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　　芝麻屬胡麻科芝麻屬，一年生草本植物。原產(chǎn)于熱帶，為喜溫作物，在全生育期內(nèi)需要≥10℃的有效積溫2500℃左右。種子發(fā)芽最適宜的溫度是24～32℃。

　　一、播前準(zhǔn)備

　　1.選地

　　選擇秋耕冬灌的麥茬地，地面平坦，肥力均勻，灌排方便，土壤疏松，通氣性良好，PH值為6.0～7.5，質(zhì)地沙壤土的地塊為宜。

　　2.選種及種子準(zhǔn)備

　　選純度高、籽粒飽滿、發(fā)芽率高、無病蟲、無雜質(zhì)的種子作種。播前曬種1～2天，再用0.3%多菌靈拌種待播。

　　3.播前灌水

　　于播前4～6天灌水。要求灌足灌透，667平方米灌水量為100～120立方米。

　　4.播前整地

　　灌水后4～6天耕翻耙耱保墑。整地要求達(dá)到六字標(biāo)準(zhǔn)。地下水位低、沙性大、易跑墑的地塊要隨整隨播，避免錯(cuò)過適墑期，確保一播全苗。

　　二、播種

　　1.播種時(shí)間

　　膜下5厘米土壤地溫穩(wěn)定通過20℃左右即可播種。芝麻春播在5月中下旬，復(fù)播在7月上中旬。春播地宜在冬前耕翻，灌水并整成待播狀態(tài)；復(fù)播地也須及時(shí)耕翻滅茬、整地?fù)寱r(shí)播種。

　　2.鋪膜方式

　　采取機(jī)車或人工平地鋪膜，用寬窄行配置方式，如60×30厘米配置。

　　3.播種方式

　　采取人工膜上點(diǎn)播，行距30厘米，株距25厘米。667平方米播量為0.5千克，播深2～3.5厘米。

　　4.鋪膜播種質(zhì)量

　　要保持播深一致，播行筆直，行距準(zhǔn)確，下籽均勻，覆土1.5～2厘米，無漏行漏穴現(xiàn)象，覆膜要拉緊，緊貼地面，壓實(shí)膜邊，空穴率應(yīng)低于3%。

　　三、苗期管理

　　1.苗前破殼

　　芝麻播后如遇雨，地面容易形成硬殼，要及時(shí)破殼，碎土保墑，以保全苗。

　　2.及時(shí)查苗補(bǔ)種和間、定苗

　　芝麻完全出苗后，將缺苗斷壟處補(bǔ)種。芝麻出苗后于1對(duì)真葉時(shí)（5月下旬）第一次間苗，2～3對(duì)真葉時(shí)（6月上中旬）進(jìn)行第二次間苗，3～4對(duì)真葉時(shí)（6月中下旬）定苗。去劣苗留壯苗，一穴一株。

　　3　適時(shí)中耕除草培土

　　芝麻從出苗到始花要中耕除草3～4次，第一次在1對(duì)真葉時(shí)，深于播種深度；第二次在2～3對(duì)真葉時(shí)，深度達(dá)6～7厘米，第三次在4～5對(duì)真葉時(shí)，深度為7～10厘米，結(jié)合中耕定苗。若草多、土粘，亦可再中耕一次，根際培土應(yīng)結(jié)合最后一次中耕除草進(jìn)行。

　　四、合理密植

　　一般晚熟品種，分枝多，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，水肥條件好，667平方米留密度8000～9000株為宜，相反，應(yīng)達(dá)10000～12000株。

　　五、科學(xué)施肥

　　1.施足基肥

　　芝麻每生產(chǎn)100千克籽粒需耗氮7～8千克，五氧化二磷～3千克，氧化鉀6～7千克。芝麻根分布較淺，施基肥不宜施得過深。

　　2.帶好種肥

　　667平方米施尿素2～3千克。

　　3.巧施追肥

　　追肥原則是：“苗肥輕，花肥重”，苗期667平方米追尿素3～4千克，于全田80%植株開始開花時(shí)施尿素6～8千克。如果基肥數(shù)量少，芝麻前期長(zhǎng)勢(shì)差，則需施尿素15～20千克。

　　4.葉面噴肥

　　盛花后及終花前噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液1～2次，苗期噴施0.2%的硫酸鋅、硫酸鹽等有一定增產(chǎn)效果。葉面噴施應(yīng)選晴天無風(fēng)時(shí)進(jìn)行，避免在早晨有露珠和中午高溫強(qiáng)光時(shí)進(jìn)行。

　　六、頭水前揭膜

　　芝麻在灌水前及時(shí)揭膜，減少土壤污染，防止芝麻早衰。

　　七、適時(shí)灌溉

　　芝麻全生育期灌水3～4次，分別于現(xiàn)蕾、開花、結(jié)蒴和終花期進(jìn)行，第一次澆水在葉片出現(xiàn)中午暫時(shí)萎蔫現(xiàn)象時(shí)進(jìn)行。

　　八、防治病蟲害

　　1.病害防治

　　芝麻主要病害有枯萎病、立枯病等。除用0.5%硫酸銅溶液浸種或用0.3%的多菌靈拌種外，可在芝麻生育中、后期根據(jù)病情噴施800倍多菌靈或甲基托布津防治1～2次；及時(shí)拔除病株燒掉。

　　2.蟲害防治

　　芝麻主要蟲害有地老虎、蚜蟲等。防治蚜蟲可用1500～2000倍的樂果或速滅殺丁溶液噴殺；防治地老虎可用1∶5甲拌磷毒土撒在地表面毒殺。

　　九、收獲

　　芝麻一般以蒴果轉(zhuǎn)黃、開始落葉時(shí)為收割適期。收割以刈割為好，在近地面3～7厘米處割斷，捆成直徑17～20厘米的小捆，運(yùn)回場(chǎng)院，每3捆架成支架曝曬干燥。當(dāng)大部分蒴果裂開時(shí)第一次脫粒，兩手倒提兩捆相互撞擊，使籽粒脫落，如此進(jìn)行3～4次，基本可以脫凈。