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大蔥定植后,由于氣溫高植株生長異常緩慢,屬頑強忍耐的緩苗期,株高、株重有減無增。此期寧旱勿澇,一般不必澆水;雨后及時排水,切忌積水。在插蔥時,木棍在拔出后留下的小洞,俗稱蔥眼,一般要保留,勿堵塞,使其通風透氣,任風吹日曬,稱曬蔥眼。保留蔥眼有防止水浸根系引起腐爛的作用。越夏緩苗期不澆水、不追肥,只淺中耕,多松土,及時拔草,改善土壤的通氣性。具體高產(chǎn)措施:
1.培土,培土是栽培大蔥的一項重要管理措施。適當培土,有防止倒伏、軟化假莖、提高蔥白產(chǎn)量和質(zhì)量的作用。大蔥應多次培土,大約分4次進行,從大蔥20厘米高時每半月一次。每次培土高度以蔥心葉不被埋為準,培土太淺不能強迫蔥白伸長,過多則會造成爛心。另外,培土時還要注意:取土勿過寬,亦勿過深,以免傷根;培土應拍實,防止雨沖或澆水塌落;土壤過干過濕均不宜培土;培土宜在下午葉片柔軟時進行,忌在上午脆嫩時培土損傷葉片。
2.追肥及時追肥,有助于提高大蔥的總體產(chǎn)量。方案:結(jié)合培土,在溝內(nèi)追施腐熟好農(nóng)家糞50公斤/畝,或用7.5公斤/畝雅冉福鈣追施于溝內(nèi)澆水,一般追施2次即可。澆水以壟上土壤干燥、溝內(nèi)土壤濕潤為標準,做到干澆水,濕停水,遇大雨注意排水。
3.防病蟲大蔥病害主要有霜霉病、褐斑病等,可用多寧800倍液、凱澤600倍液交替噴霧防治,連噴2~3次為宜。蟲害主要有薊馬、韭蛆等。薊馬可用菜喜、烯啶蟲胺防治,注意配合有機硅助劑的使用。韭蛆主要危害蔥白,應以預防為主,可于每次培土前在大蔥基部撒施辛硫磷藥土殺滅韭蛆。
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