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                白菜類蔬菜包括小白菜、菜心、大白菜、紫菜類、紅菜類等。

　　1、霜霉病

　　此病全期均可發(fā)生，危害葉、真葉、花及其種莢。葉片發(fā)病后呈角斑色黃褐，葉背面產(chǎn)生白色稀疏霉層，最后葉片干枯變?yōu)楹稚?。花梗與種莢發(fā)病，則肥腫畸形。潮濕時病部表面出現(xiàn)白霉。冷涼高濕、天氣陰晴交替時，易發(fā)生流行。

　　防治方法：選栽抗病品種，進(jìn)行種子消毒，與非十字花科作物隔年輪作或水旱輪作；適期播種，合理密植；施足基肥，實(shí)行配方施肥，避免偏施、過施氮肥，深坑高畦種植，雨后及時排水，采收后做好田園清潔工作。藥劑防治：發(fā)病初期用90%乙磷鋁800倍液加高錳酸鉀1000倍液，或72%克露可濕粉600--800倍液，或58%瑞毒霉錳鋅可濕粉600倍液，或65.5%普力克水劑600倍液，或40%氧氯化銅懸浮劑600倍液，交替噴施2--3次，間隔7--10天1次。

　　2、軟腐病

　　發(fā)病初期，植株外層葉片中午呈萎蔫狀，早晚可恢復(fù)；數(shù)日后，由于病情加重，外葉不再恢復(fù)而癱倒在地，葉球外露，稱為“脫幫”。屬細(xì)菌性病害，多從傷口入侵，初呈半透明水漬狀，2--3天后變成灰色或褐色，病部軟腐后發(fā)出惡臭，并滲出鼻涕狀粘液。高溫多雨的天氣，或排水不良，或偏施過施氮肥，或水分管理不當(dāng)，忽干忽濕，根毛易斷，或蟲害傷口多，均有利于病害的誘發(fā)和流行。

　　防治方法：及時防治蟲害，減少蟲傷；輪作，深耕曬田，深溝高畦種植避免偏施；發(fā)現(xiàn)病株要及時拔除并帶出菜田，再用生石灰氮肥，對病穴消毒；采用小水勤灌，切忌大水浸灌。藥劑防治：發(fā)病初期用菜豐寧B1300--500倍液，或70%敵克松800倍液，或新植霉素4000倍液，或農(nóng)用硫酸鏈霉素4000--5000倍液，抗菌劑“401”500--600倍液，50%代森銨600--800倍液，敵克松原粉500--1000倍液。從苗期抓起，噴施與淋施相結(jié)合，連續(xù)施藥3--4次，并注意藥劑交替使用。

　　3、病毒病

　　病毒病又叫花葉病，各生育期均可發(fā)病。苗期受害，心葉的葉脈失綠透明，以后出現(xiàn)花葉皺縮，植株矮小僵死。成株期病狀為皺縮花葉，發(fā)病重的花莖短、莢果彎曲、結(jié)實(shí)不良。高溫干旱、管理粗放或蚜蟲及跳甲發(fā)生量大、植株抗病力差、發(fā)病重。

　　防治方法：選用抗病品種；在播種前后及定植前后，分別防治蚜蟲、防止蚜蟲傳毒；種植前施足基肥，盡量采取直播的栽培方法，適時定植，剔除病苗，及時小水勤澆，防止干旱。藥劑防治：發(fā)病初期用1.5%植病靈1000倍液，加20%病毒A600倍液，或混合脂肪段(83增抗劑)100倍液，隔10天1次，連噴2--3次。

　　防治方法：種子消毒處理；實(shí)行2--3年輪作，最好是水旱輪作；合理施肥，避免偏施氮肥，及時追肥；雨后及時開溝排水，發(fā)現(xiàn)病株及時拔除、深埋。藥劑防治：發(fā)病初期用50%多菌靈可濕粉500倍液，或用20%甲基立枯磷乳油1200倍液噴灑，或40%菌核凈可濕粉1000--1500倍液，或50%乙烯菌核利可濕粉1000--1500倍液，交替噴施3--4次，隔7--10天1次。必要時噴施淋施相結(jié)合。

　　4、炭疽病

　　炭疽病主要為害葉片和葉柄，也可為害花梗、種莢等。病葉初為蒼白色水浸狀小斑點(diǎn)，近圓形，半透明，易穿孔；后擴(kuò)大為灰褐色，邊緣為褐色并微凸起的圓滿斑，最扣病斑中央退為灰白色。葉柄梗斑長圓形或紡錘形至梭形凹陷，灰褐色，潮濕時病斑現(xiàn)紅粘點(diǎn)。秋白菜早播發(fā)病多，高濕多雨潮濕的天氣，或植地低洼，種植過密，偏施、過施氮肥等均易發(fā)病。

　　防治方法：選用無病種子，進(jìn)行種子消毒，與非十字花科作物隔年輪作；合理施肥，增施磷鉀肥，增強(qiáng)植株抗病力；合理密植；小水勤澆，避免田土過濕；因地制宜適當(dāng)調(diào)整播植期；清除病殘體后深翻。藥劑防治：發(fā)病初期用50%多菌靈500倍液，或80%炭疽福美可濕粉800--1000倍液，或葉斑凈1000倍液，或50%施保功可濕粉1500倍液，或25%炭特靈可濕粉600倍液，或75%百菌清＋70%托布津可濕粉(1:1)1000--1500倍液，或69%安克錳鋅＋75%百菌清可濕粉(1:1)2000倍液，或70%代森錳鋅可濕性劑500倍液，75%百菌清可濕性粉劑500--600倍液，50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，或40%克菌丹呆濕性粉劑400倍液等，隔7--10天噴1次，連噴2--3次。注意交替使用。注意摘菜前10--15天停止用藥。

　　5、菌核病

　　幼苗受害，幼莖基部生水浸狀污斑，并迅速腐爛或猝倒，并拌有白色菌絲和黑色鼠糞狀菌核出現(xiàn)。成株白菜、甘藍(lán)葉片受害，初呈水浸狀青褐色圓斑，潮濕時病部迅速腐爛，并生白老和黑色菌核；干燥時病斑干枯呈穿孔狀。春秋季雨水多的年份，或低洼潮濕，或大水溫灌，濕度過大，氮肥過多，栽植過密，田間通風(fēng)差，或倒伏的采種田及連作地等，均易發(fā)病。防治方法:發(fā)病初期可選噴50%速克靈可濕性粉劑2000倍液，50%撲海因可濕性粉劑1500--2000倍液，70%甲基托布津、50%多菌靈可濕性粉劑600--800倍液，40%菌核工業(yè)凈利可濕性粉劑1000--1500倍液，重點(diǎn)噴灑植株莖基部、老葉及地面，以提高防效。

　　6、根腫病

　　幼苗發(fā)病，嚴(yán)重者引起死苗；成株受害，根部腫大以至腐爛，造成整株萎蔫死亡。低洼地、水改旱菜田、酸性菜地及病地連作的發(fā)現(xiàn)較重。防治方法:用75%五氯硝基苯粉劑2--3千克，加細(xì)干40--50千克，配制成藥土，播種時先將藥土撒下，或施入定植穴內(nèi)瑞穴內(nèi)再定植菜苗。

　　7、黑腐病< 　　幼苗感病，子葉水浸狀，根髓部變黑，不久幼苗枯死。成株期葉片發(fā)病，形成葉斑或黃脈。高溫、高濕均利于發(fā)病；連作地，肥水管理不當(dāng)(如氮肥過多，或缺肥早衰)，蟲害重或遭暴風(fēng)雨危害以及低洼地，澆水過多等，均易透發(fā)病害。

　　防治方法:發(fā)病初期可噴灑新植霉素4000倍液，或50%DT、或60%DTM可濕性粉劑500倍液。

　　8、燒心病

　　主要發(fā)生在心葉。發(fā)病初期，幼嫩的內(nèi)部葉片前端出現(xiàn)退綠的淺黃色，后顏色逐漸加深，最后變成深褐色干紙狀。在缺雨干旱年份干燒心嚴(yán)重。防治方法:于病初噴25%瑞毒霉或甲霜靈800倍液，或58%甲霜錳鋅500倍液，或64%殺毒礬500倍液，或40%乙磷鋁200倍液，7--8天噴1次，連噴2--3次。