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小黃瓜屬葫蘆科一年生蔓生植物，英文“mini”即“小”，故人們稱荷蘭小黃瓜為“迷你黃瓜”。該類型瓜長(zhǎng)度14～18厘米，直徑約3厘米，重100克左右，表皮柔嫩、光滑、色澤均勻、口感脆嫩、瓜味濃郁，經(jīng)濟(jì)效益頗高。
荷蘭小黃瓜多為雌性系，主要作溫室栽培用，與大多數(shù)露地栽培品種不同的是，它們可以不經(jīng)授粉受精就完成果實(shí)的發(fā)育，但并不形成發(fā)育完全的種子。雌性系的優(yōu)點(diǎn)是果實(shí)成熟度一致，早期產(chǎn)量高。此類型瓜的特點(diǎn)為：瓜碼密，有1節(jié)1瓜的、1節(jié)2瓜的和1節(jié)多瓜的。而且，如果管理水平得當(dāng)，豐產(chǎn)潛力很大，單茬每667平方米產(chǎn)量可在10000千克以上。1年可種2～3茬。目前，國(guó)內(nèi)主要栽培品種有：DELTASTAR F1、HENDER F1、MK160 F1、SIGMA F1。
小黃瓜種子價(jià)格較貴，育苗時(shí)采用精量播種，可使用穴盤或營(yíng)養(yǎng)缽等。荷蘭小黃瓜對(duì)溫度要求很高，發(fā)芽適溫為24～26℃，溫度高，發(fā)芽快，但胚芽細(xì)長(zhǎng)；溫度低，出芽慢，甚至爛種。一般4天出苗。出苗后，白天保持23～25℃，夜間16～18℃。黃瓜苗的根系喜濕怕澇，喜溫怕冷，有氧呼吸旺盛。因此，一定要選用通氣良好、保溫、保肥、滲水、保水能力強(qiáng)的基質(zhì)，如草炭、蛭石、珍珠巖、泥炭等。
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