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     一、大棚蔬菜管理

　　1、育苗

一是要適時(shí)育苗，早春設(shè)施栽培的茄子和辣椒一般在10月上中旬，番茄在11月上中旬，黃瓜1月上中旬；•二是要播前種子和營養(yǎng)土進(jìn)行消毒；三是出苗前應(yīng)保持較高溫度，出苗后應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，降低苗床溫度，并控制苗床濕度，做到“不干不澆，澆則澆透”，一般晴天中午澆水，冬季遇連陰雨雪天氣，可適當(dāng)補(bǔ)光，久陰驟晴，應(yīng)適當(dāng)遮蔭使秧苗適應(yīng)環(huán)境變化；四是當(dāng)茄果類秧苗長出2—3片真葉時(shí)可進(jìn)行假植，假植緩苗期應(yīng)適當(dāng)提高地溫；五是苗期主要病害是立枯病、猝倒病，可用代森錳鋅、多菌靈.福美雙、霜脲.錳鋅、霜霉威、精甲霜靈.錳鋅等防治。

　　2、溫度、濕度、光照管理

一是深冬時(shí)要注意保溫、增溫，主要采用多層覆蓋保溫，電燈、電熱線等增溫；二是要經(jīng)常進(jìn)行通風(fēng)換氣，主要采用地膜覆蓋栽培，用滴灌設(shè)施進(jìn)行膜下灌水，深冬時(shí)特別是寒流前做到棚內(nèi)不澆水，防治病蟲害時(shí)采用噴粉劑、撒藥土和煙熏等方法；三是遇連陰雨天，可采取在棚內(nèi)懸掛白熾燈等補(bǔ)光。

　　3、整枝管理

　　棚內(nèi)茄果類、瓜類等長蔓蔬菜要適時(shí)進(jìn)行吊蔓、整枝、摘心、疏花、疏果等植株調(diào)整，改善其通風(fēng)透光條件，改善蔬菜營養(yǎng)狀況。把不需要保留的花、晚花、幼果、過小的果、畸形果、病果等及時(shí)疏掉；選留健壯、端正、向陽和發(fā)育良好的幼果，以盡量節(jié)省養(yǎng)分，保證正常果實(shí)的生長。當(dāng)蔬菜產(chǎn)品達(dá)到商品成熟時(shí)要及時(shí)收獲，以確保產(chǎn)品質(zhì)量，減少養(yǎng)分消耗，提高單位面積產(chǎn)量。瓜類蔬菜應(yīng)及早摘除根瓜，以免影響其正常生長。

　　二、露地蔬菜管理

　　一是連陰雨雪天氣，應(yīng)加強(qiáng)清溝排水，防止積水，降低田間土壤濕度；二是要適當(dāng)增施農(nóng)家肥，可適當(dāng)提高土溫，促進(jìn)土壤疏松；三是可在惡劣天氣到來前在大白菜、花菜、菠菜等蔬菜上加蓋稻草、遮陽網(wǎng)、薄膜等覆蓋物，降低凍害。

　　三、病蟲害防治

　　病蟲害防治按照“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，貫徹“以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則，以生物農(nóng)藥為主，高效低毒的化學(xué)農(nóng)藥為輔，堅(jiān)決杜絕高毒、高殘留農(nóng)藥的使用，確保生產(chǎn)出更多的優(yōu)質(zhì)、安全、無公害蔬菜產(chǎn)品。

　　常見大棚蔬菜病害主要有：瓜類霜霉病、灰霉病、白粉病和茄果類的晚疫病、灰霉病、疫病等。冬季露地蔬菜病害發(fā)生較輕，主要是霜霉病。大棚蔬菜的蟲害主要有白粉虱、蚜蟲、潛葉蠅等。露地蔬菜蟲害主要是小菜蛾、蚜蟲。蚜蟲、白粉虱可采用黃板誘殺的方法。蔬菜病蟲害藥劑防治參見“蔬菜病蟲害防治藥方推薦表”，防治中要以煙薰劑和粉塵劑為主，盡量少噴霧，減輕棚內(nèi)濕度，以利于控制病害的發(fā)生和蔓延。

　　四、加強(qiáng)災(zāi)害性天氣的預(yù)防和管理

近年來，經(jīng)常出現(xiàn)低溫、連陰、雨雪、冰凍等極端災(zāi)害性天氣，給蔬菜生長造成很大的損失。一是要收聽天氣預(yù)報(bào)，時(shí)刻注意天氣變化，在災(zāi)害性天氣到來前，及早采取有效的預(yù)防措施；二是深冬寒流侵襲時(shí)要采取多層覆蓋、棚內(nèi)碳盆或電燈電熱線加溫等措施保溫增溫；三是遇大到暴雪時(shí)蔬菜大棚要根據(jù)實(shí)際情況采取加固大棚、及時(shí)扒雪、破膜保棚等措施；四是蔬菜受凍后要及時(shí)采取補(bǔ)救措施。