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番茄屬高鉀型作物，對(duì)鉀肥很敏感。試驗(yàn)表明，番茄施鉀肥不僅能提高產(chǎn)量，而且還能提高番茄的品質(zhì)和商品價(jià)值。
番茄施用鉀肥，能促使幼苗生長(zhǎng)健壯，發(fā)育快，根系發(fā)達(dá)，早開(kāi)花，早掛果，早成熟。在氮、磷肥相同的條件下，施鉀肥的番茄可提早采收一周左右，并能提高番茄的抗寒、抗旱、抗病害能力，提高產(chǎn)量20%以上。在其他肥料相同的前提下，一畝施15公斤硫酸鉀比不施鉀肥的秋番茄多收100-200公斤，糖分含量也提高。同時(shí)，外觀光亮，色澤好，成熟度一致，果實(shí)基部果肉無(wú)破裂，無(wú)畸形，從而提高了商品價(jià)值。
在施有機(jī)肥的蔬菜區(qū)，每畝施10公斤鉀肥，長(zhǎng)期依賴(lài)化肥的地塊，每畝施用硫酸鉀12-20公斤。施鉀肥要以苗床期開(kāi)始，這樣有利于苗發(fā)育健壯，抗病、抗旱。鉀肥可做基肥或種肥，條施、穴施或早期追施。磷酸二氫鉀與微量元素混合噴施效果更好。
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