類害蟲，但其高毒，殘留期達30天以上，經常造成人畜中毒事件，是無公害蔬菜生產首要禁用農藥。生產中對于菜青蟲、小菜蛾、豆莢螟等鱗翅目害蟲的替代農藥有兩類：

     ⑴、生物農藥，如蛾蛉速殺、世紀絕殺、桃小靈、農地樂等.

     ⑵、使用復混農藥，常見混配為敵敵畏+bt，敵敵畏+功夫等。使用復混農藥應注意在害蟲低齡期噴藥防治，效果好；輪換使用各類殺蟲劑，多使用生物農藥，以免害蟲產生抗藥性；現在農藥多有觸殺作用，選擇害蟲覓食期噴藥效果*，如豆莢螟多在早晨6~8時爬出豆莢覓食，此時噴藥殺蟲效果*。對于黃條跳甲、黃守瓜等遷飛性害蟲,替代農藥有敵敵畏、農地樂、辛硫磷等。使用時應注意大面積同時防治效果才好；黃條跳甲數量多時，除噴霧防治外，還應采用灌根方式殺滅地下幼蟲；間隔5~7天，連續(xù)防治2~3次。對蚜蟲、白粉虱類害蟲較易殺滅，用撲虱蚜、敵敵畏等藥劑及時防治即可。

     2、三氯殺螨醇。以前主要用于殺滅紅蜘蛛、螨類等。替代農藥有蟲螨克、蟲螨凈、愛福丁等，使用后效果明顯。

     3、氧化樂果。以前主要用于殺滅瓜類的薊馬等，替代農藥有撲虱蚜、樂果等。

     4、呋喃丹。以前主要施于土壤，用來殺滅線蟲及其它土壤害蟲。替代農藥有米樂爾、敵克松等。另外，采用翻曬土及施用石灰等方法，也可達到同等效果。

      5、甲基1605。以前廣泛用于殺滅各類蔬菜害蟲，如斜紋葉蛾，替代農藥及使用方法與甲胺磷類似。

      八、推薦使用細菌農藥

      細菌生物農藥具有殺蟲率高、不污染環(huán)境、對人畜無害、不誘發(fā)害蟲產生抗藥性等優(yōu)點，它是當前蔬菜無公害栽培重點推廣使用的新型保護藥劑。但是，由于使用時的天氣條件會影響到細菌性農藥中的細菌活性，以致影響到防治效果。因此，必須注意使用時的天氣條件：

　  1、注意溫度。細菌生物農藥的活性成分是蛋白質晶體和有生命的芽孢。在低溫條件下，芽孢在害蟲體內繁殖速度慢，蛋白質晶體也不易發(fā)生作用。據試驗，在氣溫25~30℃時施用細菌生物農藥的藥效比在10~15℃時提高1~2倍。

     2、注意濕度。細菌生物農藥中細菌的芽孢喜潮濕環(huán)境，因此使用時田間濕度越大藥效越高，尤其是噴施粉狀生物制劑農藥更應注意田間濕度。一般在清晨和傍晚有露水時噴施細菌粉劑，以利于菌劑較好地粘在作物莖葉上，并促進芽孢繁殖，提高藥效。

      3、注意陽光陽光中的紫外線對芽孢有殺傷作用。據試驗，陽光直射0.5小時，芽孢死亡率達50%左右；直射1小時，芽孢死亡率達80%。此外，紫外線輻射會使伴孢晶體變形降效。所以，噴施細菌生物農藥應最好在傍晚或陰天進行。

     4、注意雨水。噴施細菌生物農藥后不久，如遇中到大雨，會將噴灑在作物莖葉上的菌液淋沖掉而降低藥效；但如果在施藥5小時后下小雨，則不但不會降低防效，反而有增效作用。

      九、大力推廣種植和使用植物農藥

      據聯合國糧農組織估計，病蟲害可使糧食產量損失20~40％，為了對付病蟲害，全球每年使用農藥達200萬噸。長期大量使用化學農藥，致使大量農林衛(wèi)生害蟲產生了抗藥性。例如，蔬菜害蟲小菜蛾對甲基1605的抗性倍數是21000倍，對滅多威為1049倍，對四溴氰菊酯是6768倍。

      大量使用化學農藥，不僅加劇環(huán)境污染，更是直接危害人類健康。最近，衛(wèi)生部公布，去年我國農藥引起的食物中毒情況相當嚴重，共發(fā)生中毒事故41起，中毒人數1311人，死亡35人。因此，世界各國對生產和使用化學殺蟲劑制定了許多嚴格規(guī)定，聯合國有關組織還發(fā)行了禁用和限制使用500種化學農藥的手冊。

      面對化學農藥長期濫施造成的一系列嚴重問題，各國科學家從加緊研究有毒植物和推廣應用植物農藥等方面尋求出路。植物農藥又叫生物農藥，是利用有毒植物中的多種殺蟲成分，經過提煉而成的農藥。

      1、使用植物農藥優(yōu)點

      ⑴、殺蟲有效成分為天然物質，施用后較易分解為無毒物質，對環(huán)境少污染。例如，“魚藤氰”這種殺蟲劑，使用超高劑量噴施后，經過5天，在土壤中已經檢測不出有毒成分，殘留在蔬菜上的毒質也微乎其微，是《農藥合理使用準則》規(guī)定允許殘留量的0.1~2.2％。而化學農藥DDT，雖然在全世界已經禁用10多年，但在我們密切接觸的土地、水域及水產品中仍有較高的含量。

      ⑵、植物殺蟲劑殺蟲組分的多元化，使得害蟲較難產生抗性。這同病菌對配伍復雜的中藥較之于單一成分的抗生素更難適應的道理是一樣的。

      ⑶、植物農藥對有益生物（即害蟲天敵）安全。根據試驗，使用“魚藤氰”植物殺蟲劑的常用劑量噴施，對蔬菜頭號害蟲蘿卜蚜的防治效果達到99.85％，而對蚜蟲天敵瓢蟲的殺傷率僅為11.58％。

      2、我國的植物農藥品種

      目前，我國已發(fā)現的有毒植物達1萬多種，它們當中大都具有殺蟲抑菌作用，較有價值的殺蟲植物歸納起來大致有如下幾類：

      ⑴、對作物真菌病、細菌病和病毒病確有療效的植物：如胡蔓藤、黃柏、大黃、連翹、板藍（根）、煙草和茶（籽）等。

      ⑵、對昆蟲有強烈的驅趕（使昆蟲產生忌避）作用的植物主要有：樟、桉、楝、肉桂、檀香、玫瑰、丁香、芫荽、香附、花椒、鴉膽子、茴香和蕓香等。其中桉油、樟油、薄荷油、香茅油和黃皮油等，已廣泛應用于各種天然驅蚊劑。從柑桔、辣蓼、酒餅葉、楝和日本常山等植物中，人們已經提煉出能使昆蟲產生強烈拒食反應的天然物質。

      ⑶、影響昆蟲激素平衡的植物主要有：藿香薊、萬壽菊和香茅等，還有可使昆蟲絕育的植物如喜樹堿、姜油、肉桂油等。

      十、植物研發(fā)進展

      近年，世界各國科學家競相投身植物農藥這一領域的研究。例如，魚藤是一種豆科植物，當地居民將此類植物的有毒部分與水混合搗爛，傾入河灣或水塘，魚類皆中毒，任人取食，但不會危害人的健康。我國研究人員最近成功地研制出4種系列產品，解決了我國幾十年魚藤制劑稀釋使用不超過500倍的難題，制成一種真正高效、低毒、低殘留的無公害植物殺蟲劑。

      西北農業(yè)大學等利用川楝研制成功川楝素乳油，防治害蟲也達到很高水平。我國研制的茴蒿素殺蟲劑、谷蟲凈微粒劑和苦參殺蟲劑等植物殺蟲劑等均獲準農業(yè)部農藥注冊登記。

      美國、德國和印度科學家聯合研制成功了印楝素殺蟲乳油。印楝屬楝科植物，為高大喬木，它是解決全球化學農藥污染最有希望的有毒植物之一。目前我國的廣東、海南省現已經大面積引種種植。