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　　近日，記者下鄉(xiāng)采訪時(shí)了解到，菜農(nóng)普遍反映，今年早春茬蕓豆“難種”，即便是種植多年的老把式，其蕓豆產(chǎn)量也很低。很多菜農(nóng)抱怨“天公不作美”。

　　的確，連續(xù)陰雪天氣造就了低溫、弱光、高濕的棚室環(huán)境條件，進(jìn)而使得蕓豆生長不良，發(fā)生根受傷、莖蔓弱、落花多、爛莢重等情況。

　　但棚室栽培自成小環(huán)境，在一定程度上可克服或減輕異常天氣的影響，因而除了天氣因素外，蕓豆產(chǎn)量低與菜農(nóng)栽培管理措施不當(dāng)更是密切相關(guān)。下面，就是記者下鄉(xiāng)采訪中菜農(nóng)普遍問及的蕓豆生產(chǎn)難題，對(duì)此，記者進(jìn)行了歸納、總結(jié)，以供參考。

　　怎樣“控節(jié)控旺”更有效

　　壽光市洛城街道小南莊村菜農(nóng)張師傅：由于忽視了控棵，結(jié)果兩三天的工夫，整棚蕓豆就出現(xiàn)了拔節(jié)旺長的情況，有的拔節(jié)超過40厘米，莖蔓僅六七片葉就躥到了吊蔓的鋼絲高度。如此一來，有效的花莢數(shù)量非常少，大大影響了蕓豆的產(chǎn)量。

　　記者解釋說，這就是俗話說的“旺了棵子不坐莢”，由于蕓豆拔節(jié)旺長，營養(yǎng)生長過剩，生殖生長就會(huì)被削弱。生產(chǎn)中，建議采取如下措施，多管齊下，協(xié)調(diào)植株生長，培育壯蔓，促花保莢。

　　1.控氮控水。蕓豆根系具有固氮能力，故施肥上可以適當(dāng)減少氮肥使用量。若氮肥過多，莖蔓旺長明顯。舉例說明，實(shí)種面積480平方米的大棚，底肥可施用2000斤雞糞、100斤三元復(fù)合肥、豐養(yǎng)源中微量有機(jī)肥160斤；進(jìn)入豆莢膨大期后，隔10-15天，沖施8-10斤的芳潤（20：20：20）全水溶性肥料，效果就很不錯(cuò)。

　　蕓豆生長前期要適度控水，及時(shí)劃鋤，保持土壤較為干燥，且通透性較好，以促進(jìn)根系下扎，保證植株健壯。

　　2.控溫。白天棚溫高，夜間溫度降不下來，晝夜溫差小于10℃，使得白天制造的光合產(chǎn)物多用于莖蔓生長，而植株體內(nèi)積累的營養(yǎng)較少，花器官發(fā)育所需營養(yǎng)同樣不足，進(jìn)而表現(xiàn)拔節(jié)長，莖蔓細(xì)，花少或花小等。建議調(diào)控棚溫，保持白天不超過24℃，夜溫在12℃，盡量拉大晝夜溫差，控制旺長。

　　3.化學(xué)控長。在蕓豆旺長較為明顯時(shí)，最為快速有效的方法就是使用植物生長調(diào)節(jié)劑，具體應(yīng)用要結(jié)合實(shí)際情況，看棵子去控。一般情況下，可在蕓豆開花前，1桶水加上愛多收1小包或花蕾保1.5支進(jìn)行葉片噴施，控棵促花。若還旺長，則1桶水加上7克烯唑醇或半片多效唑噴施。三天后，若控長效果理想則無需再噴，否則可再噴1次。

　　另外，還有一種菜農(nóng)摸索總結(jié)的“扭蔓控長”法，其方法為：在蕓豆莖蔓長到1.5米高時(shí)，在其莖蔓生長點(diǎn)下40厘米處，下彎莖蔓盤圈。注意一開始選擇盤圈的莖節(jié)不可過低，以免導(dǎo)致莖蔓長勢(shì)太弱。盤圈的直徑13-18厘米較合適。盤圈個(gè)數(shù)依植株長勢(shì)而定，長勢(shì)稍旺的植株可盤圈1個(gè)；長勢(shì)過旺的植株除在主蔓上盤圈外，側(cè)蔓也可盤圈，一般每株盤圈2-3個(gè)即可。

　　如何做好“干花濕莢”

　　青州市東夏鎮(zhèn)菜農(nóng)王師傅：常聽別人說，蕓豆“澆莢不澆花”，但不知這是為何？在實(shí)際生產(chǎn)中，又該如何做到？

　　干花濕莢是菜農(nóng)管理中總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)此，記者分析認(rèn)為，若蕓豆花期澆水，會(huì)導(dǎo)致土壤、空氣濕度過大，花粉、柱頭等發(fā)育不良，影響授粉、受精，導(dǎo)致花莢發(fā)育不良或落花落莢嚴(yán)重。

　　所謂“不澆花”，是指從蕓豆花前一周左右至豆莢坐住長到4—5厘米時(shí)，該階段要避免澆水，以防蕓豆?fàn)I養(yǎng)生長過旺，坐莢困難或落花落莢。

　　而“澆莢”則指待蕓豆莢長至5厘米以上時(shí)，澆水促進(jìn)豆莢生長。

　　當(dāng)然，“干花濕莢”也不是絕對(duì)的。若花期土壤過干，也應(yīng)小溜一水或灌根補(bǔ)水，以確保蕓豆正常開花結(jié)莢。

　　另外，還要注意，在溫度較低階段，切莫大水澆灌，以防地溫降幅過大而造成傷根。此期仍要采用冬季“澆小溝、澆小水”的方法，肥料應(yīng)以促根的優(yōu)質(zhì)生物菌肥、甲殼素、海藻酸等為主，如大源新快槍手、瑞神復(fù)合生物菌肥、鴻海邦泰等。待溫度升高后：可適當(dāng)加大用水用肥量，可用芳潤（20：20：20）5-8公斤/畝，或大源美速達(dá)10-15公斤/畝進(jìn)行沖施。

　　蕓豆用藥防病注意啥

　　蕓豆天生嬌貴，耐藥性差，尤其是在花期，極易造成藥害。故此，不少菜農(nóng)在蕓豆用藥防病蟲上顯得很謹(jǐn)慎。

　　總結(jié)而言，蕓豆在花期應(yīng)忌用含嘧霉胺、代森錳鋅、炭疽福美、乙霉威、辛硫磷等成分的藥劑，銅制劑也應(yīng)減少使用。蕓豆花期對(duì)農(nóng)藥較敏感，噴用此類藥劑不僅會(huì)造成葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成落花落莢，其中以嘧霉胺對(duì)蕓豆開花影響*。因此，蕓豆在花期用藥時(shí)，要注意避免選擇含有上述成分的藥劑。另外，在用藥時(shí)，還應(yīng)注意藥液濃度配比要科學(xué)合理，一般花期應(yīng)停止噴藥，以免發(fā)生藥害，導(dǎo)致蕓豆落花落莢發(fā)生。

　　像灰霉病等是造成蕓豆?fàn)€花爛莢的主要病害，要提高蕓豆產(chǎn)量就必須要防好。灰霉病多從殘花開始侵染，防治灰霉病的關(guān)鍵就在花上?？赏ㄟ^晃動(dòng)植株將蕓豆的殘花除去，消除病菌侵染發(fā)病的條件，是豆類蔬菜防治灰霉病的首要措施。同時(shí)還要及時(shí)去除底部老葉、病葉，加強(qiáng)通風(fēng)，不給灰霉病創(chuàng)造有利的發(fā)病條件。

　　由于蕓豆耐藥性差，在藥劑防治灰霉病時(shí)，要充分考慮到它對(duì)藥劑的敏感程度。要科學(xué)選擇用藥方法，噴霧、煙熏等結(jié)合進(jìn)行。在進(jìn)行煙熏時(shí)，可用速克靈、菌核凈等，但要注意熏棚時(shí)間不能超過 8小時(shí)，畝用量不要超過200克，以防用藥時(shí)間過長或用藥過重，造成蕓豆葉片發(fā)黃。噴霧時(shí)，可選用撲海因、速克靈等則要選擇霧化程度好的噴頭，均勻噴霧，以免農(nóng)藥積累產(chǎn)生藥害。