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　　甜玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的維生素和氨基酸，籽粒皮薄汁多，香甜可口，因而深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。除鮮食外，甜玉米還可以加工成罐頭、飲料、速凍玉米等，市場(chǎng)廣闊。廣東冬季休閑田面積大，適耕性好，發(fā)展冬季農(nóng)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。另冬種甜玉米價(jià)格好、效益高。因此充分利用資源，發(fā)展冬種甜玉米生產(chǎn)是提高土地利用率，增加農(nóng)民收入的有效途徑?，F(xiàn)將甜玉米冬種的栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：

　　一、選用良種

　　冬種甜玉米要選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、耐寒性強(qiáng)和生長(zhǎng)期適中的早、中熟品種。

　　二、選地整地，施足基肥

　　甜玉米冬種宜選擇在有隔離條件、土壤肥力較高、有排灌條件、背風(fēng)向陽(yáng)的田塊種植。冬季是全年少雨季節(jié)，靠自然降水不能滿足甜玉米生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的需求，故需選擇有水源灌溉的田塊種植。甜玉米不能與普通玉米、糯玉米混種，種植時(shí)應(yīng)與其它玉米相距400米以上，或錯(cuò)開(kāi)種植期半個(gè)月以上，以免串粉受精，影響產(chǎn)品品質(zhì)。

　　整地要求兩犁兩耙，土壤要達(dá)到深、松、細(xì)、軟的標(biāo)準(zhǔn)，然后開(kāi)溝作畦。結(jié)合整地，施足基肥，每畝施腐熟有機(jī)肥1500公斤、過(guò)磷酸鈣60公斤，全層施用。

　　三、適時(shí)播種，合理密植

　　1.播種期。冬種甜玉米播種期宜安排在10月下旬至11月上旬，翌年2月下旬至3月上旬成熟，全生育期115～135天。甜玉米生育后期對(duì)低溫反應(yīng)敏感，低溫冷害對(duì)甜玉米幼穗發(fā)育、抽雄吐絲、授粉受精和穗粒形成有較大影響。因此冬種甜玉米應(yīng)提早播種，直播田力爭(zhēng)在10月下旬播下，最遲不能超過(guò)11月上旬。建議用塑盤或營(yíng)養(yǎng)杯提前15～20天育苗，待晚造收獲、大田整好地后，即可移栽。

　　2.播種量。采用直播的，每穴播2粒，畝用種量1公斤左右；采用育苗移栽的，單粒點(diǎn)播，畝用種量0.5公斤左右。

　　3.播種規(guī)格。甜玉米冬種應(yīng)適當(dāng)增加種植密度，每畝植3300～3500株為宜。要求畦寬1.1米包溝，每畦兩行、寬窄行植，平均行距55厘米，株距35厘米左右。

　　四、做好田間管理，保全苗，促壯苗，奪高產(chǎn)

　　冬種甜玉米要合理排灌，苗期要保持田間土壤濕潤(rùn)，中后期要防止干旱。冬季雨量少，大田要及時(shí)澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，不能太干，見(jiàn)干即澆水，但也不能頻繁灌水，以防漬水傷根。大喇叭口期至灌漿期，是甜玉米需水量*的時(shí)期，要保持有足夠的水分供應(yīng)，以滿足其生理需水的要求，否則會(huì)造成減產(chǎn)。

　　1.苗期管理。冬種甜玉米前期、后期氣溫較高，中期氣溫較低，保證前期水肥供應(yīng)，促進(jìn)早生快發(fā)，培育壯苗，是奪取高產(chǎn)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，因此要施好提苗肥。出苗后，必須及時(shí)查苗補(bǔ)苗，確保全苗；4～5葉期，間苗定苗，去弱留強(qiáng)，每穴留1株健壯苗，定苗后每畝施尿素7.5公斤；7葉期，每畝施尿素5公斤、氯化鉀2.5公斤。

　　2.穗期管理。此期管理目的是促平衡壯稈，爭(zhēng)大穗、粒多。首先要施好拔節(jié)肥，在8～9葉時(shí)，結(jié)合小培土，每畝施復(fù)合肥15公斤，壯稈養(yǎng)大穗。其次要重施攻苞肥，在大喇叭期，結(jié)合大培土，每畝施尿素12.5公斤、氯化鉀7.5公斤。吐絲后摘除植株下部多余的雌穗作玉米筍，保留最上部的1個(gè)雌穗，以減少營(yíng)養(yǎng)消耗。

　　3.后期管理。后期要確保安全授粉，防早衰，增粒重。宜根外追肥2次，以尿素250克、磷酸二氫鉀200克加植寶素兌水50公斤噴霧，促進(jìn)散粉受精，防止功能葉早衰。散粉期間進(jìn)行人工輔助授粉，有助減少禿頂空粒。灌漿充實(shí)期根據(jù)苗情適當(dāng)增施壯粒肥，增加粒重。